Page 57 - עלון הנוטע ספטמבר 2015 מספר 9 אגס תפוח ולא רק

‫שה"מ משרד החקלאות‬

‫כי הציר יתחזק ויוכל לפתח ענפים חזקים בקומתו‬ ‫מדי ענפים על הציר‪ .‬הענף הראשון בציר יהיה בגומ‬ ‫ולשמור על מבנה השדרה בעזרת קשירות‪ .‬עידוד‬
‫העליונה של העץ‪.‬‬ ‫בה ‪ 100-80‬ס”מ מהקרקע‪ ,‬כך תובטח קבלת ציר‬ ‫הצמיחה יהיה בפעולה של הקצרות‪ ,‬כאשר העץ‬
‫חזק‪ .‬המטרה היא שבעץ הבוגר לא יהיו יותר מ‪20-‬‬ ‫נמצא בתרדמה‪ ,‬מחודש ינואר ואילך‪ .‬במטעים‬
‫כאמור‪ ,‬אם וכאשר השתיל סיים את שנתו הראשונה‬ ‫ענפים‪ .‬בקומה של ע ד ‪ 1.5‬מ’ אין להשאיר יותר מע�ש‬ ‫בגילאי שנתיים עד ארבע יש להמשיך ולהקפיד על‬
‫חזק‪ ,‬עבה ובגובה ‪ 2.5‬מ’‪ ,‬ניתן לשקול לוותר על סילוק‬ ‫רה ענפים ועל כן‪ ,‬לפני כניסה לכיפוף יסולקו הענפים‬ ‫מבנה השדרה‪ :‬לסלק ענפים אנכיים הצמודים לציר‬
‫ענפי המשנה‪ ,‬ואז יכופפו הענפים מגובה ‪ 1‬מ’ מעל‬ ‫ולכופף ענפי משנה לתוך המעבר בין השורות כדי‬
‫פני הקרקע‪ ,‬אך יובטח כי העובי שלהם יהיה שליש‬ ‫המיותרים ורק אחר כך יכופפו האחרים‪.‬‬
‫מעובי הציר‪ .‬ענף עבה יותר יסולק כדי שלא יפריע‬ ‫מניסיון שנצבר ניתן לראות כי במטעים בני ארבע עד‬ ‫לעזור במילוי נפח העץ‪.‬‬
‫שש יש בדרך כלל פגיעות חום בפרי וככל שהמטע‬ ‫השיטה השנייה היא שיטת הציר‪ .‬בשנים האחרונות‬
‫לצמיחת הציר‪.‬‬ ‫פתוח יותר כך הפגיעה קשה יותר‪ .‬על כן קצב סילוק‬ ‫מטעי אגס רבים עברו לעיצוב בשיטה זאת והיא‬
‫הענפים במטע צעיר צריך להיות איטי‪ ,‬עד גיל שמונה‪-‬‬ ‫מיועדת למטע בו מרחקי הנטיעה בין העצים ‪2-1.5‬‬
‫תשע רצוי שיישארו לפחות ‪ 25‬ענפים לעץ ורק בגיל‬ ‫מ’‪ .‬הנחיות העיצוב בציר דומות לאלו שבתפוח (ראה‬
‫בהמשך)‪ .‬ההבדל העיקרי בין שתי השיטות הוא‬
‫מבוגר יותר יסולקו הענפים עד לרמה של ‪ 15‬לעץ‪.‬‬ ‫שבשדרה ממלאים את הנפח בין העצים באמצעות‬
‫חשוב להקפיד שעובי ענפי המשנה יהיה שליש מעומ‬ ‫שלושה מוליכים‪ ,‬שהם כצירים‪ ,‬ואילו בשיטת הציר‬
‫בי הציר‪ .‬ענף עבה יותר מאיים על חוזק הציר ומונע‬
‫צמיחת ענפים בחלק העליון שלו‪ .‬אם יש ענפים עבים‬ ‫עושים זאת עם מוליך יחיד‪.‬‬
‫שיטת הציר באגס מחלישה מאד את צמיחת הענמ‬
‫יותר הם יסולקו עכשיו או בגיזום החורפי‪.‬‬ ‫פים העליונים ועל כן יש להקפיד שענפי המשנה יהיו‬
‫יש לבחור את הענפים כך שיתחילו בגובה ‪ 1‬מ’ ויהיו‬ ‫חלשים בהרבה מהציר‪ .‬יש לכופף מוקדם‪ ,‬כשהענף‬
‫בעובי המתאים‪ ,‬ורק לאחר מכן להתחיל לכופף‪ .‬העמ‬ ‫אינו חזק וארוך מדי‪ ,‬ולבצע הקצרות חורפיות לענפים‬
‫נפים יכופפו אל מתחת לקו האופק‪ ,‬כדי להחלישם‪.‬‬ ‫חלשים‪ .‬בגיזום החורפי כדאי להקפיד לקטום את‬

