Page 29 - עלון הנוטע ינואר 2018 מספר 1 השקדיה פורחת

‫סלט פירות‬

‫ייתכנות טיפול קור נגד העש בשני זני הדר‬

‫יואב גזית ‪ /‬המכון להדברה ביולוגית‬
‫רון פורת ‪ /‬המחלקה לחקר תוצרת חקלאית לאחר הקטיף‪ ,‬מינהל המחקר החקלאי‬

‫צילם‪ :‬יואב גזית‬ ‫לאור הנתונים הללו אין ספק שבטיפול מסחרי עם רף של מינוס ‪ 0.55‬מ״צ צפויה‬ ‫בעולם תקף פרוטוקול אמריקני לטיפול קור בהדרים נגד עש התפוח המח‬
‫הטמפרטורה בפרי להיות נמוכה בהתאם‪ ,‬והוחלט על כן לחזור שוב על הבדיקה‬ ‫דומה‪ :‬אחסון הפרי למשך ‪ 22‬יום בטמפרטורה של מינוס ‪ 0.55‬מ״צ (טיפול‬
‫אך הפעם בתנאים קיצוניים יותר של מינוס ‪ 1.0‬מ״צ ומינוס ‪ 2.0‬מ״צ (תמונה ‪.)2‬‬ ‫‪ .)T107-e‬טמפרטורה זו נמוכה בהרבה מזו שנדרשת בטיפולים נגד זבוב‬
‫תמונ ה ‪ :2‬מימין הפרי בתא הקור עם רגשי הטמפרטורה; במרכז פירות 'אור' ו�מ‬ ‫הפירות הים תיכוני (= ‪ 1.5‬או ‪ 2.2‬מ״צ) ולכן‪ ,‬בשלב ראשון נבדקה עמידותם‬
‫שמאל פירות ׳סטאר‪-‬רובי׳ עם הוצאתם מטיפול קור של מינוס ‪ 2.0‬מ״צ ל‪ 22-‬יום‬ ‫לפרוטוקול זה של פירות הדר ישראלים‪ .‬במסגרת הבדיקה נבחרו שני זני יצוא‬

‫התוצאות הראו שבעקבות אחסון במינוס ‪ 1.0‬מ״צ מדדי האיכות של שני הזנים‬ ‫מייצגים‪ :‬קלמנטינה 'אור' ואשכולית אדומה 'סטאר רובי'‪.‬‬
‫לא נפגעו‪ ,‬אך בטמפרטורה של מינו ס ‪ 2.0‬מ״צ נרשמו נזקים בשני הזנים‪ ,‬ש�ה‬ ‫‪ n‬ניסוי ראשון‪ :‬בדיקה מבוקרת של השפעת אחסון בתנאים הנ"ל לשני הזנים‬
‫תבטאו במראה חיוור ובנזקי קור ב'אור' ובריקבון ובנזק של התרככות מימית‬ ‫נערכה במקביל בתא הקור של המכון ובחדר הקירור של המחלקה לאחסון‬
‫בוולקני‪ .‬הניסוי נערך על פירות שנקטפו בחמישה פרדסים שונים‪ ,‬על מנת לבצע‬
‫באשכולית האדומה‪.‬‬ ‫חמש חזרות בו זמנית‪ .‬לאחר הטיפול הועברו הפירות למחלקה לאחסון לצורך‬
‫בדיקת איכות בהתאם למדדים המקובלים‪ .‬תוצאות הניסוי היו מעודדות והראו‬
‫ששני מיני ההדר שרדו מבחינת איכות את הטמפרטורה לאורך תקופת הטיפול‪.‬‬
‫‪ n‬ניסוי שני‪ :‬למרות התוצאות המעודדות נשאלת השאלה‪ ,‬אם וכאשר רף ה�ט‬
‫מפרטורה המרבי יעמוד על מינוס ‪ 0.55‬מ״צ ‪ -‬מה תהיה בפועל הטמפרטורה‬
‫הנמוכה ביותר שהפרי ייחשף לה במהלך טיפול קור מסחרי‪ .‬כדי לקבל מושג‬
‫נבדקו הטמפרטורות בקלמנטינת 'אור' שנרשמה במהלך טיפול קור שגרתי‬
‫נגד זבוב הפירות בייצוא לארה"ב‪ .‬רף הטמפרטורה העליון בטיפול זה עמד‬
‫על ‪ 2.22‬מ״צ‪ .‬הבדיקה הראתה שבפועל טמפרטורת הפרי בטיפול המסחרי‬

‫נמוכה משמעותית מהרף המותר‪.‬‬

‫מחוברצףע‬ ‫א‪.‬ט‪ .‬מערכות השקיה‬
‫עד ‪ 40%‬הנחה‬
‫אגרומג'יק ‪ + SUBtv-WP‬מד‪-‬מים ‪ITEC‬‬

‫‪ 2-8‬ברזים‪ ,Indoor/Outdoor ,‬תכנית עצמאית לברז‬
‫או סדרתית‬

‫טווח מחירים‪₪540 - ₪265 :‬‬
‫‪ITEC-V‬‬

‫‪ 2-8‬ברזים‪ ,‬גילוי פריצת‬
‫מים‪Waterproof ,‬‬
‫טווח מחירים‪:‬‬

‫‪₪750 - ₪400‬‬

‫‪ 4-10‬ברזים‪ ,AC/DC ,‬תקשורת ‪ 1-5‬ברזים‪ ,‬גילוי פריצת מים‪Waterproof ,‬‬
‫טווח מחירים‪₪700 - ₪430 :‬‬ ‫סלולר התרעות בזמן אמת‬
‫המחירים אינם כוללים מע"מ‬
‫טווח מחירים‪₪1820 - ₪1320 :‬‬

‫‪@‘ it2s9yste‘AmlonsH.caono.tiela’ v|ol0. 792-J7a4nu1a1ry7230148‬ע‪y‬לון‪a‬הנ‪h‬ו‪s‬טע’|שנ‪l‬ה‪.i‬ע”‪o‬ב‪c,‬י‪.‬נו‪s‬אר‪itsys20t1e8m‬‬