Page 45 - עלון הנוטע מרץ 2020 סלט פירות
P. 45
פ פת ספות דבכנ םוקמ .ןוזמה זובזב פ ערל הפישחל תמרוג תוממחתהה
םיחמצ לע ךמתסמש רישע טיר פ נומלס ומכ תולחמ יללוחמלו םינל
ותואב ולדגיש הערמו םיצע בולישב ,םירחא םימרוגו (Salmonella) הל
.חטש ׳סבולג׳ ךותמ הנומתה .המח הביבסב םיגשגשמה
לק ךא יוניש תושעל לק דימת אל קר אל יכ ןיבהל בושח תאז לכ ירחא
קלדל ימלועה ןובאיתה ךיא תוארל ,תוממחתההמ עפשומ ןוזמ רוצייש
רוצייב הרומח העיגפל םרוג יבצחמ פ חתהל םרות םג ןוזמ רוצייש אלא
.טירפתה ןוויגל תויורשפאבו ןוזמה שומיש ,IPCC-ה חוד יפ-לע .תוממ
פ עהו השיכר תועצמאב״ :רמאנ חודב רתויל םרות תויאלקח תועקרקב
,םייוניש םינקירמאה וארי ןוזמ תופד -ודה ןמחפה תטילפמ תישימחמ
.״הגרדהבו טאל םא םג לגעמ רצוי ךכו תימלועה ינצמח
םירקס לע רקיעב תססובמ וז המישר ,רומאכשכ ,ןכוסמו השק םימסק
רשאכ ,ב"הראב וכרענש םירקחמו פימח התואמ תוטילפהמ 10% כ -
תורחא תוחתופמ תויברעמ תונידמב .ןוזמ זובזב לשב תומרגנ תיש
פ יש תוחתפתמ תוצראב .המוד בצמה ynet ךותמ הנומתה לש המישר הנתינ IPCC-ה חודב
העיגפל םויה רבכ םימרוג םילקאה ייונ רוצייב העיגפה תתחפהל תועצה
קפסל םיאלקח לש םרשוכב הרומח ןותימל ןכו תוממחתהה ללגב ןוזמה
פ וס םיבוט םימיב םגש היסולכואל ןוזמ רצייל תועצהה ןיב .תוממחתהה
.בערו הנוזת תתמ תלב קיטסלפה יללוז תופילאל ךרדב וסיסבבש אמייק-רב ןוזמ רתוי
פ יש המ ,םיחמצ רתויו רשב תוחפ
?ונלצא המו קומע שירח אלל תואלקח ;תורעיב העיגפה ןותימל ראשה ןיב איב
םיבשחנ ונלש םיאלקחה :ונלצא הרוק המ קודבל יואר תאז לכ ירחא פ פה רורחשל םרוג קומע שירח( ינצמח-וד ןמחפ תחיפסל איבתש
.הדובעה תוטישו םיבוטה םילוביה םג םאתהבו םימדקתמלו םיבוטל יבתוכ .ןוזמה זובזב תריצע ןבומכו )עקרקב היהש ינצמח-ודה ןמח
םירשפאמ ,םיינשבוי םיחטשל םימאתומ עקרקה דוביעו היקשהה .״רקויב ולעי תושורדה תולועפה תייחדו סוסיה״ יכ םיריהזמ חודה
ןיגבש אלא ,שוקיב תותעבו תושבי תונועב םישקובמ םירצומ לודיג -וד ןמחפב םירחוסה ללוכ ,םיטלופה לכמ תוטילפה ןותימ תייחד
תוינידמ ללגב .םידמשומ הלא םילובי םיבר םירקמב םייוזה קוש יאנת פ דה היתורישלו הביבסל ,תועקרקל ךיפה יתלב קזנל םורגת ,ינצמח
םוקמב .םיעטמ םישבימו תוקלח םיאלקחה םישטונ תינעגופו תיליווא ,רוביצה תואירבו םיבושי ,לודיג יתב ועגפיי .ןוזמ רוצייו הקפסאל םישור
,תואלקחה רש םיחילצמ ץראב םיאלקחו תואלקח דדועלו ךומתל .םיבר םירוזאו תונידמ לש הלכלכב העיגפל םורגיש המ
בושח ףנע ךופהלו םיאלקח ששורל םיינטחס םינוגראו תורתוימ תויושר
.לשוכ קסעל הז ינויחו ?רוזעל לכונ ךיא ,ןכבו
תליכאב םיאיש שוביכל ךרדב םימדקתמ םילארשיה יכ תעדל יואר פ ישע עקרקש תויה ,בחרנ הדימ הנקב עקרקה תואירב תא רפשל שי
יכ רבתסמ .םיימעפ-דח םילכבו קיטסלפב שומישב םיאיש םגו ,רשב רתוי הירופ הרישע עקרקו רתוי בוט ןמחפ תנסחאמ ןוזמ ירמוחב הר
תעגופש תקבדמ הרצ איה תינקירמאה הכירצה תוברת רחא הריהנה הכימת תועצמאב רוזעל םילוכי םינכרצ .רפושמ ןוזמ רוציי תרשפאמ
פ ומ תויומכב םינכרצה ידי-לע םישכרנ םיקוושל םיעיגמש םירצומ .םלוכב תווח יכ הדבועב בשחתהב .אמייק-תב תואלקח םימשיימה םיאלקחב
פ ימ לע םחל תורככ םיריאשמש םישנא שי .הפשאל קרזנ שילשכו תוזרפ .׳ןאתמ רוצייל לעפמ׳ איה רקב
תויומכ םיקרוז םירחא .הנומא וא הווצמ ללגב )םכותב אל( הפשאה ילכ תחא .העיגפה ןותימל תפסונ ךרד איה רשב תכירצב התחפה יכ רורב
.שומישל ןתינש בוט ןוזמ לש תוליהבמ פ פהל ידכ תוצאב רקב תסבאה איה לועפל םילוכי םינכרצה ןהב תומזויה
פ רנ אל םיבשותה רוזחמ ילכמ םיינוריע םיבושיב ביצהל תונויסנ תורמל .)ךלעצפרג( םיקוהיג תיח
.טסופמוק רוצייל תורשפאה תללשנ ךכו הפשאה תא דירפהל םימת
פ ימה יכ רבתסמ הנורחאלש ירה ,תואלקח אוה ונלש אשונהש רחאמו הגרדהבו טאל
.קיטסלפ םילכוא ונחנא רמולכ ,ןוזמ ירצומלו םימל עיגמ קיטסלפ-ורק פ מה תויושר דצמ םיצמאמו םיבאשמ תיינפהו תוינידמ יונישל ,תאז םעו
ןכל ,תויועטל חוורמ ןיא ,שעמ רסוחל םוקמ ןיא תנוטנטקה ונצראב פ עגופ תולועפב התחפה לבא םישק םירגתאה .הנוילע תובישח שי הניד
םגו ןוזמ לודיגו תואלקח לע םידקפומה תוינידמל םיארחאה יכ יואר רשע יפ-לע .שדחה בצמל תולגתסהל תויורשפאו תויונמדזה ןתית תוינ
n .רחואמ היהיש ינפל וררועתי ולוכ רוביצה תריצע תמקוממ ישילשה םוקמב םילקאה ייונישב תונורתפל תועצה
2020 ,ד”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 45 ‘Alon Hanotea’ vol. 74, 2020
