Page 8 - עלון הנוטע דצמבר 2016 מסםר11 פיסטוקים ושאר פיצוחים

‫לזכר חברים‬

‫שתי כפות שמן‪ ,‬כוס וחצי סוכר‪ ,‬ארבעה חלמונים‪ ,‬שתי ביצים שלמות‪ ,‬שתי‬ ‫אקורד הסיום‬
‫שקיות סוכר וניל‪ .‬לערבב בהתחלה את הקמח והאפיון‪ ,‬להוסיף את כל‬ ‫בשירת הבננצ’יק‬

‫היתר וללוש‪ .‬בחום בינוני עד שמזהיב״‪.‬‬ ‫אביגדור רובינשטיין‪ ,‬ז”ל‬
‫ב‪ 31-‬באוקטובר האחרון אחר הצהריים קיבלתי מעמי להב מייל‪:‬‬
‫‪2016-1921‬‬
‫אביגדור נפטר‪.‬‬
‫ובכן‪ ,‬תמה תקופה‪ .‬ההיסטוריה במיטבה‪ .‬אביגדור רובינשטיין‪ ,‬בן ‪ 95‬במותו‪,‬‬ ‫בפברוא ר ‪ 2014‬הגיע ׳עלון הנוטע׳‪ ,‬מלווה בעמי להב‪ ,‬חבר ואיש בננות‪ ,‬לק�י‬
‫הותיר אחריו מורשת מרשימה‪ .‬׳עלון הנוטע׳ מסיר את הכובע‪ ,‬מרכין ראש‬ ‫בוץ אילון לפגוש את הבננצ׳יק הכי ותיק בארץ‪ ,‬אביגדור רובינשטיין‪ .‬בדיוק‬
‫מלאו לו ‪ .93‬אביגדור הגיע ארצה מפולין עם גרעין השומר הצעיר והוא חלוץ‬
‫ובו זמנית מצדיע לאיש המיוחד הזה‪ ,‬שהלך בדרכו‪ .‬יהא זכרו ברוך‪.‬‬
‫‪...‬ועכשיו המתכון של העוגיות עובר לאלכס‪.‬‬ ‫פעמיים‪ :‬חלוץ בקיבוץ ומחלוצי ענף הבננות בגליל המערבי‪.‬‬

‫אסתי‬ ‫ודיברנו באותו מפגש על התחלת גידול הבננות באזור‪ ,‬על הקשיים‪ ,‬הכשנ‬
‫לונות‪ ,‬העבודה הפיזית הבלתי אפשרית‪ ,‬הדבקות במטרה‪ ,‬על ההצלחות‪,‬‬
‫הערה‪ :‬את הכתבה ׳שירת הבננה׳‪ ,‬שהתפרסמה ב׳עלון הנוטע׳ במרץ‬ ‫ההתקדמות‪ .‬״תתכבדי״‪ ,‬אמר‪ ,‬ודחף לעברי את צלוחית העוגיות‪ .‬״אני אפינ‬
‫‪ ,2014‬ניתן למצוא באתר של ארגון מגדלי הפירות ‪www.perot.org.il‬‬ ‫תי‪ .‬רוצה את המתכון? השנים הראשונות היו קשות מאוד‪ ,‬אך מעמד הבננות‬

