Page 58 - עלון הנוטע ספטמבר 2015 מספר 9 אגס תפוח ולא רק

‫הנחיות לעונה‬

‫לים את רמת היסודות חנקן‪ ,‬זרחן‪ ,‬אשלגן‪ ,‬סידן‪ ,‬מגניון‪,‬‬ ‫שבהן יש להשקות מדי יום) ולהקפיד שהטפטפת‬ ‫בפרדס‬
‫אבץ ומנגן‪ .‬בחלקות שרוססו באבץ ובמנגן במהלך‬ ‫תהיה על גוש השורשים‪ .‬כמות המים להשקיה‪2-0.5 :‬‬
‫האביב תוצאות הבדיקות חסרות משמעות ואין טעם‬ ‫ליטר‪/‬עץ‪/‬יום‪ ,‬בהתאם לגודל השתיל ולאזור הגידול‪.‬‬ ‫מאת יוסי גרינברג‪ ,‬שלום שמואלי‪ ,‬יעקב הרצפ‬
‫אם וכאשר מנת המים נמוכה או גבוהה ונוצר גירעון או‬ ‫נו‪ ,‬שוקי קנוניץ’ וניצן רוטמן‪ ,‬מדריכי ההדרים‬
‫בבדיקת אבץ ומנגן בעלים בשנה זו‪.‬‬ ‫עודף‪ ,‬יש להתאים את כמות המים לשתילים‪ .‬שתימ‬
‫בדיקת הסידן בעלים הכרחית להערכת גיל העלה הנמ‬ ‫לים על מצע טוף יושקו פעמיים ביום עד פריצת השומ‬ ‫ויורם אייזנשטדט‪ ,‬שירות שדה‬
‫דגם ואיכות הדגימה כולה‪ .‬כאשר העלה הנדגם צעיר‬ ‫רשים מהגוש‪ .‬בקרקעות חרסיתיות כבדות הגורם‬
‫מדי ריכוז הסידן בו נמוך ובעלה מבוגר מדי ריכוז הסידן‬ ‫המגביל את התפתחות השתיל הוא לעתים קרובות‬ ‫הקיץ החולף אופיין במזג אוויר קיצוני‪ :‬חודש יוני היה‬
‫גבוה‪ .‬רמת הסידן בעלה מצביעה במקרים רבים על‬ ‫עודף מים‪ .‬במקרים אלה יש חשיבות רבה לבדיקה‬ ‫מהמתונים והפחות חמים יחסית לשנים עברו‪ ,‬בעוד‬
‫מהימנות מועד הדגימה או על סוג העלה הדיאגנוסטי‬ ‫פיזית של רטיבות הקרקע באמצעות חפירה מסביב‬ ‫שיולי ואוגוסט התאפיינו במזג אוויר חם מאוד עם טממ‬
‫שנבחר בחלקה‪ .‬אם הערכים חריגים יש להתייחס לדמ‬ ‫לגוש ומישוש הקרקע כדי לאבחן עודפי מים‪ .‬בנטימ‬
‫עות סתוויות בקרקעות כבדות‪ ,‬במקרה של ספק‪,‬‬ ‫פרטורות שיא ביחס לעשרות השנים האחרונות‪.‬‬
‫גימה כבלתי מייצגת עבור שאר היסודות‪.‬‬ ‫עדיף שההשקיה תהיה חסרה מאשר עודפת‪ .‬נזקים‬ ‫כעת אנו בתחילתו של קטיף האשכוליות בעמקים‬
‫‪ 0‬בדיקת ברזל פעיל‪ :‬לאחרונה פותחה בדיקה‬ ‫שנגרמים לשתיל כתוצאה מעודפי מים בשלבים אלה‬ ‫הפנימיים‪ .‬לאשכולית האדומה הנקטפת בשבועיים‬
‫מהימנה לברזל הפעיל והיא מומלצת ביותר למגדמ‬ ‫קשים יותר לתיקון מגירעון מה במים‪ ,‬הניתן לתיקון‬ ‫הראשונים צפוי מחיר גבוה ביותר עקב חוסר פרי‬
‫לים שבחלקותיהם נראות בקביעות כלורוזות הנובמ‬ ‫בשווקים‪ ,‬בעיקר באירופה‪ .‬בהמשך‪ ,‬עם התגברות‬
