Page 46 - עלון הנוטע דצמבר 2017 מספר 10 שקד ןזית

‫אפס ביולוגי?‬ ‫יש עניין‬
‫יש דבר כזה!‬

‫מפרטורה ל‪ 2-‬מ״צ למשך עשר שעות יקבל עץ א׳ מהר יותר ‪ 20‬מנות‬ ‫מהו אפס ביולוגי בצמחים?‬
‫קור‪ ,‬כי האפס הביולוגי שלו גבוה מזה של עץ ב׳‪ ,‬המקבל רק עשר מנות‬
‫קור ‪ -‬כי האפס הביולוגי שלו נמוך יותר ודורש ירידה נוספת בטמפרטורה‬ ‫אפס ביולוגי (‪ )Biological zero‬של צמח מסוים הוא סף הטמפרטורה‬
‫המפריד בין ניצול האנרגיה שבו לצורך ביצוע פעולות ותהליכים פסיולוגיים‬
‫למשך יותר שעות על מנת להשיג את מנות הקור הדרושות לו‪.‬‬ ‫לבין תנאים של צבירת מנות קור‪ .‬דהיינו‪ ,‬מעל סף טמפרטורה זה הצמח‬
‫‪ .2‬זן התפוח ׳ענה׳ דורש פחות מנות קור מהזנים הוותיקים הידועים לנו‪,‬‬
‫כי האפס הביולוגי שלו גבוה יחסית והוא משיג בקלות את מנות הקור‬ ‫נמצא במצב פעולה של תהליכים רגילים‪ ,‬בהם לא יקבל מנות קור‪.‬‬
‫הדרושות לו‪ .‬אין הוא רעב למנות קור רבות ועל כן מתאים לגידול באזור‬ ‫האפס הביולוגי שונה מצמח לצמח ומעץ לעץ ונע בין ‪ 3‬ל‪ 6-‬מ״צ‪ .‬למטה‬
‫מסף זה יתחיל הצמח לצבור מנות קור הדרושות לו להתעוררות ופריחה‪.‬‬
‫המרכז והחוף ומבשיל מוקדם‪.‬‬
‫הצמחים נבדלים ביניהם לא רק באפס הביולוגי שלהם‪ ,‬אלא גם גם בכר‬ ‫מהי מנת קור?‬

‫מות הכללית של מנות הקור הדרושות לכל אחד כדי להתעורר‪.‬‬ ‫מנת קור שווה ל‪ 1-‬מ״צ מתחת לאפס הביולוגי למשך שעה‪ .‬כלומר‪ ,‬אם‬
‫האפס הביולוגי של צמח מסוים עומד ע ל ‪ 4‬מ״צ ובלילה ירדה הטמ�פ‬
‫בברכה‪,‬‬ ‫רטורה ל‪ 2-‬מ״צ (‪ 2‬מ״צ מתחת לאפס הביולוגי של אותו צמח) למשך‬
‫נאדים זוריק‬
‫עשר שעות‪ ,‬זה אומר שהצמח קיבל ‪ 20‬מנות קור (‪.)10 x 2‬‬
‫‪nadeemzureek@gmail.com‬‬
‫דוגמאות? בבקשה‪:‬‬
‫(חיזוק למידע קיבלנו באתר ‪)www.tokeep.co.il‬‬ ‫‪ .1‬אם לעץ א׳ אפס ביולוגי ‪ 4‬ולעץ ב׳ אפס ביולוגי ‪ ,3‬אזי כאשר יורדת ה�ט‬

‫להשכרה‬ ‫עמרם ילוז יבנאל‬

‫מיכלים פלסטיק‬

‫דולב לכל מטרה‬

‫חקלאית‪/‬תעשייתית‬
‫לתקופות ארוכות וקצרות‬

‫‪‘ 46 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 December 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬דצמבר ‪2017‬נייד‪ .‬פקס‪04-6650029 050-5211084.‬‬