Page 16 - עלון הנוטע יולי 2021 מחאת החקלאים
P. 16
'קט-גמופ' ל"כנמ ,ןומיר ןד לש רודמה / ןומיר ןומה
(dan@pomeg-tech.com)
היילעב יפוריאה קושב םינומירה יריחמ
ו מא לש םיצחלב וז הפוקתב אצמנ םינומירה קו
ימורדה רודכה יצחמ הקפסאה רשאכ ,הנשה עצ
תיצחמהמ תפטקנש וזו - תמייתסמ )תורחאו ורפ ,הקירפא םורד(
הקפסאל העיגה םרט )רוצייה בור( ינופצה יצחב ילוי לש היינשה
ו אתמה ,הפוריאב םיקוושמה לש תומשרתהה יהוז .אלמ ףקיהב
יריחמ ,םהירבדל .ירפה יריחמ תא תונייפאמה תומגמה תא םיר
םיקסועש םידנלוה .הדמתהב םילוע תונורחאה םינשב םינומירה
ירפה םינש רפסמ ינפלש םיחוודמ הפוריאב םינומירה תצפהב
רדניב ןורש :רויצ היה )וז הנועב הפוריאל םיירקיעה ןומירה יקפסמ( ורפמ אבוימה
.שלוש ףא םיתעלו לפכוה הנשהו ,ג"קל ורוי 3-כב קוושמ
ו המ תנידמב םילדוגמ תידוהה תשביה-תתב ןומירה יחטש רקיע ו מב םילדגמה יכ חוכשל ןיא :עבטמה לש דחא דצ קר הז םלוא
רפסמב םיעטמ םיפרטצמ םהילאו ,)Maharashra( הרטשאר ,לארשיו םירצמ ,היקרוט ,דרפס םג ןהב ,תונושה הקפסאה תוניד
Andra( שדרפ-הרדנא ,)Karnataka( הקטאנרק :תופסונ תונידמ תפגממ םירזגנה םילושכמ לע רבגתהל תפלוחה הנשב וצלאנ
ינאוצי .)Tamil nadu( ודאנ-לימתו )Gujarat( טארא'גוג ,)Pradesh ו ול תויולעו הזירא יתב לועפת ,םדא חוכב רוסחמ ומכ ,הנורוקה
םוסרפה תמרל םירגרג תכירצב החימצה תא םירשוק םינומירה ולא תונידממ קלחבב תוששואתהה יכ ןיוצי .תורבטצמ תויטסיג
ו בל רצומה תמורתל הלדגה תועדומבו רוביצב םהלש קווישהו .תולודגה תודונתה תא 'קילחה'ל היושע
ו דוחה תשולשב הכירצב היילעה תא קופיסב םינייצמ םה .תואיר קווישב םיברועמה לש תיקסעה השיגה איה הבושח תוחתפתה
.ינוי דע לירפא ,םינורחאה םיש ביכר הז ירפ ביבס תלהנתמה היישעתב םיאור הלא :תוריפה
ירגרג קווישל םירקיעה דעיה אוה יפוריאה קושהש םינייצמ םלוכ .'ב גוס תוריפ קושל םיאיבמ אל רמולכ ,תרצותה ןוימב בושח
ו ופת רוקמ השמישו האבייש ,דנלוהב לחה לכה םהירבדל :ןומיר ו ומכש המ ,ריהמ בצקב חתפתמ ןומירה ירגרג קוויש ,ףסונב
ןירשימב הקפסאה תשרפתמ םויכ .ץיוושו היגלב ,הינמרגל םג הצ .םימיאתמ םייעוצקמ םיאנתב הנימא רוריק תרשרש בייחמ ןב
תוטשפתהל תורוקמ וכפה ןה םגש היגברונו הידווש ,תפרצל םג לע השקמש המ ,הלבוהו ןוסחא יאנתל םישיגר םירגרגה ,עודיכ
ו מש לככ ,םיקוושמה םיריבסמ ,תאז םע .תונכש תונידמל םירגרגה םג ןמזב וב ךא – ץיקהו ביבאה לש םיכראתמה םימיב םיקוושמה
בצמ םלוא .םידרוי םיריחמה םידעיה רפסמ לדגו קווישה טשפת .העקשהה תא קידצמ
הלבוהה תויולעב התיחפ לש רישי ךילהתמ קלחכ לבקתמ הז
ו לה תא שימגת הנורוקהמ הדירפהש םיפצמ םינאוצייה .תיריוואה דימתמ םישקובמ ןומירה ירגרג
.והנשמל רוזאמ םתודיינ תאו תוחוק ו אלופופ םישענ ןומירה ירגרגש הלגמ םיקוושהמ רבטצמה עדימה
ירפה תויוכיאל םיעדומ רתוי םינכרצהש לככ .הנשל הנשמ םייר
לדבהה תא םישוע ןוצמח ידגונ הבר תובישח הז המגמל שי המגודל ודוהב .הלוע ול השירדה ךכ
ו הש ריכזהלו בושל יוארה ןמ ךא ,השיערמ השדח וניא ןלהל אבומה המ ,םינומיר םש םיפטוק הנשה ישדוחמ שדוח לכבש ןוויכ דחוימב
ללכנ אוה תאז תוכזב .ובש ןוצמחה ידגונ תלוכתב חבתשמ ןומיר תוידוה תורבח .הנשה לכ ךרואל ירט רצומ קוושל םהל רשפאמש
אלא ןוצמח ידגונ קר אל םיליכמה ,)Super-fruits( לעה-תוריפ ןיב תובישח ךכל תוסחיימ םידבועמ םירצומו ירט ירפ תואציימה
הנוזת ׳יפסות׳ו םיבוט םינמוש ,םינימטיו ,םילרנימ ,ונימא תוצמוח םג דחוימב בר ךרע הזה טירסתל .הפוריאב םיקוושמה םג ומכ ,הנוילע
.םירחא תובחרתהב אטבתמש המ ,הבוט הנש םיפוצ םיקוושמה רשאכ
ו כואה תא םג ןומירל ףסונב אוצמל ןתינ לעה-תוריפ תצובקב ו וע ודוהב לודיגה יחטש .םילדגמה רפסמב היילעו לודיגה יחטש
קווישל םינתינ הלא תוריפ .םירחאו םיבנעה ,תויצומחה ,תוינמ .ןוט ףלא 743-ב םידמאנ םילוביהו םימנודה ןוילימ תא םויכ םירב
2021 ילוי ,ה”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 16 ‘Alon Hanotea’ vol. 75, July 2021
