Page 32 - עלון הנוטע יוני 2018

קדבנ ןייה עבצ .םינושה םילופיטב ריעצה ןייב תוכיא ידדמ :3 הלבט םינפג 36 רובע וכרענש תודידמ םיגציימ ימגדמה לוביה ינותנ .ויביכרמו לוביה :2 הלבט
ופנב הרזח לכמ קפוה ןייה .518nm לג ךרואב רטמוטופורטקפסב בשומ ,׳ולרמ׳ .לופיטל תורזח עברא ,הרזחל םינפג עשת - כ"הסב םינפג 72 ,לופיטל
2015-2011 ,למרכ
,למרכ בשומ ,׳ולרמ׳ .לאיראב ןורמוש פ"ומ לש ירקחמה בקיב דר
2015-2011 לקשמ 100 לקשמ תולוכשא ינותנ ירחסמ לובי ימגדמ לובי לופיטה הנוע
שוריתב עבצ pH TSS (%oBrix) לופיט הנוע )’ג( לוכשא )’ג( םירגרג ןפגל )׳ד/ג”ק( תרצוב )׳ד/ג”ק(
142.6 93.4B 33 1050 1060 לדומ 2011
8.3 3.56 23.2 לדומ 2011
148.9 88.9B 33 1140 1090 חוורמ
7.9 3.77 22.2 חוורמ
146.2 105.6A 33 1060 1030
8.6 3.55 23.4 יקשמ יקשמ
135.1A 87.8A 41A 1080 1200A
8.1 3.84 26.1 לדומ 2012 לדומ 2012
124.3AB 89.0A 44A 1110 1180A
7.1 3.76 26.4 חוורמ חוורמ
118.2B 79.6B 36B 950 920B יקשמ
8.0 3.84 27 יקשמ
138.9 112.0A 39A 1110 1200A לדומ 2013
7.2 3.7 28.2 לדומ 2013
139.0 107.0A 37A 1050 1120B חוורמ
8.1 3.6 27.5 חוורמ
132.2 97.3B 33B 910 960B יקשמ
8.1 3.7 27.7 יקשמ
154.8 148.7 37 - 1240 לדומ 2014
9.5 3.46 26 לדומ 2014
165.3 139.4 34 - 1240 חוורמ
9.5 3.61 26 חוורמ
153.9 145 36 - 1220
9.3 3.51 26.4 יקשמ יקשמ
108.8 106.9A 32 820 780
10.1 3.3 25.9 לדומ 2015 לדומ 2015
128.0 98.7AB 35 990 1000
8.8 3.3 25.6 חוורמ חוורמ
103.3 91.4B 32 750 740 יקשמ
9.1 3.4 25.1 יקשמ
137 109.7A 36 1015 1096AB לדומ עצוממ
140 104.6AB 37 1073 1129A חוורמ יתנש בר
עזגה לש ימוטנאה הנבמה לע תמיוסמ העפשה הרכינ םש םגו ןייה 130 103.7B 34 918 981B יקשמ
ומב ראשה ןיב םיצוענ ׳ולרמ׳ה לש השלחה הבוגתל םירבסה .)8(
Tukey ןחבמ יפ לע קהבומ ןפואב הזמ הז םילדבנ םילופיטה יכ תונייצמ תילגנאב תונוש תויתוא - A, B -
עזגב תילוארדיהה תוכילומה יללכ בושיחב .ןזה לש ימוטנאה הנב .p<0.05 לש המרב
יושע רפושמ םימ קשמו םינזה ראשל סחיב דואמ תלבגומ תורומזבו
תויטנג תולבגמ ןיגב הארנכ ,תלבגומ הרוצב ךא אוה ףא עיפשהל
ו אב דאמ השקתמו שלח חומיצב ןייפאתמ ׳ולרמ׳ה ,ןכ ומכ .ןזה לש רגרגה לקשמ תניחבב .לדומה ילופיטב ןפגל תולוכשא השולש-םיינש
ו אתהו ףרוחב םיעקשמ טועימ רומאכ ,ריתי רוזא לש ינוציקה םילק ילופיטב לוכשאה לקשמ .לדומה לופיטב 1-6% לש היילע התארנ
רתוי םיהובג םימדקמב ךרוצ שי הזכש ןזבש ןכתי .ץיקב ההובג תוד דימת אל םלוא )2 הלבט( רקחמה תונש לכ ךרואל הובג היה לדומה
