Page 8 - עלון הנוטע אוגוסט 2015 מספר 8 פקאן קיוי ושסק
P. 8
דבר העורכת
שלום חברים,
עדיין חם ,אבל על מזג האוויר הבלתי אפשרי קיטרתי כאן בחודש שעבר אז
לא נלאה אתכם .האמת ,באוגוסט לא קורה הרבה .כל המשק בסוג של
האטה .מן ציפייה למשהו רגוע יותר .ובכל זאת ,ענף הפירות ,לפי כמות המיח
דע שזורמת אלינו למערכת ,לא נח לרגע .תוכלו לקרוא על העשייה הזאת
בלאונרדו ,19בשומרים על קשר ואפילו בעמ׳ .50שאפו על הפעילות.
מדור ׳ותיקי המחקר׳ שלנו מארח החודש לראשונה כוח נשי ,פרופ׳ רות בן
אריה .רותי ,מי שניהלה במשך 15שנה את המעבדה לקירור ואיסום פירות
בקרית שמונה ופרשה לגמלאות בפעם השנייה ,נפגשה עם צוות המערכת
ופתחה בפנינו כמה קלפים מקצועיים ואישיים .לכבוד היה לנו ,ואם אפשר
לסכם בשניים חצי עמודים עשייה מבורכת של שנים ,אז הצלחנו.
החודש מככבים אצלנו הפקאן ,השסק והקיווי .אודי חנוך ,איש הפקאן של
שה״מ ,מביא את בשורת ההתחדשות של הענף בארץ והכלכלנית ברכה
גל בוחנת את כדאיות הגידול .נכון ,לא מדובר בשוס אדיר ,אבל חסידי
הפקאן ימצאו כאן קורטוב רננה.
השסק מיוצג על ידי שמעון אנטמן הממ״ר ופרופ׳ מרטין גולדווי ,איש מו״פ
צפון ,שמביא ,בשיתוף פעולה עם חובריו ,מאמר על הפריה עצמית בגידול
זה .הסקירה על הקיווי מוגשת על ידי הרפרנטית יעל גרינבלט ,כאשר ד״ר
גל ספיר ,איש מו״פ צפון-מיגל ,מפרסם עם חובריו מאמר על האבקה וגודל
פרי בקיווי ,נקודות מפתח ברווחיות הגידול.
בימים אלה של מודעות הולכת וגוברת לבריאות האישית והגלובלית ,הדח
ברה באמצעות נמטודות תופסת תאוצה .מבית היוצר של פרופ׳ צביקה
מנדל ופרופ׳ איתמר גלזר יצא מאמר שעניינו יישום נמטודות בהדברת
מזיקים בישראל ,עוד צעד של האנושות למען עצמה.
יחסינו עם היחידה למחקר כלכלי ואסטרטגיה במשרד החקלאות מתקח
דם יפה .החודש מתפרסם אצלנו חלקו הראשון של מאמר פרי עבודתה
של המחלקה העוסק ברימונים בשוק המקומי .בגיליון הבא נפרסם את
חלקו השני של מאמר זה ,שעניינו רימונים בשוקי הייצוא .על שני הפרסומים
חתומה רוני הרשקוביץ.
תראו מה זה :יוני גל זכרו לברכה ,ממנו נפרדנו לפני כחודשיים ,רק לאחר מותו
אנו לומדים על העשייה הרבה שלו בענף הפירות ובעיקר בתחום ההשקיה
הנבונה .יוני ,כך עולה ממה שכותבים על פעילותו שלושה עמיתים למקצוע ,הוא
מישהו ששווה היה להכיר עוד בחייו ואם יש משהו שאני מצרה עליו לאחרונה
זה זה .שלא הכרתי אותו .דומני שהמורשת שיוני משאיר אחריו תמשיך להוכיח
עצמה יום יום .אגב ,במדור ׳ותיקי המחקר׳ אנו מנסים לתקן עוולה זאת ולוקחים
לעצמנו את הזכות להכיר מקרוב את חוקרי המטעים שלנו אחרי שנים ברוכות
של עשייה ותרומה לענף ,כאשר לפניהם השנים היפות של זרי הדפנה.
ובין לבין הולכת וקרבה לקצה שנת השמיטה .חשבתם על שתילה ונטיעה?
אני מתכננת לשתול השנה ,לראשונה בחיי ,תבלינים .על הגג.
זהו רבותיי להפעם .בחודש הבא ילבלבו אצלנו אגס ואף תפוח ,אך לא רק.
יש למה לצפות .ורק בשורות טובות .קריאה מעניינת ומועילה,
שלכם ,אסתי
‘ 8 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 August 2015עלון הנוטע’ שנה ס”ט ,אוגוסט 2015