Page 51 - עלון הנוטע ינואר 2016 מספר 1 היכונו לועידה

‫שה"מ משרד החקלאות‬

‫בהדרגה במהלך ארבע שנים (מדי שנה שמינית מהת‬ ‫לקבלת ההכנסה מירבית מהפרי יש להקפיד לכוונו‬ ‫הקמת המטע‪ .‬אין להתפתות להרפתקה של נטיעת‬
‫עצים)‪ ,‬וחלקות בצפיפות ש ל ‪ 85-65‬עצים‪/‬ד׳ במ�ה‬ ‫ליעדיו השונים‪ ,‬אם לייצוא‪ ,‬לתעשייה או לשוק המקות‬ ‫מטעים חדשים באזורים עם סיכון גבוה לקרה‪.‬‬
‫מי‪ ,‬על פי המחירים הצפויים להתקבל ממשווקי הפת‬
‫לך שש שנים (מדי שנה ‪ 1/12‬מהעצים)‪.‬‬ ‫רי השונים‪ .‬במקביל לקטיף הפרי ולשיווקו יש להכין‬ ‫בשלב זה‪ ,‬כאשר מדברים על מטעים קיימים‪ ,‬בוגרים‬
‫בעונה שלפני הדילול יבוצע גיזום מעברים רק מהעצים‬ ‫את הפרדס לעונה הבאה ולפעול בהתאם להנחיות‬ ‫ומניבים‪ ,‬הדרך היחידה להגן עליהם מפני קרה הינה‬
‫המיועדים לדילול‪ ,‬ותבוצע בהם הקטנה משמעותית‪.‬‬ ‫בעזרת המטרה מעל לנוף‪ .‬על ההמטרה להיות יעית‬
‫אין לדלל פרדסים החולים במחלות ניווניות כמו ריקת‬ ‫המובאות להלן‪.‬‬ ‫לה ואיכותית‪ ,‬כמות המים המומטרת צריכה להיות‬
‫כזו שתוכל לשחרר מספיק חום כמוס שיגן על העץ‬
‫בון ספוגי‪ ,‬פקלת‪ ,‬מאלסקו‪ ,‬טריסטזה ואי‪-‬התאם‪.‬‬ ‫דילול וגיזום עצים‬ ‫מקפיאה‪ .‬הנושא מורכב‪ ,‬דורש לימוד מעמיק הן בתת‬
‫פתיחת שדרות והורדת גובה יש לבצע בהדרגה‪,‬‬
‫במהלך שנים אחדות ולא בפעם אחת‪ .‬גיזום חריף‬ ‫בחלקות שבהן הסתיים הקטיף ושאינן מועדות לפת‬ ‫חום ההידראולי והן הפיזי‪.‬‬
‫גיעת קרה ורוחות במהלך החורף‪ ,‬מומלץ לגזום או‬
‫גורם לירידה ביבול‪ ,‬המלווה בצימוח חזק‪.‬‬ ‫לדלל‪ .‬בחלקות המועדות לקרה ולרוחות חזקות מות‬ ‫בפרדס‬
‫‪ 0‬גיזום צמרת מכני עדין‪ :‬פעולה זאת תבוצע בא�ל‬ ‫מלץ להמתין עם הגיזום לסוף החורף‪ .‬שיטות הגיזום‬
‫כסון‪ ,‬בזווית של ‪ 30-20‬מעלות מקו האופק משני צדי‬ ‫והדילול תלויות בזן‪ ,‬במועד הקטיף‪ ,‬בשיטת הקטיף‬ ‫מאת מדריכי ההדרים יוסי גרינברג‪ ,‬שלום‬
‫השורה‪ .‬יש להימנע ככל האפשר מגיזום ענפים עבים‪,‬‬ ‫שמואלי‪ ,‬יעקב הרצנו‪ ,‬שוקי קנוניץ׳‪ ,‬וכן ניצן‬
‫ובאזור‪.‬‬ ‫רוטמן ויורם אייזנשטדט‪ ,‬תחום שירות שדה‬
‫‪ 0‬דילול עצים‪ :‬בשנים האחרונות הוכח שבדילול מ�ח‬
‫צית מהעצים בחלקות שניטעו בצפיפות גבוהה‪ ,‬כמו‬ ‫החל קטיף הזן אור‪ ,‬כאשר השנה צפוי ייצואו לגדול‬
‫גם במעבר לגיזום ידני לפתיחת מרכז העץ ולפתיחה‬ ‫בכדי ‪ 50%‬וצפויים משלוחים של כ‪ 80-‬אלף טון‪.‬‬
‫בין העצים‪ ,‬ניתן להגדיל את היבול ואת הפרי‪ .‬חלקות‬
‫בצפיפות של ‪ 100‬עצים‪/‬ד׳ ויותר מומלץ אם כן לדלל‬

‫‪‘ 51 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 January 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬ינואר ‪2016‬‬