Page 15 - עלון הנוטע פברואר 2018 מספר 2 תמרים רבותיי תמרים

‫ענף החודש‬

‫השקיה‬ ‫תמונת ארכיון‬ ‫להפלתם‪ ,‬נזק שעלול לפגוע ביבול כולו‪ .‬בנוסף‪ ,‬בפירות שנפגעו מהעש עלול‬
‫להתפתח אספרגילוס (פייחת)‪ .‬מהמחקר עולה‪ ,‬כי לכידה המונית וניטור העש‬
‫חדשנות אגרוטכנית בענף התמר מתקדמת לאט בשל אופי העץ‬ ‫אפקטיבית כאשר מיישמים בשטח מלכודות דלתא (בתמונה) עם שלוש דפי‬
‫ותנאי הגידול השונים (קרקע‪ ,‬איכות מים) באזורי הגידול‪ .‬ועם זאת‪,‬‬
‫בניסוי השקיה רב שנתי שנערך במטעי ׳מג׳הול׳ במו״פ בקעת הירדן‪,‬‬ ‫נות המרוחות מבפנים בדבק‪.‬‬
‫כמו גם בערבה תיכונה‪ ,‬נמצא כי הדיוק היישומי של כמויות ההשקיה‬
‫בכל שלב ושלב של הגידול הוא שישיא בסופו של גדיד את הפרי‬ ‫מלכודת‬
‫האיכותי ביותר‪ .‬תוצאות הניסוי מצביעות על כך שניתן לחסוך יפה‬ ‫דלתא ללכידת‬
‫בכמות המים השנתית‪ ,‬להתגבר על פחת השלפוח הגבוה‪ ,‬לחסוך‬ ‫עש התמר‬
‫את תהליך הייבוש לאחר הגדיד ולהגיע בקטיף למקסימום פרי עסיי‬ ‫הקטן‬
‫סי ומוכן לאריזה‪ .‬בעקבות הממצאים החדשים ישונו בהקדם הנחיות‬
‫ההשקיה בזן זה‪ ,‬עוד לפני גדי ד ‪ .2018‬חשוב לציין כי לתוצאות המ�ח‬ ‫‪ n‬חיפושית תסיסה‪ :‬עקב הוצאה משימוש של תכשירי הדברה מסוימים אין‬
‫קרים ולהנחיות ההשקיה החדשות חשיבות רבה למגדלים בכל הקי‬ ‫עדיין פתרון להדברת חיפושית זו‪ ,‬למעט שמירה על סניטציה מוחלטת במטע‬
‫שור בחיסכון במי השקיה‪ ,‬רווחיות המטע והצלחה כלכלית גם בשנים‬ ‫והשמדת כל בסיס להתפתחות המזיק‪ .‬כל פרי שנושר לפני הגדיד על הקרקע‬
‫או בשקים חייב להיאסף או להיות מורחק ממקור מים‪ ,‬ובכך ניתן יהיה למנוע‬
‫קיצוניות‪ .‬מאמר עדכני בנושא מפורסם בהמשך‪.‬‬ ‫התפתחות זחלים‪ .‬נוטעים שהקפידו על כך השנה סבלו פחות מנגיעות בפרי‬

‫שלפוח‬ ‫ומאספרגילוס‪.‬‬

‫השתלפחות פירות תמר היא תופעה הפוגעת בערכם המסחרי ונפוצה‬ ‫ריבוי ושתלנות‬
‫בכל העולם ובמרבית הזנים‪ .‬עד כמה שידוע לנו אין כאן פתרון קסם‪,‬‬
‫אלא כמה פעולות שעל המגדל לנקוט כדי לצמצם את התופעה‪ :‬השי‬ ‫תחום זה עשה קפיצה משמעותית במעבר מחוטרים מאורגזים לחוטרי משתלה‬
‫וההצלחה הכמותית ניכרת בשטחים החדשים‪ .‬מגדלים שנטעו חוטרים מאורגזים‬
‫קיה מדויקת לפני הגדיד‪ ,‬גדיד בשלב עסיסי (לא רטוב מדי) ועוד‪.‬‬
‫ולמדו את תורת השתלנות על בוריה הגיעו בשנתיים האחרונות לפחת אפסי‪.‬‬
‫השתלפחות ב׳מג׳הול׳‬ ‫לשתילים מתרבית רקמה יתרונות המתבטאים בקליטה מיטבית ואחידות המי‬
‫טע‪ ,‬אך שפע החוטרים בארץ ועלותם הנמוכה בהשוואה לשתילי תרבית‪ ,‬כמו‬

‫גם התמחות המגדלים בטיפול בהם‪ ,‬מטה את הכף לטובת החוטרים‪.‬‬

‫שוק מקומי‬ ‫צילום‪ :‬נורית קינן‬ ‫הכנת חוטי‬
‫רים להסרה‬
‫השוק הישראלי על סף רוויה‪ ,‬מה שעלול להביא לירידת מחירים ‪-‬‬ ‫ונטיעה‬
‫אלא אם יימצאו שווקים חדשים בחו"ל שיאזנו את רווחיות המגדלים‬
‫לשוק המקומי‪ .‬כמויות ה׳מג׳הול׳ לשוק המקומי מוערכות השנה בסי‬ ‫‪ n‬זנים חדשים‪ :‬בארץ כיום תשעה זנים מסחריים‪ .‬במטרה להרחיב את סל הזנים‬
‫ביבות ‪ 10,500‬טון‪ .‬יצוין‪ ,‬כי בשנים האחרונות ניתן לראות גם אצלנו‬ ‫ולמצוא פתרונות כלכליים למגדלי התמרים בעמק הירדן ועמק המעיינות (עקב‬
‫חולשת ה׳חיאני׳) נמשכים החיפושים אחר זנים חדשים ומעניינים‪ ,‬לדוגמה מהודו‪.‬‬
‫מכירה של איכויות פרמיום ותמר סופר עסיסי‪.‬‬

‫ייצוא‬

‫שעורי הייצוא של תמרים מישראל‪ ,‬על פי קריטריונים שנקבעו בעבר ‪-‬‬
‫משקל ורמת שלפוח‪ ,‬יגיע השנה ל‪ 65-70%-‬מסך הפרי שנגדד השנה‬
‫(‪ 90%‬מזה ׳מג׳הול׳) ‪ -‬כ‪ 24,500-‬טון‪ .‬הפרי מתקבל יפה ברחבי העולם‬
‫בזכות סטנדרד גבוה‪ ,‬חיי מדף ארוכים ומיון אחיד ואל לנו לוותר על סטי‬

‫נדרטים אלה‪.‬‬

‫‪‘ 15 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 February 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬פברואר ‪2018‬‬