Page 54 - עלון הנוטע אפריל 2018 מספר 4 בננה וחברים
P. 54

‫פרופ' משה בר‪-‬יוסף‬

              ‫הדרים‪:‬‬                                                                                                          ‫התמונה באדיבות ענף ההדרים‬

       ‫בירור מקור‬
       ‫הרכב הטוב‬

‫משה בר‪-‬יוסף ‪ /‬גמלאי המעבדה ע״ש טולקובסקי‪ ,‬מינהל‬
             ‫המחקר החקלאי (‪)mbjoseph@gmail.com‬‬

         ‫לשמור על שמו הטוב של הפרי הישראלי‬                      ‫יצן רוטמן‪ ,‬מנהל תחום הדרים בשה״מ‪,‬‬
                                                                ‫העביר לאחרונה לצוות ההדרכה את התו‬
‫בין גורמי ההצלחה שהוזכרו ברשימה ההיא היו ניקוי חומר הריבוי באו‬  ‫מונה שלעיל‪ ,‬בה ניתן לראות חצאי אשכוו‬
‫מצעות הרכבת אמירים על צמחי בוחן רגישים ומבחני נגיעות על פי‬      ‫ליות מהזן האדום ׳סטאר רובי׳ והם עמוסי זרעים‪ .‬מהתמונה נראה‬
‫מפתח רשומות (אינדקס)‪ .‬לא הוזכר צעד חשוב שהיה מקובל בעבר‬         ‫שעובי הקליפה מתאים לזן‪ ,‬צבע הציפה עז כמצופה והבעיה היחידה‬
‫בקרב הפרדסנים והשתלנים וחסך מהם פקלת עוד טרם פותחו שיו‬          ‫היא כמות גבוהה מהרגיל של זרעים‪ .‬אירופה רגישה מאוד לנוכחות‬
‫טות צמחי הבוחן‪ .‬מדובר בביקור הפרדסן אצל השתלן‪ ,‬ואם לדייק‪:‬‬       ‫זרעים בהדרים ויש לעשות הכל שפירות כאלה לא יעברו את מערך‬
‫בחלקה ממנה עמד לקחת את חומר הריבוי שלו‪ .‬כך יכול היה לסמן‬        ‫המיון‪ ,‬משלוחם ייעצר והם לא יגיעו לשוק האירופי‪ .‬אגב‪ ,‬חברה ישו‬
‫לעצמו עצי אם מבוגרים ששפעו פירות באיכות שלבו חפץ‪ ,‬ומהם‬          ‫ראלית פיתחה בעבר מכשיר ‪( MRI‬תהודה מגנטית‪ ,‬דימות‪ ,‬רנטגן)‪,‬‬
‫יקח בבוא היום את הרכב‪ .‬במסגרת הביקור אצל השתלן בדק הפו‬          ‫באמצעותו ניתן לראות אם יש זרעים בפירות ולמיינם בהתאם (ראה‬
‫רדסן את צורתו החיצונית של העץ‪ ,‬ניקיונו מפקלת וממחלות אחרות‬      ‫תמונה בעמוד הבא)‪ .‬למיטב ידיעתי מכשור זה אינו נמצא בשימוש‬
‫והיה בוחר עצים שצורת הפרי שנשאו אופיינית לזן‪ ,‬גודלו אופטימלי‪,‬‬
‫ציפתו בטעם משובח‪ ,‬קליפתו נקייה והוא מבוקש בשווקים‪ .‬הפרדסן‬                                         ‫מסחרי בבתי האריזה בארץ‪.‬‬
‫נהג באותה הזדמנות גם לחצות את הפרי ולסמן עצים בהם הזרעים‬        ‫בעיה זו מתקשרת לרשימה אחרת שפורסמה ב׳עלון הנוטע׳ (׳טכו‬
‫שואפים למינימום‪ .‬כך לדוגמה נבחרו עצי שמוטי איכותיים‪ .‬יודעי דבר‬  ‫נולוגיות מולקולריות חדשות להבטחת נקיון חומר הריבוי בפרדס׳‪,‬‬
‫נהגו לספר שהטובים בין פרדסני פתח תקווה הגדילו לעשות ונהגו‬       ‫נובמבר ‪ )2017‬ובה תאור הצלחת המחקר והרגולציה בעקירת רעה‬
‫בנוסף לקחת את ענפי הרכב מהנקודה הקרובה ביותר לענף שנשא‬          ‫חולה שהייתה נפוצה בפרדסי ישראל והאזור‪ :‬עצי הדר נגועים בפקלת‬
                                                                ‫ואבנת‪ .‬בעקבות מחקר שבדק את הבסיס המולקולרי שלהן קשה‬
                           ‫את הפירות המשובחים בהם חשקו‪.‬‬
‫המעבר לגידול בבתי רשת סגורים נכפה על הפרדסנים בעקבות‬                             ‫היום למצוא עצים נגועים במחלות מדבקות אלו‪.‬‬
‫סכנת הטריסטזה ובעיות פיטופתולוגיות מתפשטות אחרות‪ .‬ההקו‬
‫פדה על אישור לקיחת רכב רק מעצים תחת כיסוי רשת מונעת‬                       ‫בתמונה למעלה‪ :‬אשכולית ׳סטאר רובי׳ עמוסת זרעים‬

‫‪‘ 54 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 April 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬אפריל ‪2018‬‬
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59