Page 29 - עלון הנוטע מספר 5 2024, פירות מלחמה, ארץ הגפן

ןילי ינפד ירמ ר״ד גרבננוז רימת

תולוכשא תודימע תניחב

םיידירביה םינפג ינז לש גרבננוז רימת ,ןילי ינפד ירמ :םימוליצ

ןוחמיקלו תיתושכל

ל”גימ-ןופצ פ”ומ / גרבננוז רימת ,ןילי ינפד ירמ
יח-לת תימדקאה הללכמה / ינגד ריפוא ,לסילש ריאמ
תואלקחה דרשמ ,מ״הש / יבהז הצרת

)Souvignier Gris( ’יירג ריניבוס‘ )הזור ןיי וא ןבל ןיי תנכהל( םותכ ןז אובמ
.]5[V. vinifera לש םונגהמ 87% םיליכמה Vitis vinifera ןימהמ תיפוריאה ןייה ןפג ינז לש םיירחסמ םימרכב
לודיג ירוזאב ןחבמ תוקלח עבראב תעכ םיעוטנ םינזה תעברא לכ םינפג תולחמ םע רקחמהו םילדגמה םידדומתמ ,םלועבו לארשיב
רויא( ירחסמ לודיגל םתסנכה ךילהתמ קלחכ ,ץראה ןופצב םינוש ןוחמיקו )Plasmopara viticola( תיתושכ ףונה תולחמ ןהב ,תונוש
.)1 ’סמ הוולעלו תולוכשאל םישק םיקזנל תומרוגה ,)Erysiphe necator(
תיטנג החבשה ]1,2[ םילדגמב תילכלכ העיגפל ךכמ האצותכו
תיתושכל םידימע םינז רצייל רתויב הליעיה ךרדה הניה םינפג לש
.ןוחמיקלו
)קוחרה חרזמה( יתאיסא וא יאקירמא אצוממ ,םירחא ןפג ינימב
תנמ לע .הלא תולחמל תודימע לש תונוש תוגרד םע ןפג ינימ םנשי
)םיידירביה( אולכמ ינז וחפוט ןיי ינפגל תודימעה ימרוג תא סינכהל
םינזו היסאמ ורוקמש V. amurensis ףונ תולחמל דימעה ןימה ןיב
השענש םינש ךורא חופיטו היצקלסב םרוקמש V. vinifera ןימהמ
.הפוריאב
Viticultural institute of Freiburg )WBI( לש חופיט תינכותמ
’רנורב‘ ןבלה ןזה )1 :חופיטה לש ןושארה רודהמ םינז ינש ואבוה
)Prior( ’רוירפ‘ םודאה ןזהו ,]3[ 1975-ב קושל אציש )Bronner(
םינמס 4 םונגב םיליכמ ולא םינז ינש .]4[ רתוי רחואמ םייתנש אציש
הקלח לכ דיל .ץראה ןופצב רקחמה ימרכ םוקימ – 1 'סמ רויא ךשמה תודובעב .V. vinifera-ב ורוקמ םונגהמ 73%-ו תודימעל
בקיה וא הווחה םשו יפרגואגה םוקימה ,םיה ינפ לעמ ההבוג ןייוצמ
.לודיגה תא םיוולמש םיניינעמ םינז ינש ולבקתהו ןויניבוס הנרבק םע רנורב ןזה אלכוה
ינשהו ,)Cabernet Carbon( ’ןוברק הנרבק‘ םודא ןז דחאה םיפסונ

2024 ינוי ,ט”ע הנש ’עטונה ןולע‘ 29 ‘Alon Hanotea’ vol. 81, June 2024