Page 31 - עלון הנוטע יולי 2021 מחאת החקלאים

פ״ומב המ

הננבה תוסורפ .המחה תעינמל תופסותו רכוס תסימת תנזהל ,תורזש הרקיעש ,תלוספה תא ליבוהל םויכ לבוקמ ןדריה קמעב
רצייל ןתינו ,בר ןמזל ץחל-תתבו פוריסב רמתשהל תולוכי .לבוקמ וניאו רתוי בכרומ תובלוח תורפ לש הנמב בולישה .תותפרב םילגע
ו ורמ רכוס תסימתב היצרדיהד רחאל םיפסונ םירצומ ןהמ ו בכ ץוביקב ,יברעמה לילגב .דבלב הלבוה ותולעש ,תיסחי לוז ןורתפ והז
.תזכ תורזשה תא השועו הלבוהה תא לעיימש תורזשה קוסירל ןקתמ םייק ,יר
וילק רומאכ תוראשנ תיחמה תיישעתב :תוננב תופילק n םילועזג תלוספ ללוכ ,תוננב תלוספב שומיש .רקבל רתוי תויביטקרטא
לש תורכינ תויומכ .לוצינל ןתינה תלוספ רמוחכ ירפה תופ ו מב הננבה לש תלוספ ירמוחל בושח דעי הווהמ ןאצו רקבל ןוזמכ ,תורזשו
רוציי ךרוצל תוננב םיפלקמ רשאכ םג תורבטצמ תופילק עטמל תובשומ תורזשה ףוחה רוזאב .)Padam et al., 2014( תונוש תוניד
הלשב הננבב .הלאב אצויכו תושבוימ תוננב ,ספי'צ ,חמק םיעטמב השעמל לבוקמכ( הזיראה תיבל תולוכשאה ועיגה ןהב תולגעב
,רתוי ףאו 1:2.5 דע 1:2 אוה הפילק/הפיצ לקשמ סחיה ו מצמו הדשב הניפב תמרענ הזיראה תיב תלוספ לילגבו )םיבר םייפורט
הפיצל הפילקהמ תרבוע םימ לש תרכינ תומכש םושמ .הגרדהב חפנ תמצ
ו כינ תויומכ ןיידע הליכמ הפילקה ךא ,הלשבהה ךלהמב ו כש ,היצטסופמוקה אוה ץראב הזיראה יתב תלוספב רחא ירשפא שומיש
רושכמב תנכדועמ הקידב .לוצינל םינתינה םירמוח לש תור הלעמל רבסוהש יפכ לבא ,ירשפא תורזשהמ םיביס רוציי( ליעל הרכזוה רב
19.2% - ראשהו םימ 50.5% שי הפיצבש התארה שידח תיבב תורזשה קוסיר שרדנ וז הרטמל םג .)ץראה יאנתב םישי הארנ אל
ופו ןינגיל ,זולולצימה ,זולולצ ןבור( תומימחפ 14.6% ,םיביס ןורתפ תתל לוכי טסופמוק רוצייל רתא םע םיאתמ רדסהש הארנ .הזיראה

