Page 12 - עלון הנוטע פברואר 2018 מספר 2 תמרים רבותיי תמרים
P. 12
פרופ' משה בר יוסף
הצמאת עצי פרי באדיבות dryadpharmacy.tumblr.com
לקבלת יבול מחוץ
לעונה :גם בפיטנגו
משה בר-יוסף /גמלאי המעבדה ע״ש טולקובסקי ,מינהל
המחקר החקלאי ()mbjoseph@gmail.com
דית ( )Murraya paniculataומשני שיחי פיטנגו (איגניה חד פרחית - ידול פירות מחוץ לעונה יש בו בדרך כלל
.)Eugenia unifloraעקב עלויות המים הגבוהות גינתי מושקית בצמצום אתגר גדול למגדלים .שיטה ידועה לקבי
רב – מה שלא מפריע למוריה ,צמח עמיד מאוד ליובש שאינו זקוק לת לימונים מחוץ לעונה היא ה,Verdelli-
להשקיה עד תחילת ספטמבר ,בעוד שהפיטנגו הראה סימנים בולטים בה מצמיאים את עצי הלימון בתחילת הקיץ עד כניסתם לעקת ציי
של קמילה וצימאון .העמדתי צינור ,השקיתי את המוריה והפיטנגו בעוי מאון קשה – ואז פותחים את הברזים ,משקים בעודף ובתגובה העצים
דף ובתוך שבועיים כוסו שני השיחים בשפע רב של פרחים בצבע לבן פורחים ומניבים יבול מאוחר בעונה .העצים ממשיכים להניב אל תוך
בוהק ,כשהריח המשכר של המוריה (ששמו האנגלי )O range jasmin הקיץ ,כאשר מחירי הלימונים גבוהים כדי פ י 2ויותר ממחיריהם ב�א
נידף למרחקים. מצע העונה.
בהמשך שוב מנעתי השקיה מצמחי הגדר והמים חזרו אליהם טיפין בהי ועם זאת- ,ל Verdelli-יש מחיר :יבולי הקיץ נמוכים כדי מחצית מ�י
שקיה וטיפין בממטרים הדלים של השנה .והנה ,בימים האחרונים של בולי החורף ,ובכל זאת הצמאה זו השתלמה כלכלית למגדלים
באצ׳יריאלה ,עיר נמל בסיציליה ,איטליה ,שתושביה חיו היטב שנים
ינואר שמתי לב שצמרת הפיטנגו גדושה פירות שצמחו מחוץ לעונתם. רבות מגידול משגשג של לימונים ,עד שחכמים איטלקים ,כולל
הפיטנגו הינו בן למשפחת ההדסיים ,שייך לקבוצת העצים האקזוטיים פוליטיקאים מפורסמים ,עברו לגדל לימונים בארגנטינה ולייבאם
שהמשותף להם שחביבותם תלוית הרגל .הפרי עשיר במיוחד בוויטי לאיטליה – בדיוק בעונת הלימונים של אצ׳יריאלה .וכך נהרס שוק הליי
מין Cוהיה מקום לטפחו ,אך גורלו לא שפר הן עקב בעיות אחסון,
מון האיטלקי ועמו נהרסה פרנסתם של מאות משפחות.
נגיעות בזבוב ושאר צרות שהותירו אותו ללא הילה וללא ביקוש. עד כאן הצמאה בלימון.
איני יודע אם במצב המחקר של היום יימצא חוקר שירים את הכפפה,
ועל כן נראה לי כי הצמאת ה Verdelli-המוצלחת בלימון ,וכפי שראינו בגינת ביתי יש גדר חיה המורכבת בעיקר מכמה שיחי מוריה מכבי
גם בפיטנגו ממשפחת ההדסיים ,בהחלט ראויה לבדיקה בהדסיים
אחרים דוגמת הגויאבה והפיג׳ויה .והיה ויצלחו הניסויים ניתן יהיה להי בתמונה למעלה :פיטנגו :הצמאה ,השקיה בעודף ,פריחה מרהיבה ופרי רב
ציע פירות משובחים אלה מחוץ לעונה ,מה שיעלה את הביקוש להם מחוץ לעונה
ואת רווחיותםn .
‘ 12 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 February 2018עלון הנוטע’ שנה ע”ב ,פברואר 2018