‫עות מחוסר ברזל (בגלל בעיות באוורור קרקע וגיר‬ ‫ביתר קלות בהשקיה העוקבת‪.‬‬ ‫הקטיף מהארץ ובעיקר מהמתחרה העיקרית טורמ‬
‫פעיל גבוה)‪ .‬בדיקה זו מבוצעת במעבדת שירות‬ ‫‪ -‬בתקופה השנייה‪ ,‬לאחר פריצת שורשונים בכמות‬
‫השדה בצמח‪ ,‬בהנהלת נורית בן הגיא (טל׳ ‪050-‬‬ ‫משמעותית אל מחוץ לגוש‪ ,‬לפחות עד הכפלת כמומ‬ ‫קיה‪ ,‬אמורים המחירים לרדת‪.‬‬
‫‪ .)7550053‬בימים אלה מתגבשות טבלאות ערכי‬ ‫תם‪ ,‬יש להתאים את ההשקיה לסוג הקרקע‪ :‬בקרמ‬ ‫השווקים קפדניים ביותר ודורשים פרי איכותי‪ .‬פירות‬
‫סף עבור גידולי מטע‪ ,‬כולל פרדסים‪ ,‬המציינים מצבי‬ ‫קעות חול פעם עד פעמיים ביום‪ ,‬בקרקעות קלות‬ ‫קטנים או נגועים במזיקים ובפטריות (אלטרנריה‪ ,‬פייחת)‬
‫חוסר בברזל‪ .‬ניתן לבצע במעבדה גם בדיקות מנגן‬ ‫ובינוניות פעמיים עד שלוש בשבוע ובקרקעות כבדות‬ ‫נפסלים לייצוא ומועברים לבררה‪ .‬הצטברות מלחים‬
‫ואבץ פעיל שתוצאותיהן מהימנות מאלו המתקבלות‬ ‫אחת לשבוע‪ .‬מנת המים תיקבע בהתאם לגודל השמ‬ ‫באזור בית השורשים עלולה לגרום נזקי המלחה המתמ‬
‫בטאים בנשירת עלים ובפגיעה ביבול‪ ,‬ועל כן יש לשטוף‬
‫בשיטת השריפה המקובלת‪.‬‬ ‫תיל ולאזור הגידול ‪ 3-2 -‬ליטר‪/‬עץ‪/‬יום‪.‬‬ ‫את הקרקע במנות מים גדולות‪ ,‬בהתאם לסוג הקרקע‬
‫הערה‪ :‬מגדלים שמסרו את בדיקות העלים מוקדם‬ ‫‪ 0‬השקיה לפי גודל הפרי הרצוי‪ :‬מגדלים המכוונים‬ ‫ולצורת ההשקיה‪ .‬גשמים מוקדמים בחודשים החמימ‬
‫וקיבלו תוצאות לפני החורף יכולים לדשן בהתאם‬ ‫את גודל הפרי באמצעות ויסות כמויות ההשקיה‬ ‫מים אוקטובר ונובמבר עלולים לגרום להתפרצות מחמ‬
‫להנחיות שנמסרו בהמלצות עוד לפני החורף‪ .‬בכל‬ ‫(הפחתה או הגברה של כמות המים מהמנה המומ‬ ‫לת האלטרנריה ולפגיעה בפרי בזנים הרגישים‪ ,‬ומשום‬
‫מקרה מנת הדשן לא תעלה על שליש מהמנה המומ‬ ‫מלצת הנגזרת מטבלאות ההשקיה) יכולים להיעזר‬ ‫כך יש לרסס נגד מחלה זו לפני תחילת הגשם‪ .‬בתקופה‬
‫בדפון ׳השקיית הדרים לפי גודל פרי׳‪ ,‬שפורסם בקיץ‬ ‫זו נתמקד בפיקוח צמוד על המזיקים והאלטרנריה‪ ,‬בדימ‬
‫מלצת‪ .‬יש לדשן לאחר שבירת צבע הפרי‪.‬‬ ‫לול ידני של פרי ובהשקיה נכונה‪ .‬בחלקות עם עודף פרי‬
‫להלן מספרי הטלפון של מעבדות שירות השדה שבהן‬ ‫האחרון על ידי ניצן רוטמן‪.‬‬ ‫מומלץ לבצע דילול ידני ולהימנע מעודפים‪ ,‬מפרי קטן‬
‫ניתן לבצע את בדיקות העלים‪ :‬צמח ‪,04-6773210‬‬
‫נווה יער ‪ ,04-9830214‬פקס ‪ ,04-9531334‬חדרה‬ ‫יבושת סתווית‬ ‫ומחוסר יבול בשנה העוקבת‪.‬‬