ורנימ( רפא ירמוחו 1.6% םידיפיל ,5.3% םינובלח ,)ןיטק תויהל יושע ךוראה חווטבו ,דחי םג הזיראה יתב תלוספו עטמה תלוספל
.)Pyar and Peh, 2018( 8.8% )םיל הארנ םילושלש טסופמוק רוציי .ודצב תלעות םע רתויב םיאתמה ןורתפה
ו לשא רקיעבו םיבושח םילרנימ םיללכנ תופילקה רפאב .חיטבמ ןוויכ אוה ףא
תופילקה .תובושח תוינגרוא תוצמוחו ונימא תוצמוח ןכו ,ןג
לשמל םג ןתינ לבא ,ןהש יפכ רקב תנזהל שמשל תולוכי םייפורטה םירוזאב תוננבמ יאוול ירצומ
תוליעי תוירטפה .תוירטפ לודיגל עצמכ שומיש ןהב תושעל םייפורטה םירוזאב רקיעב ,בחר ןווגמב יאוול ירצומ הננבמ םירצוימ םלועב
ו ישעמ ןהו ןיטקפה קוריפבו יזולולצ-ונגילה עצמה קוריפב לכונ אל .יתחפשמה קשמב לכאמל ןהו אוצייל ןה תשמשמ הננבה םהב
רקבל ןוזמכ המיאתמ תרתונה תיראשה .ןובלחב ותוא תור םיבושחבו םיטלובב קפתסנו הז אשונ לש םיטביהה לכ תא ןאכ תוסכל
ףושחל איה תרחא תורשפא .ירוקמה עצמהמ רתוי ףא :םהבש
תועצמאב הסיסת ךילהתל הננבה תופילק תבורעת תא רצוימה רתויב בושחה יתיישעתה רצומה והז :םיוולנ םירצומו הננב תיחמ n
ורטמש םיפסונ םימזינגרואורקימו Aspergillus niger ו טאווג ,הקיר הטסוק ,סרודנוה ,רודווקא תויזכרמה אוצייה תוצראב הננבמ
רצומהש ךכ ,םירכוסבו ןובלחב עצמה תא רישעהל םת ןהל שי לבא תואציימ ןניא טעמכש ,ליזרבבו ודוהב םגו היבמולוק ,הלמ
דעוימ אוה ותוא רקבה וא הנקמה ידי לע ןוצרב לבקתי .ליגרה לולסמב קווישל ןתינ וניאש ירפמ תרצוימ תיחמה .לודג ימוקמ קוש
תומכ תא לידגהל ןתינ .)Yabaya and Ado, 2008( ןיזהל ןוצמח תעינמל לופיט ,ףוליק ,האלמ הלשבהל דע הלחבה ללוכ ךילהתה
בצמב הסיסת תועצמאב םג תופילקה תלוספב ןובלחה ףלוקמה ירפה .0.25% תיברוקסא הצמוחו תירטיצ הצמוח םע )המחה(
Aspergillus flavus הירטפה תרזעב לשמל ,)SSF( קצומ ו מל תונחטנו תוכעמנ תוננבה וב ,םוקאווב תרנצב רוגס רוציי וק ךותל סנכנ
םג ןתינ הננב תופילקמ .)Kumar-Singh et al., 2014( תולודג תויבח ךותל םרזומ ףוסבלו לופכ רוטספ רבועש ךימס לזונ - תיח
Kumar-Singh et al.,( תילהוכ הסיסתב לונתא קיפהל .חולשמל דע )צ״מ -18( הקומע האפקהבו םוקאווב רמשנ אוה ןהב
קוסענ םהב םיאשונ ,)Ilori et al., 2007( ןאתמ זגו )2014 וניאש( חתופש ןוכימה תורמל :רוצייב הפרות תדוקנ הווהמ תוננבה ףוליק
תויהל הננבה תופילק תולוכי ףסונב .הז קרפ לש ינש קלחב רבד לש ופוסב ,)תופילקב יוצמש סקטלב תיחמה תא םהזל לולעו קיודמ
,)Castelo�Branco et al., 2017( חמק תקפהל רוקמ רוצייל תשמשמ תיחמה .)Thompson, 1995( תינדי ובורב השענ ףוליקה
םיטנדיסקוא יטנא ,)Chakrabandha et al., 2019( ןיטקפ ו ות ,)םיפסונ תוריפ בולישב( הביר ,הפאמ ירצומו תוגוע ,תודילג ,םיקייש
.םינוש םילקימיכוטיפו ךילהתב תוננב ץימ רוצייל ףאו תוקוניתל ןוזמל ,תואקשמל ,טרוגויל תפס
.הסיסת
.הז קרפ לש ןושארה וקלח ןאכ דע ותואב ליבקמב םיתעל רצוימה ףסונ רצומ :פוריסב תוננב תוסורפ n
רוצייב קוסעיש ,ינשה וקלח תא איבנ 2021 טסוגוא ןויליגב תוננבה .פוריסב תוננב תוסורפ אוה רתוי תונטק תויומכב יכ םא לעפמ
.דועו הננב תופילקמ קלד לש פוריסל תוסנכומו תוקד תוסורפל תוכתחנ ,תינדי תופלוקמ תולשבה

2021 ילוי ,ה”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 31 ‘Alon Hanotea’ vol. 75, July 2021