Page 19 - עלון הנוטע ינואר 2021 בעיקר הגנת הצומח

חמוצה תנגה

צ"מ 20 וא 10 ,5 לופיטה תורוטרפמט תעפשה :1 רויא
זוכירו )מ"ח( דיהדלאטצאה ידא זוכיר לע לונתא ידאב
תוריפ לעמ ילכה תריוואב ורבטצהש )%( לונתאה ידא
תועש 48-ו 24 ךשמב ׳לוה׳גמ׳ה םירמוחו תוטיש
:תיביטקאו תיביספ ,תורוצ יתשב ונתינ הלא :לונתא ידאב םילופיט n
תורוטרפמטב תועש 48-24 ךשמב לונתא ידא לש יביספ ןתמ .1
ריינמ תודאתהל לונתאה לזונל רשפאמ ,צ"מ 20-ו 10 ,5 לש תונוש
;ירפה ךותל רודחלו ילכב דמצומש ןוניסה
אצמנש ירפה לע )םוקאו( ץחל תת לעפוה תיביטקאה הטישב .2
רוטקיסדב םוקאווה .םוקאו יצחלב דמועש םוטא ילכ ,רוטקסידב
ו מל רוגס ראשנ אוהו וכותל םירדחומ לונתאה ידא ,ריוואה תא באוש
לכימ הנבנ רתוי בחר לדוג רדסב םייוסינל .צ"מ 20-ב תועש 24 ךש
.םוקאו תבאשמל רבוחמה תכתממ ידועיי םוקאו
והל ורזחוה לונתא ידאב םילופיט רחאל תוריפ :תוירטפ דודיב n
,םינוש םינמזב האפקההמ ואצוה תוריפה .צ"מ 20 סונימב האפק
עצמ לע ירטפ תוחלצב וחנוהו תינוציח היצזילירטס ורבע ,וכתחנ
ווטרפמטב היצבוקניא ימי העבראל )Potato dextrose agar( PDA
ךותב תיטנטלה הירטפה תואצמיה תא ןוחבל הרטמב ,רדחה תר
.)1( ירפה
ותאה יזג וקדבנ לופיטה ךלהמב :לופיטה ךלהמב םיפידנ תקידב n
.)headspace( ירפה לעמ ילכב םיחתפתמש דיהדלאטצאו לונ
.t ןחבמב )p<0.05( תוקהבומ תנייצמ תיבבכוכ * וגוטמורכ זגל הקרזוהו ילכהמ קרזמב הבאשנ headspace תריווא
.Carbowax הנולוק תרזעב )FID( הבהל תייצזינוי יאלג םע )GC( ףר
לע לונתא ידאב לופיטה ןפואו הרוטרפמטה תעפשה n .)7( םיינוציח םיטרדנטס יפל ועבקנ לונתאו דיהדלאטצא תומר
האצוהבו האפקהב ןוסחאב תונובקר תוחתפתה תעינמ
רפוס ׳לוה׳גמ׳ ירפ .צ״מ 20-ו צ״מ 7 לש ןנוצמ ףדמ ייחל תואצות
לפוט ,חמצ הזירא תיבמ עיגהש םימ 40%-כ םע יסיסע צצא רוציי לע ינוציח לונתא ןתמו לופיטה תרוטרפמט תעפשה n
וראכ ההשש רחאל תיביספ הרוצב )EtOH לונתא ידאב( תעפשה הנחבנ :יסיסע רפוס ׳לוה׳גמ׳ רמתב ינגודנא דיהדלאט
ו מט תוגרד שולשב ןתינ לופיטה .האפקהב םישדוח העב ו ברא רבכ ההשש ירפ לע תונוש תורוטרפמטב לונתא ידאב לופיטה
ןתינ צ"מ 20-ב לופיט ,ףסונב .צ"מ 20-ו 10 ,5 :הרוטרפ לש האפקההמ ואצוה יסיסע ׳לוה׳גמ׳ תוריפ .האפקהב םישדוח הע
תוריפ .)EtOH Vac – םוקאו( ץחל תתב תיביטקא הרוצב ךותב ומשוהש תוררוחמ קיטסלפ תולסלסב וחנוה ,צ"מ 20 סונימ
ו פוה וילע לודג רוטקיסד ךותב וחנוה יסיסע רפוס ׳לוה׳גמ׳ תומכ .)הרוטרפמט לכב םילכ ינש( רטיל 30 לש םימוטא םילכ
תוריפה .לונתאה ידא וילא ורדחוה ןכמ רחאלו םוקאו לע 10 ,5 לש תורוטרפמטב םינושה םילכב המשוה לונתא לש ההז
לכו צ"מ 20-ב תועש 24 ךשמב לונתאה תריוואב וראשוה דיהדלאטצאה תומרש תוארל היה ןתינ תועש 24 רחאל .צ"מ 20-ו
.תיביטקא התייה ירפל לונתאה ידא תרדחה ויטה תרוטרפמטש לככ ולעו וכלה headspace תריוואב לונתאהו
ו ונ םיישדוחל ירפה רזחוה לונתא ידאב לופיטה רחאל דימ ךפוה תינוציח ןתינש לונתאש ןייצל שי .)1 רויא( רתוי ההובג התייה לופ
קלח ואצוה ןכמ רחאל ,צ"מ 20 סונימב האפקהב םיפס ADH זאנגורדיהד לוהוכלא םיזנאה תועצמאב דיהדלאטצאל ירפב
וחו צ"מ 20-ב ףדמ ייחל צ״מ 20 לש ףדמ ייחל תוריפהמ 48 ירחא דיהדלאטצאה תורבטצה התייה צ"מ 20-ב לופיטב .)7(

,)תוריינובנוב( תוישגמב זראנ ,צ״מ 7 לש ןנוצמ ףדמ ייחל קל ומש המ ,)1 רויא( תועש 24 רחאל רשאמ תיתועמשמ ההובג תועש

.)לופיטל תוריינובנוב שמח( הסכמ םע שגמב תוריפ השיש דיהדלאטצאה תומר .רתוי ליעי ADH םיזנאה וז הרוטרפמטבש עיבצ
,צ"מ 20 לש ףדמ ייחב ונתינש םילופיטה קרש ררבתמ התחפה לע הארנכ ועיפשה צ"מ 20-ב ורבטצהש תיסחי תוהובגה
רתויב תוליעי ויה )יביטקאו יביספ( היצקילפאה תורוצ יתש תוליעיש עודי .ירפה ינפ לע תונובקרה תוחתפתהב רתוי תרחואמ
יסיסע רפוס ׳לוה׳גמ׳ ירפ לע תונובקר תוחתפתה תעינמב םינוש תוריפב תונובקר תוחתפתה בוכיעב דיהדלאטצא טילובטמה
וירה תמר ףדמ ייחב עובש רחאל .)2 רויא( )םימ 40%( .)7( לונתא לש וזמ הברהב ההובג

2021 ,ה”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 19 ‘Alon Hanotea’ vol. 75, 2021