Page 20 - עלון הנוטע יולי 2021 מחאת החקלאים
P. 20
:לארשיב ןייה תיישעת םודיקל
הוולע תולחמל םידימע ןפג ינז לש היצקודורטניא תוקלח
ןופצ פ”ומ לש םיעטמה תווחב ולתשנ
הנורחאל ועטינ לארשיב ןיי תיישעת םודיקל רקחממ קלחכ
הוולע תולחמל םידימע םישדח ןיי ןפג ינז לש היצקודורטניא תוקלח יתש ןופצ פ״ומב
ו ימע תוינקירמא םינפג ינימ םע ותרטמ הז רקח
ינוכמב וחפוט ,ףונ תולחמל תוד חותיפו םולקא
תונידמב חופיט תורבחו רקחמ לודיג לוקוטורפ
םינז לש הז ןווגמ ףסוא .תונוש ו מל םידימע םידירביה םינזל
הפוריאמ ץראל ואבוה םידירביה ו יבומ טקיורפה תא .ףונ תולח
פ"ומ ירקוח ידי לע הקירמאו ןילי ינפד ירמ ר"ד תרקוחה תול
**םירטש לאכימ ר"דו לגימ-ןופצ רקחמה ןוכמב ןופצ פ"וממ
יאנתב הנושארל ןחביהל ןנכותמו ו ירדמ ,יבהז הצרת ר"דו לגימ
ו וצקמ ןפואב ילארשיה ריוואה גזמ ׳ליתשיח׳מ סייו ינדו )ןימימ( ׳הקינימירטש׳ ׳בחמ םירטש לאכימ .מ"הש םעטמ לודיגה תכ
תוכיא ,תודימע תמרל רקובמו יע ו חה ןייה ןפג ינז תוקלח תועיטנ
תוכיא ,שוריתה תוכיא ,ירפה ו טש׳ ׳בח ידי לע ונמומ םישד
.ילארשיה ךיחל םתמאתהו ןייה ןפג תויגולונכט *הקיטנימיר
תינכותמ םינז העבראב רבודמ תניחבל ףסונ ביצקתו ,׳מ"עב
Viticultural Insti- לש חופיט ׳בחמ לבקתה ץראב תודימע
ןזה :הינמרג ,tute of Freiburg ו חה דרשמ מ"השמו *א"קי
וודאה םינזהו ׳Bronner׳ ןבלה ןופצ פ"ומ ,ןילי ינפד ירמ ר"ד :םוליצ רקחמה תוקלח יתש .תואלק
׳Souvignier gris׳, ׳Cab� םימ ועטינו ומקוה תווחה יתשב
ףסונב .׳Prior׳-ו ernet carbon׳ תווח להנמ ,ךלוו קירא ידי לע
ץראל ואבויש םינז 12 ולתשנ לגימ-ןופצ פ"ומ לש תונויסינה
םירטש לאכימ ר"ד ידי-לע לש חטש לע תוערתשמ ןהו
לש החבשה תוינכותמ קלחכ לע הצרא ואבוה םינזה .׳ד 8
ןופצ פ״ומב ןמכיפ תווחו םיעטמה תווחב ולתשנש ןפגה ינז
קרוי וינב לנרוק תטיסרבינוא ו ינימירטש׳ ׳בחו ןופצ פ"ומ ידי
םינפג .הטוסנימ תטיסרבינואו הקפיס ׳ליתשיח׳ רשאכ ,׳הק
.תרוקיבכ ושמישש םיירחסמ ןיי ינפג ינז העבראל ךומס ולתשנ ולא םהלש םיבולישו תונכה ,םינזה לכ .תוקלחה תעיטנל םיליתשה תא
ו שדח היגולונכט תרזעב רשפאתה םיליתשה לש ריהמה רוצייה .ץראה יאנתב םולקאה ךילהתב ונחביי
)׳טנימרט׳( ‘Traminette’ .'ליתשיח' ׳בח תמשיימש תידוחייו תינ תודימע ילעב םינז לודיג .הלחמ ימרוג רפסמל השיגר תיפוריאה ןפגה
ר"ד ידי לע ועטינש םיפסונ םישדח םינז ינש םה )׳הראונ׳( ׳Noiret׳-ו םורתיו םויכ שרדנה םיסוסירה רפסמ תא יתועמשמ ןפואב תיחפי
ןתינ ונממ ,קדבנש ,ןיי םהמ רצוימ רבכו תרחא הקלחב םירטש םינפג ינז .רתוי האירב הביבסלו ירפה תוכיא רופישל ,לודיגה תלזוהל
.תוכיא תוניי רצייל Vitis vinifera תיפוריאה השיגרה ןפגה לש האלכה ,תוידירביה
2021 ילוי ,ה”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 20 ‘Alon Hanotea’ vol. 75, July 2021