‫אנו בסיומה של שנת השמיטה תשע”ה‪ .‬נאחל לעמ‬
‫‪ ,04-6303411‬גילת ‪.08-9928681 ,08-9928680‬‬ ‫בחודשי הסתיו צפויות רוחות מזרחיות שרביות שעמ‬ ‫צמנו שהשנה הקרובה‪ ,‬תשע”ו‪ ,‬תאיר לנו פנים עם‬
‫לולות לגרום ליבושת סתווית המאופיינת בנשירת‬ ‫מזג אוויר נטול סערות ונזקי טבע ועם מחירי תמורה‬
‫דישון‬ ‫עלים ובהתייבשות ענפים‪ .‬שמירה על השקיה נכונה‬
‫גבוהים מאלה של השנה החולפת‪.‬‬
‫‪ 0‬דישון חנקני סתווי‪ :‬בזנים המבכירים שהופסק בהם‬ ‫תפחית את הנזק‪.‬‬
‫הדישון בחודש יוני יש לחדשו עם שבירת הצבע או בסיום‬ ‫השקיה‬
‫הקטיף‪ ,‬תוך התחשבות בחנקן (אמוניאקלי וחנקתי)‬ ‫בדיקות עלים‬
‫שבמי ההשקיה‪ .‬בזנים שבהם מעוניינים לדחות את שבימ‬ ‫‪ 0‬פרדס צעיר לאחר נטיעה‪ :‬השקיה נכונה וטיפול‬
‫רת הצבע ובזנים שבהם לא קיימת בעיה של צבע ירוק‬ ‫בדיקות עלים הן מדד טוב לקביעת רמת יסודות‬ ‫מתאים בשתילים לאחר נטיעתם‪ ,‬במיוחד בנטיעה‬
‫בקטיף מומלץ להמשיך בדישון חנקני רצוף עד תום‬ ‫ההזנה בעץ וצורכי הדישון של פרדס מניב‪ .‬מועד הדימ‬ ‫סתווית‪ ,‬יאפשרו להם להצמיח שורשים חדשים‪,‬‬
‫ההשקיה‪ ,‬תוך התחשבות בכמות החנקן האמוניאקלי‬ ‫גום הוא ספטמבר‪-‬אוקטובר ובאזור המרכז מתחילת‬ ‫לאחר מכן ענפים חדשים ולהתבסס היטב בקרקע‪.‬‬
‫והחנקתי במים‪ .‬בחלקות שיבולן גבוה מומלץ להוסיף‬ ‫אוקטובר‪ .‬דוגמים ‪ 100‬עלים מכ‪ 50-‬עצים בחלקה‪.‬‬ ‫התבססות השתילים חשובה מאוד לפני כניסת החומ‬
‫על העלים להיות שלמים ובריאים‪ ,‬ללא סימני מחסור‬ ‫רף‪ ,‬המלווה ברוחות עזות שבעטיין נגרם נזק להתפמ‬
‫‪ 20%‬חנקן למנה השנתית המתוכננת‪.‬‬ ‫או עודף מצמיחה אביבית‪ ,‬צמודים לפרי או מצויים‬ ‫תחות העצים‪ .‬כמויות המים ותדירות ההשקיה לאחר‬

‫פרק או שניים מעל העלים הצמודים לפרי‪.‬‬ ‫הנטיעה ישתנו בהתאם לשתי תקופות‪:‬‬
‫בגובה ‪ 2.0-1.5‬מ’ מעל פני הקרקע יש לדגום מספר‬ ‫‪ -‬בתקופה הראשונה‪ ,‬שלושה‪-‬ארבעה שבועות מהמ‬
‫שווה של עלים משני צדי השורה‪ ,‬לארוז את הדגימות‬ ‫נטיעה וטרם פריצת שורשונים מחוץ לגוש‪ ,‬יש להמ‬
‫בשקית נייר ולהעבירן מיד למעבדה‪ .‬יש לבדוק בעמ‬ ‫שקות מדי יומיים‪-‬שלושה (למעט קרקעות חוליות‪,‬‬

‫‪‘ 58 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 September 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬ספטמבר ‪2015‬‬