Page 10 - עלון הנוטע מרץ 2017 מספר 3 רימון ואפרסמון

‫יצחק קוסטו‬

‫ענף הרימון‪:‬‬ ‫באדיבות‪writingfeemail.com :‬‬

‫תמונת מצב ‪2017‬‬

‫יצחק קוסטו ‪ /‬ממ״ר רימון‪ ,‬שה״מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫הפרי שהופנתה בשנה האחרונה לייצוא עמדה על כ‪ 12,000-‬טון‪,‬‬ ‫נף הרימון עובר בשנים האחרונות שינויים הכוללים‬
‫כ‪ 20,000-‬טון שווקו בשוק המקומי וכ‪ 10,000-‬טון הופנו לתעשייה‬ ‫מעבר לחלקות גדולות יותר ופחות התמקדות‬
‫במשק המשפחתי‪ ,‬החלפת זנים ושינויים אגרוטכת‬
‫‪ -‬גרגרים פרוטים‪ ,‬יין‪ ,‬מיץ וקוסמטיקה‪.‬‬ ‫ניים רבים שמטרתם ייצור פרי איכותי והגברת הייצוא‪ .‬ברשימה קצרה‬

‫‪ 2016‬עונה טובה‬ ‫זו מעט על הנעשה בענף בשנה האחרונה‪.‬‬

‫טמפרטורות גבוהות בחודשים ינואר ופברואר אשתקד גרמו ללבלוב‬ ‫היקף שטחי הרימון בארץ ירד בשנים האחרונות בכדי ‪ 20%‬ומוערך‬
‫מוקדם והקדמת הפריחה לחודשים מרץ ותחילת אפריל במקום‬ ‫כיום בכ‪ 20,000-‬ד׳‪ 90% ,‬מהם בגיל ניבה‪ .‬הנטיעות הופסקו כמעט‬
‫סוף אפריל ומאי‪ ,‬כמקובל‪ .‬במרץ‪-‬אפריל ‪ 2016‬שררו במרבית אזורי‬ ‫לחלוטין‪ ,‬למעט החלפת זנים ושינטוע חלקות ותיקות‪ ,‬כאשר חלקות‬
‫הארץ תנאי מזג אוויר קרים וגשומים וכתוצאה מכך במטעים רבים‪,‬‬ ‫לא רווחיות נעקרות או ננטשות‪ .‬׳עמק׳‪ ,‬זן פטנט (שמחייב תשלום‬
‫בעיקר בצפון הארץ ובאזורים הפנימיים‪ ,‬החנטה הייתה גרועה והיבול‬ ‫תמלוגים) מבית היוצר של מרכז וולקני‪ ,‬הופך להיות הזן המוקדם‬
‫נמוך‪ .‬הזן ׳וונדרפול׳ הגיב קשה משאר הזנים לתנאי החנטה הגרועים‪,‬‬ ‫המוביל‪ :‬חלקות שלו שנשתלו בשנים האחרונות החלו להניב פרי‬

‫מה שהתבטא ביבול נמוך במיוחד‪.‬‬ ‫באיכות מבטיחה‪.‬‬
‫קטיף אשתקד‪ ,‬כצפוי‪ ,‬גם הוא הקדים והחל במחצית יולי ובייצוא הזת‬ ‫הענף עדיין מתבסס ברובו על חקלאים קטנים במשק המשפחת‬
‫נים המקדימים ׳עמק׳‪ ,‬׳עכו׳ ו׳שני׳‪ .‬רוב המגדלים סיימו לקטוף זנים‬ ‫תי‪ :‬כ‪ 350-‬מגדלים כשלמחציתם חלקות בהיקף של עד ‪ 25‬ד׳‪.‬‬
‫אלה עד סוף אוגוסט ואז הגיעה שעתו של הזן ׳‪116/17‬׳‪ ,‬שנקטף בסוף‬ ‫הרימון הישראלי מבוקש בעולם הודות לאיכותו הגבוהה ומכאן‬
‫אוגוסט ותחילת ספטמבר‪ .‬קטיף ה׳וונדרפול׳ החל בסוף ספטמבר‪-‬‬ ‫שחלק לא קטן מהיבול מופנה לייצוא‪ .‬ללא ייצוא אין קיום לענף‪.‬‬
‫ב‪ 2016-‬הוערך היבול ב‪ 42,000-‬טון‪ ,‬פחיתה של כ‪ 15%-‬לעומת‬
‫תחילת אוקטובר‪ ,‬עשרה ימים מוקדם מהרגיל‪.‬‬ ‫עונה קודמת ו‪ 25-30%-‬פחות מבעונות השיא ‪ .2014-2011‬כמות‬
‫בתחילת הקטיף נערכו בשטחים ובשווקים בדיקות הבשלה על ידי‬
‫אנשי מועצת הצמחים בפיקוחה של ארנה סנדל‪ ,‬אחראית תחום סטת‬

‫‪‘ 10 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 March 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬מרץ ‪2017‬‬