Page 18 - עלון הנוטע יולי 2017 מספר 8 התאנה

‫קצרים; ׳חמארי׳‪ ,‬שתאניו ירוקות‪-‬סגלגלות מבחוץ ואדמדמות מבפי‬ ‫אגב‪ ,‬לתאנים אורגניות יש ביקוש הן בשוק הישראל והן בייצוא‪ .‬מטע אורגני יש לכסות‬
‫נים‪ .‬בישראל זנים מקומיים רבים נוספים‪ ,‬מתוקים ובגדלים שונים‪ ,‬גם‬ ‫ברשת נגד חרקים ולשמור על כניסה כפולה‪.‬‬
‫הם בעלי חיי מדף קצרים מאוד‪ ,‬כארבעה ימים בלבד‪ ,‬ורובם מתאי‬
‫פיינים בסדקים על הקליפה‪ .‬חיי המדף הקצרים והקליפה הסדוקה‬ ‫הזנים שלנו‬
‫הינם שני נתונים משמעותיים הפוגעים במסחר‪ .‬בטבלה מוצגים רוב‬
‫הזנים המקומיים שלנו (הרחבה בנושא הזנים ניתן למצוא ברשימה‬ ‫בין זני האקלום הנפוצים בארץ העיקרי הוא ה‪-‬׳‪Brown turkey‬׳‪ ,‬או ה׳ברזילאית׳‬
‫או ה׳ארגמנית׳‪ ,‬כפי שהוא מכונה בפי הנוטעים והסוחרים‪ ,‬מוצאו בקליפורניה‪ ,‬זן‬
‫בעמ׳ ‪ ,32‬ילקוט הרועים)‪.‬‬ ‫מקדים בעונה‪ ,‬תוצר מתחילת שנות האלפיים של פרויקט האקלום במרכז וולקני‬
‫ומיועד בעיקר לייצוא‪ .‬זן אקלום נוסף‪ ,‬׳בורסה׳‪ ,‬המבשיל באמצע העונה‪ ,‬מיוצא גם‬
‫מו״פ בתאנה‬ ‫הוא ומבוקש ביותר במסחר בהיותו איכותי וטעים במיוחד‪ .‬ה׳קפריסאית׳‪ ,‬זן מאחר‬
‫של סוף העונה‪ ,‬גם היא מפרוקיט האקלום ואף היא משווקת לחו״ל‪ .‬שלושה זנים‬
‫במסגרת המחקר בתאנים מתרכזים החוקרים כאמור בשתי תוכי‬
‫ניות‪ :‬אקלום והשבחה‪ ,‬בראשותו של ד״ר משה פליישמן וצוותו במרכז‬ ‫אלה ׳מכסים׳ למעשה את עונת התאנים לכל אורכה‪.‬‬
‫וולקני‪ ,‬וחיפוש פתרונות ידידותיים למזיקי הפרי והעץ‪ ,‬בעיקר ל׳רגל׳‬ ‫הזנים המקומיים הוותיקים נארים ברובם ברצף‪ ,‬כמו ׳חמאדי׳ הידוע והמוכר‪ ,‬שתאניו‬
‫ההוצאה משימוש של תכשירי הדברה רבים‪ .‬עבודת האקלום מתי‬ ‫גדולות‪ ,‬עגלגלות‪ ,‬כהות מבחוץ ואדומות מבפנים‪ ,‬מתוקות מאוד אך בעלות חיי מדף‬
‫רכזת באיתור זני תאנה איכותיים‪ ,‬נוחים לגידול ועומדים בקריטריונים‬ ‫קצרים; ׳חורטמני׳‪ ,‬שתאניו ירוקות‪-‬סגלגלות מבחוץ ולבנות מבפנים‪ ,‬בעלות חיי מדף‬
‫שיווקיים‪ .‬זן חדש שפותח על ידי ד״ר משה פליישמן צבעו ירוק בחוץ‪,‬‬
‫אדום עז בפנים ועמיד לזבוב התאנה‪ ,‬נכנס לאחרונה לגידול חצי מסי‬
‫חרי ויש לו ביקוש נאה בשוק המקומי‪ .‬במקביל נבחנות אפשרויות‬

‫שיווק חדשות ומעניינות הן בשוק המקומי והן בשוקי הייצוא‪.‬‬
‫יצוין כי המחקרים בתאנה זוכים למימון מכובד מטעם שולחן תאח‬

‫נה במועצת הצמחים‪ ,‬ועל כך התודה וההערכה‪n .‬‬

‫התפנו שתילי אבוקדו לנטיעה בקיץ ‪2018‬‬
‫מתקבלות הזמנות לשנת ‪2020-2019‬‬

‫‪‘ 18 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 August-September 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬אוגוסט‪-‬ספטמבר ‪2017‬‬