Page 14 - עלון הנוטע יולי 2017 מספר 8 התאנה

‫משולחנו של חוקר ותיק ‪ /‬הפינה של פרופ׳ אמנון ארז‬
‫)‪(erezamn@gmail.com‬‬

‫צורת העיצוב האידיאלית היא זו החושפת את העץ כולו לקרינה‪ .‬עיצוב גביע‬ ‫אור וצל במטע‪:‬‬
‫למשל תוכנן ליצירת עץ שנופו פתוח במרכזו‪ ,‬מה שמאפשר חדירת קרינה גם‬
‫אל חלקיו הנמוכים‪ .‬הבעיה כאן היא שצמיחת העץ הטבעית הינה זקופה‪ ,‬לגוי‬ ‫מחשבות על קרינה בעידן‬
‫בה‪ ,‬ויש על כן ׳להילחם׳ לאורך כל חיי המטע בצמיחה החוזרת ועולה במרכז‬ ‫ההתחממות הגלובלית‬
‫הגביע ומגבירה את ההצללה‪ .‬העיצובים ‪ Y‬ו‪ ,V-‬בהם כל צמיחת העץ נחלקת‬
‫לשני בדים אלכסוניים‪ ,‬נמצאו כשיטות גידול עדיפות מבחינת החדרת קרינה‬ ‫חלק א׳‪ :‬ההשפעה הפוטומורפוגנטית‬

‫אל חלקי העץ הנמוכים (‪.)1‬‬ ‫חשיפה לקרינה ישירה בתחום האור הנראה משפיעה על שני היבטים מרכזיים‬
‫בחיי העץ‪:‬‬
‫עידוד צמיחה בחלקי העץ המוצלים‬
‫הראשון הינו התפתחות וגטטיבית טובה‪ ,‬בעקבותיה יתמיינו פקעים לפריחה‬
‫במקרים של הצללה כבדה בחלקי העץ הנמוכים ניתן לעודד בהם התפתחות‬ ‫ובעקבותיהם יתפתחו פירות‪ .‬לעומת זאת‪ ,‬צל בנוף העץ‪ ,‬במיוחד אם הוא‬
‫צימוח‪ ,‬ובעקבות זאת גם הופעת פרי‪ ,‬באמצעות שימוש בכימיקל שובר תרי‬ ‫נמשך כמה עונות‪ ,‬יגרום לעצירת צמיחה‪ ,‬להתייבשות עלים וענפים באזור זה‬
‫דמה ייחודי‪ ,‬תידיאזורון (‪ .)4‬תכשיר זה (חב׳ ׳תרסיס׳ ו׳תפזול׳) נמצא בניסויים‬ ‫וכמובן בהמשך להיעדר פרי‪ .‬כתוצאה מכך צמיחת העץ ופוריותו מתרכזות‬
‫בארץ כבעל יכולת לעורר פקעים חיקיים על ענפים רב שנתיים (ראה תמונה)‪.‬‬
‫ריסוס מוקדם רק על חלקי העץ הנמוכים‪ ,‬בסוף תקופת התרדמה החורפית‬ ‫בחלקים החיצוניים המוארים של העץ‪.‬‬
‫ובטרם התחדשות הצמיחה בשאר חלקי העץ‪ ,‬יעודד התעוררות פקעים וגי‬ ‫ההיבט השני עליו משפיעה חשיפת העץ לקרינה ישירה בתחום האור הנראה‬
‫הכרחית לפוטוסינתזה ולייצור תוצרים אורגניים החיוניים לקיום הצמח והתפי‬
‫טטיביים‪ ,‬גם כאלה על עצה רב שנתית‪.‬‬ ‫תחותו‪ .‬אזורים מוצלים בעץ ייצרו פירות מעטים ונחותים באיכותם‪ ,‬בצבעם‬
‫קידום ההתעוררות בראשית האביב‪ ,‬כאשר העץ במצב של חשיפה טובה‬ ‫ובהרכבם‪ .‬מאידך‪ ,‬במקביל לחשיפה לאור הנראה נחשף העץ על חלקיו גם‬
‫לאור ובטרם התעוררו הפקעים על חלקיו העליונים‪ ,‬יביא לחידוש צמיחה משי‬
‫מעותי בחלקי העץ הנמוכים‪ .‬ניתן לשמר התפתחות זו באמצעות בקרה של‬ ‫לקרינת חום‪ ,‬שעלולה בתנאים של טמפרטורה גבוהה לגרום לנזקים‪.‬‬
‫צמיחת יתר בגיזום ובריסוס של מעכבי צימוח דוגמת קולטר (חב׳ מכתשים')‪,‬‬ ‫יש על כן להסתכל על חשיפת העץ וחלקיו לקרינה משני היבטים‪ :‬זה הפוטוי‬
‫מורפוגנטי‪ ,‬שמשמעותו התארגנות העץ להתפתחות וצמיחה בתלות בחשיפה‬
‫בתמונה מוצגת‬
‫תגובת עצי‬ ‫לקרינה‪ ,‬וכן ההיבט הפוטוסינתטי‪ ,‬המשפיע על יכולת הייצור של העץ‪.‬‬
‫תפוח מזן‬ ‫באחד הגליונות הקרובים נפרסם כאן רשימה נוספת בנושא‪ ,‬שתעסוק בהשפי‬