הדבועה רואל תאז ,םילדבה תוארל ידכ רתוי ךשוממ רקחמב וא תעבונ לדומה ילוביב לקשמה תפסותש הארנ .קהבומ היה לדבהה
.ןזה לש ימוטנאה הנבמה לע העפשה םימה קשמלש .םירגרגה לש רתוי הובגה םלקשממ רקיעב
הנרבק׳ו )9( ׳זאריש׳ םינזב וקסעש םימדוק םירמאמב בתכנש יפכ ןיב םיקהבומ םילדבה ואצמנ אל תונועה ךרואל :שוריתה תוכיא n
- ET 50>30>20( )ET %( היקשה ימדקמב שומישה ,)10( ׳ןויניבוס ו בה לילב שוריתב עבצו הצמוח ,סקירב תוקידבב םינושה םילופיטה
c c
אלא ומצע לכשומה לדומה וניא )לודיגה לש תילמיסקמ םימ תכירצ רתוי םיהובג עבצה ינותנ לדומה ילופיטב ןהב תונוע תוארל ןתינ .ריצ
היקשה ימדקמ לדומל ורחבש םימרוכ םנשי .ולש תחא םושיי תסרג .)3 הלבט( רתוי תוהובג עבצ תואצות יקשמה לופיטל ןהב תונועו
רובע לובי יריתע םימרכב ,המגודל .םינווגמ לודיג ידעי רובע םינתשמ
לכ ךרואל ET 50% לש היקשה םדקמ םשייל ןתינ יתומכ ןיי רוציי תונקסמו םוכיס
c
,ךומנ תיפרגואיג תמקוממה הקומע עקרק שי םהב םירוזאב .הנועה היה םינושה םילופיטה ןיב לדבהה רקיע יכ תוארל ןתינ םינותנהמ
ו שה ימדקמב שומיש השענ ,תיתועמשמ םימ תומכ הילא תזקנמה חוורמה ,לדומה ילופיטב לוביב 12%-ו 15 לש תיתנש בר תפסות
דבלמ .)11( ללכ תוקשהל אל ןתינ ףא םיתעלו ET 0>0>20% לש היק
c ו יש׳ םינזב רקחמהמ הנושב .יקשמה לופיטל האוושהב ,ליגרהו
/יתומכ( לוביה לש ודועיי רובע היקשהה ימדקמ תא םיאתהל ךרוצה יטמרד ןפואב עיפשה לדומה לופיט םהב ,׳ןויניבוס הנרבק׳ו ׳זאר
םינזה ןיב םייקה יתוהמה ימוטנאה לדבהב בשחתהל שי )םוימירפ אל שוריתה תוכיאב םילדבהה ׳ולרמ׳ ןזב ,ותוכיאו לוביה תומכ לע
ומה תמאתה לע ,הרקמ לכב .)13 ,11( תונושה תונכהו )12 םינושה ,ימוטנאה חותינה עקר לע טלוב תוקהבומה רסוח .םיקהבומ ויה
(
קשמ תניחב לעו םייק ימונורגא עדי לע ססבתהל הקלחל םימדק לופיטב וקשוהש םינפג ןיב תורומזבו םיעזגב לדבה םייק יכ הארמה
דקמתה אל יחכונה רקחמה .ץחל את תועצמאב הקלחה לש םימה היקשה יחוורמ תניחבל יוסינב .יקשמה לופיטב םינפג ןיבל לדומה
ןיב םילדבה ולגתה אל רקחמה תונשבו היקשהה לוורטניא תניחבב ווח אובמב 2015-2013 םינשה ןיב ךרענש ,׳ולרמ׳ ןזב )םילוורטניא(

היהת תונוש תועקרקב יכ ןכתי .חוורמהו ליגרה ,לדומה ילופיט ינש תוכיאו לוביה הבוגב םינושה םילופיטה ןיב םילק םילדבה ופצנ ,ןור

2018 ינוי ,ב”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 32 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 June 2018