‫הכיפוף יהיה לכיוון המעבר ופמ‬ ‫הציר כדי לחזקו ולהבטיח סיעוף ענפים‪.‬‬
‫חות לאורך השורה‪ ,‬כדי להביא‬
‫את הענפים המכופפים לשטח‬ ‫עיצוב מטע אגס צעיר כנגד חירכון‬
‫היותר מואר וכדי למלא את כל‬
‫נפח העץ‪ .‬ענפים חזקים היוצאים‬ ‫מהתבוננות באופן בו מחלת החירכון מתפשטת בעץ‬
‫בזוויות חדות מדי יש לסלק‪ ,‬כי‬ ‫ניתן לראות כי בענף הצומח אנכית וחזק התקדמותה‬
‫הם יפריעו בעיצוב לאורך כל חיי‬ ‫מהירה מאד‪ ,‬ואילו בענף אופקי במקרים רבים המחלה‬
‫המטע‪ .‬יש להמשיך לתמוך את‬ ‫מתקדמת לאט ואפילו מגיעה לעצירה מוחלטת‪ .‬ניתן‬
‫הציר עד הגיעו לגובה סופי של‬ ‫ללמוד מכך שאם יוקפד כיפוף ענפים‪ ,‬ובעיקר שזווית‬
‫‪ 3‬מ’‪ .‬אם קיים חשש כי בשנה‬ ‫היציאה תהיה ‪-‬ב‪ 90-‬מעלות לענף הציר‪ ,‬החירכון ית�פ‬
‫שלישית נפח העץ בגובה לא יתמ‬ ‫שט בעץ לאט יותר‪ .‬אולי בעתיד תהיה זו הדרך היחידה‬
‫מלא‪ ,‬יש לקטום את הציר‪ .‬בעץ‬ ‫למנוע את התפשטותו ומי שעוסק היום בעיצוב מטע‬
‫עם ציר חלש‪ ,‬בגיזום החורפי‪ ,‬יש‬
‫כמובן לחזק את הציר בקיטום‪,‬‬ ‫טוב יעשה אם יקפיד מאד על כיפוף הענפים‪.‬‬
‫כדי לפתח קומות ענפים עליונים‬ ‫ניתן להניח גם כי בניית שלושה צירים מפחיתה מאד‬
‫את הסיכון שבפגיעת הציר היחיד‪ .‬עיצוב בשלושה צימ‬
‫חזקים מספיק‪.‬‬ ‫רים נותן סיכוי שפגיעה בציר אחד לא בהכרח תביא‬
‫במטע בסוף שנה א’ מומלץ‬
‫כיום לכופף ענפים רק אם הם‬ ‫לתמותת העץ כולו‪.‬‬
‫מספיק ארוכים‪ ,‬עוביים שליש‬
‫מעובי הציר והחשוב ביותר‪,‬‬ ‫תפוח‬
‫הם נמצאים על ציר חזק‪ .‬אם‬
‫לא כך הצמיחה חלשה‪ ,‬אין‬ ‫עיצוב מטעים צעירים‬
‫ביטחון בחוזק הציר ובגיזום‬
‫החורפי הם יסולקו‪ .‬כיפוף ענמ‬ ‫שיטת העיצוב העיקרית בתפוח היא ציר מרכזי‪ .‬השאמ‬
‫פים בשנה א’ מתאים במיוחד‬ ‫רת ענפים לא מכופפים גורמת לחיזוק ענפים ואז הם‬
‫למי שקיבל שתילים חזקים‪.‬‬ ‫מאיימים על הציר‪ .‬משאירים את הענפים לא מכומ‬
‫למי שקיבל שתיל חלש שיטת‬ ‫פפים עד לקבלת האורך הרצוי‪ ,‬במרבית המטעים‬
‫סילוק כל הענפים מבטיחה‬ ‫‪ 1-0.88‬מ’ לפחות‪ .‬במרבית המטעים הצמיחה העו�נ‬
‫תית הגיעה לאורך זה וכעת הזמן לכופף את הענפים‪.‬‬
‫כדי לקבל עץ מאוזן יש להקפיד לא להשאיר יותר‬

‫‪‘ 57 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 September 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬ספטמבר ‪2015‬‬