Page 34 - עלון הנוטע יולי 2019 סלט פירות קייצי
P. 34
תרימשל סנכהמ ונל םיבושחה םיקלחה הנה
היירט תיאלקח תרצות לש תוכיא
,ט"עשת רייא ,2019 יאמ עצמאב םולב רפכב םייקתהש ,סנכה תובקעב
.הז םויב ואבוהש תואצרהה יריצקתמ קלח ןאכ םימסרפמ ונא
ויז תימרכו ינסרמג ינד :סופדל ואיבהו רמוחה תא וזכיר
ןוגכ םייתרוסמ םימודא םינז לש תועיטנה ףקיה :לארשיב חופתה יעטמב היירט תרצות קווישל תוינועמק תוזירא
ומכ םיליפא םינז לש תועיטנה ףקיה וליאו תחופ 'הלאג'ו 'ןתנוי' ,'גניקרטס' להנימ ,תיאלקח תרצות רקחל הקלחמה / תרופ ןור
םילוביב ןייטצמ 'תימס ינרג'ה .היילעב אצמנ 'קניפ ספירק'ו 'תימס ינרג'
ינקלוו זכרמ ,יאלקחה רקחמה
לכ ינפ לע ירפה קוויש תא סורפל תורשפאה .ןוסחא רשוכבו םיהובג
- יגה ,תאז םע .לודיגה תויחוור תא תרפשמו וריחמל תמרות הנשה ישדוח
תויקש ןהבו תיאלקח תרצות לש רכמ תודיחי תווהמ תוינועמק תוזירא
םינשב םיאיבמ ימוקמה קושל עיגמה לוביבו תועיטנה ףקיהב רכינה לוד
- חלומ םישגמ ,׳ץרטס תועירי ,תשר ידגאמ ,קיטסלפ תואספוק ,תונוש
.הז ןז יריחמב הדח הדירילו הפצהל תומיוסמ
- גה ןוזמל תונקמ ןה :תונורתי המכ תוינועמק תוזיראב שומישל .דועו םימ
תויטפלונגרואה תונוכתב םייונישה תניחבל ינושאר יוסינ ךרענ 2017-ב
תוענומ ,תוחל תמר לע הרקב תורשפאמ ,ותוירט לע תורמוש ,תיזיפ הנ
דעומ לש תיתועמשמ הייחד תעפשהב ןזה לש )םישוחה תכרעמ(
יכילהת בוכיעל תומרותו םיזגה תומר לע הרקב תורשפאמ ,םימ דוביא
- ימח ,הרפתשה רצק ןוסחא םותב ירפה תוחיצפ יכ ,אצמנ .ףיטקה
תויוכיא גרדמב תרצותה קווישו ןזה ןומיס תורשפאמ ,תונקדזהו הלשבה
2018-ב .ומעטמ תיללכ ןוצר תועיבש המשרנו הגרדהב התחפ ותוצ
ןרציה יטרפ ןומיס ללוכ ,תופיקשו בקעמ הזיראה תרשפאמ ןכ ;םיריחמו
עצמא :םידעומ השולשב ,תוקלח יתשמ 'תימס ינרג' תוריפ ופטקנ
.רוצייה ץראו
לכמ תוריפה תיצחמ .רבמצד תישארו רבמבונ עצמא ,רבוטקוא
ןכא תוינועמק תוזיראש ךכ לע םידיעמ תונורחאה םינשהמ םירקחמ
1-MCP ןליתאה תלועפ בכעמל הפשחנ ףיטק דעומ לכמו הקלח
ץמאמב בושח יגטרטסא ילכ תווהמו תרצותה תוכיא תרימשב תועייסמ
ותורמתשה רשוכ תא רפשל הרטמב )1-Methylcyclopropene(
- בוגו תכלוה תודגנתה םויכ שי םלוא ,ןוזמ זובזבו ןדבוא םוצמצל ילבולגה
ץרמ שדוח ףוס דע תירפסומטא הריוואב רמשנ ירפה .ןוסחאב
- יכמהו קווישה תפדעה ךות קיטסלפ תוזיראב שומישל רוביצה דצמ תר
ףיטקה ךלהמב ופטקנש תוריפה לכ 1-MCP לופיט רדעיהב .2019
.תוזירא אלל ,תרוזפתב קווישה תותשרב היירט תיאלקח תרצות לש הר
- בש וא השימחב ףיטקה תייחד רשאכ ,יחטש ןובריצ וחתיפ ירחסמה
הבר תובישח האצמנ ינקלוו ןוכמב תונורחאה םינשב וכרענש םירקחמב
ףיטקה תייחד ,ףסונב .הז יגולויזיפ עגפ ןיטולחל הענמ תועובש הע
ןכ ומכ .םינושה תרצותה יגוסל רוריחה תגרדו רמילופה גוס תמאתהל
םיעוגנה הפילק ירוזא לש ןוסחאה ךלהמב םתמחשה תרמחה הענמ
תובשחנה ,תולכתמ-ויב וא תורזחוממ תוזיראב שומישל היצפוא תמייק
ףיטקה תוריפב ןובריצה תא םנמא ענמ 1-MCP לופיט .שמש תוכמב
.הביבסל רתוי תויתודידי
-מב הפילקה לש )ןורוויח( )DSB היצרולוקסידל איבה ךא ,ירחסמה(
1-MCP לופיט תיחפה םירחואמה םיפיטקה תוריפב .תוריפהמ תצק
ותוחיצפבו ירפה תוקצומב רכינ רופישל איבהו הפילקה תוינונמש תא
םימעוטה לנאפ .הפילקה תנבלה תא בכיע אל ךא ,ןוסחאה םותב :שדחמ הבישח
תויסיסע ,תוחיצפ תוכזב םירחואמה םיפיטקה תוריפ תא ףידעה 'תימס ינרג' יחופת ןוסחאו ףיטק
.תויטמוראו לגימ ,תיאלקח תרצות רקחל הדבעמה / ץישנ לואש
םייושע 1-MCP לופיטו 'תימס ינרג' ןזב ףיטק תייחד יכ הארנ ,םוכיסל
םעטה תוכיא רופישלו ירפה לש לדוגה לאיצנטופ יוצימל איבהל קר אל - צה רודכה יצחב חופתה לודיג רוזא לש ימורדה הצקב תאצמנ לארשי
.ביבאה דע תוחפה לכל ,ותורמתשה רשוכ תא קזחל םג אלא ,המוראהו חופתל ילארשיה קושה תחיתפו םיילבולגה םיימילקאה םייונישה .ינופ
.לגימב הדבעמה תווצ :רקחמל םיפתוש םינזה בכרהב יונישל האיבה תאז תואיצמ .ףנעה תויחוורב םיעגופ אבוימ
2019 ,ג”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 34 ‘Alon Hanotea’ vol. 73, 2019