‫וידויו של רכז ענף‬ ‫של היום מלמד אותך שאסור לוותר״‪ ,‬הוסיף‪.‬‬
‫אביגדור רובינשטיין‪ ,‬כך למדתי מהפגישה ההיא‪ ,‬הוא מה שנקרא פולני משני‬
‫הסעיף העיקרי‪:‬‬ ‫הצדדים‪ .‬״אבא הריח בפולין את מה שעומד להתרחש״‪ ,‬נזכר‪ ,‬״ושיכנע את כל‬
‫רכז ענף שלא מציית להחלטות שיחת הקיבוץ‬ ‫המשפחה לברוח לסיביר‪ .‬השנתיים שלנו שם זה מה שהציל אותנו‪ .‬בהמשך‪,‬‬
‫דרך איטליה עם חנייה דרמטית בקפריסין‪ ,‬הגענו ארצה‪ .‬תחילה נשלחנו לגן‬
‫דינו התפטרות מיידית‬ ‫שמואל‪ ,‬אך לא עבר זמן רב ועברנו לאילון‪ .‬את פרידה אשתי הכרתי במחנה‬
‫בקפריסין‪ ...‬שרתי לה סרנדה והיא התעלפה על הקול שלי״‪ .‬אביגדור‪ ,‬טרם‬
‫סלחו לי חברים יקרים‪ ,‬שבכל שנה נטעתי ‪ 20‬דונם בננות‬
‫יותר מכפי שהחלטתם בשיחת הקיבוץ‪.‬‬ ‫ציינו כאן‪ ,‬היה גם בננצ׳יק וגם זמר אופרה‪.‬‬
‫פרידה נפטרה לפנ י ‪ 14‬שנה‪ ,‬השאירה לאביגדור את נורית‪ ,‬אלכסנדר ויהלי וקו�פ‬
‫סלחו לי שביום הגדלת שטחי הבננות בארץ עמדנו על‬
‫‪ 500‬דונם במקום ‪ ,300‬כפי שזה היה צריך להיות לפי‬ ‫סת קרטון קטנה עם מתכונים‪ ,‬בהם גם מתכון העוגיות שבסוף לקחתי איתי‪.‬‬
‫ועוד דיברנו על השיווק‪ ,‬בעיקר על הקשיים‪ ,‬על היבולים שבמשך שנים לא‬
‫החלטת השיחה‪.‬‬ ‫זזו‪ ,‬על המחקר וההדרכה‪ ,‬על הקדמה‪ ,‬הזינוק המקצועי והכלכלי ועל ענף‬
‫סלחו לי על כך שאילצתי את הגזבר‪ ,‬ואת כולנו כמובן‪,‬‬ ‫הבננות המוצלח של היום‪ .‬וגם שאלתי אותו מיהו הבננצ׳יק הטיפוסי‪ .‬״קשה‬
‫ליהנות מסכומים נכבדים שהיו בניגוד להחלטת הקיבוץ‪.‬‬ ‫להצביע על נקודות ספציפיות״‪ ,‬התערב בנו אלכס‪ ,‬דור שני לענף‪ .‬״אני יכול‬
‫אני מבקש אלף סליחות על העסקת עשרה פועלים שכירים‬
‫לומר לך שאני‪ ,‬וגם אבא‪ ,‬אנחנו יזמים‪ ,‬אגרסיביים‪ ,‬יש בנו יצר תחרות״‪.‬‬
‫במקום חמישה שהצבעתם עליהם‪.‬‬ ‫בשלב זה צלוחית העוגיות של אביגדור כבר כמעט ריקה‪ .‬הוא לא שכח‪ .‬קם‪,‬‬
‫מבקש אני סליחה שתמיד באחד במאי היו לנו קטיפים‬ ‫ניגש למטבחון‪ ,‬הביא משם את קופסת המתכונים שהשאירה לו פרידה‪.‬‬

‫גדולים‪ ,‬וזה לא בהתאם לצו התנועה והשיחה‪.‬‬ ‫״תרשמי״‪ ,‬אמר‪ ,‬ואני רשמתי‪:‬‬
‫סלחו לי שכל כך הרבה פעמים ויתרתי על כבודי ביחסיי‬ ‫״עוגיות אביגדור‪ :‬שתי חבילות מרגרינה‬

‫עם יתר העובדים‪ ,‬והכל למען שלמותו ושגשוגו של הענף‪.‬‬ ‫‪ -‬אכפת לך שארשום ישר חמאה?‬
‫אז הגידו לי בבקשה חברים יקרים‪ ,‬האם באמת לא‬ ‫״חכי״‪ ,‬אמר‪ ,‬״תלמדי להקשיב‪ .‬או חמאה‪ ,‬שש כוסות קמח‪ ,‬אחד אפיון‪,‬‬

‫ידעתם על כך?‪ ...‬אז למה שתקתם?‪...‬‬
‫לכן אני מצטער על רגשות האשמה שעוררתם בי‪,‬‬
‫ומבטיח לכם מהיום והלאה לציית לכל החלטות הקיבוץ‪ ,‬וכל‬

‫המשתמע מהן‪ ,‬ובצורה הרטרואקטיבית ביותר‪...‬‬
‫שלכם‪,‬‬
‫אביגדור‬

‫פורסם בעלון קיבוץ אילון ב‪9.7.87-‬‬

‫‪‘ 8 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 November 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬נובמבר ‪2016‬‬