‫׳דלישס זהוב׳‬ ‫עת אור וצל על פוטוסינתזה ופגעי מכות שמש‪.‬‬
‫לריסוסי‬
‫תידיאזורון‬ ‫ההשפעה הפוטומורפוגנטית על פוריות המטע‬

‫להתעוררות‪,‬‬ ‫כידוע‪ ,‬אורך חיי המטע הכלכליים שונה מאורך חיי העץ‪ .‬במקרים רבים‪ ,‬כתי‬
‫בצירוף שמן‪.‬‬ ‫גובה להצללה רבה בחלקיו הנמוכים מתפתח העץ בצורה שאינה נוחה לנו‪,‬‬
‫נראית התעוי‬ ‫הנוטעים‪ :‬העלווה והפרי נודדים מלמטה אל חלקי העץ העליונים‪ ,‬המוארים‪.‬‬
‫ררות פקעים‬ ‫הצמח אם כן‪ ,‬מבחין בסוגי הקרינה המגיעה אל חלקיו השונים‪ .‬קרינה העוברת‬
‫גם על עצה‬ ‫דרך העלים עשירה באור אדום רחוק ודלה באור נראה‪ ,‬שנקלט בעלים‪ .‬מצב‬
‫זה מעביר אל חלקי הצמח המוצלים אינפורמציה לפיה הם נמצאים בצל עלים‪.‬‬
‫רב‪-‬שנתית‬ ‫תגובת העץ הינה הפסקת התפתחות באזורים אלה והתרכזות באזורים החיי‬
‫צוניים העליונים‪ .‬החלטה על עקירת מטע נובעת במקרים רבים מציפוף יתר‬
‫והצללה המביאה לאיבוד הצימוח והפרי בחלקי העץ הנמוכים‪ .‬רמת הקרינה‬
‫המינימלית הדרושה להתפתחות טובה של נוף העץ‪ ,‬בתנאי קרינה חזקים כמו‬

‫אצלנו‪ ,‬הינה כ‪ 20%-‬מהאור שמעל המטע הנופל על נוף העצים (‪.)5‬‬
‫לעיצוב העץ השלכה מיידית על החשיפה לקרינה‪ .‬ברשימה קודמת הזכרתי‬
‫את העבודה שנעשתה לאחרונה בנוגע לעיצוב העץ באפרסק ונקטרינה (‪.)1‬‬

‫‪‘ 14 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 August-September 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬אוגוסט‪-‬ספטמבר ‪2017‬‬