Page 47 - עלון הנוטע פברואר 2018 מספר 2 תמרים רבותיי תמרים

‫אקטואלי‬

‫המון רימון‬

‫המדור של דן רימון‪ ,‬מנכ"ל 'פומג‪-‬טק' )‪(dan@pomeg-tech.com‬‬

‫התמונה באדיבות ‪healthy.walla.co.il‬‬ ‫הייצוא באפגניסטן הולך ומתרחב‬

‫ובציפיות לא ממומשות לעלייה בביקוש‪ ,‬ציפיות שמשכו מגדלים רבים בתחילת‬ ‫יצוא הרימונים מאפגניסטן הסתכם השנה ב‪-‬כ‪ 23,000-‬טון‪ ,‬סיבה למס�י‬
‫העשור האחרון לנטוע עוד ועוד‪ ...‬בשנים האחרונות נראית עקירת מטעי רימון‬ ‫בה‪ .‬מדובר בגידול ניכר בייצוא למדינות רבות‪ ,‬בהן פקיסטן‪ ,‬הודו‪ ,‬דובאי‬
‫והחלופה המובילה היא גידול אגוזים למיניהם‪ .‬החברה המובילה והקובעת בתי‬ ‫ומדינות המפרץ האחרות‪ ,‬וכן לארה״ב‪ :‬השנה יוצאו לש ם ‪ 1.5‬טון (!)‪ .‬היתרון ה�ג‬
‫קופת הנטיעות המסיביות כמו גם בהחלטות העקירה היא ‪ Pom Wonderful‬ויש‬
‫מי שמרימים גבה נוכח העובדה שחברה זו מנצלת את הפרי לתעשיית המיץ‬ ‫דול והחסכוני הוא שרוב הפרי מיוצא בדרך היבשה רק וכמויות קטנות באוויר‪.‬‬
‫מנתוני משרד החקלאות של אפגניסטן היקף שטחי הרימון במדינה כ‪ 75-‬אלף‬
‫והגרגרים הפרוטים‪ ,‬ההולכת ומשגשגת‪n .‬‬ ‫ד׳ והמגדלים שם נהנים מתמיכה ממשלתית בנטיעות חדשות ובהשקעות נלוות‪,‬‬
‫כולל הדרכה וליווי מקצועי‪ .‬מה שמקשה עליהם הוא המחסור בתשתיות הובלה‬
‫וקירור‪ .‬ייצוא הפירות מאפגניסטן מהווה מרכיב חשוב בייצוא הכללי‪ ,‬והתחזית‬

‫אומרות שב‪ 2018-‬תייצא מדינה זו כ‪ 180,000-‬טון של פירות מכל המינים‪.‬‬

‫בשורה לחולי סוכרת‬

‫מבוגרים חולי סוכרת יכולים להסיר דאגה מלבם‪ :‬שתיית מיץ רימונים טרי לא‬
‫תעלה את הסוכר בדמם ולא תזיק להם‪ .‬ממחקר שפורסם ב‪Journal of-‬‬
‫‪ Nutritional Scienc‬עולה‪ ,‬כי שתיית מיץ רימונים סחוט טרי אינה מעלה את רמת‬
‫הסוכר ואין בה סכנה לחולי סוכרת מטיפו ס ‪( 2‬״הסוכרת של המבוגרים״)‪ .‬הח�ו‬
‫קרים מתארים ‪ 18‬ניסויים מבוקרים שנערכו בצריכה של מיצי פירות סחוטים‬

‫טרי – תפוחים‪ ,‬הדרים‪ ,‬ענבים ורימונים‪ ,‬וכל הפירות יצאו צדיקים מהמבחן‪.‬‬

‫יצוא הרימונים מפרו בצמיחה‬

‫גידול רימונים בפרו החל בשנת ‪ 2000‬ובאותה שנה הסתכם הייצוא ב‪122-‬‬
‫טונות‪ .‬מאז ועד היום‪ ,‬במהלך ‪ 17‬שנות גידול‪ ,‬צמח ייצוא הרימונים והגיע ליותר‬
‫מ‪ 29-‬אלף טונות הנקטפים מכ‪ 29-‬אלף ד׳ ומיוצאים בפריסה עולמית אל‬
‫‪ 555‬מדינות יעד‪ .‬בפרו‪ ,‬כמו בישראל‪ ,‬הזן המוביל הוא ׳וונדרפול׳ ואליו מצ�ט‬
‫רפים זנים ישראליים כמו ׳‪116‬׳‪ ,‬׳עכו׳ ו׳כאמל׳‪ .‬הכוונה שם לשלב נטיעות של‬
‫זנים נוספים‪ ,‬בהם הישראלים ׳שני׳ ו׳עמק׳ והתורכי ׳חיג'אז׳‪ .‬ייצוא הרימונים מכי‬
‫ניס למגדלים הפרואנים בין ‪ 2.16‬ל‪ 3.79-‬דולר‪/‬ק"ג‪ ,‬שעור הפרי המיוצא מגיע‬
‫ל‪ 70%-‬מהיבול הכולל‪ ,‬העומד בממוצע על כ‪ 2,500-‬ק"ג‪/‬ד׳‪ .‬כאשר מחשבים‬

‫את התמורה לדונם מגיעים ל‪ 3,780-‬דולר‪ ,‬מהם כ‪ 2,200-‬דולר רווח נקי‪.‬‬

‫רימונים נגד שלשול‬

‫ממחקרים עולה כי צריכה של גרגרי רימון עוזרת להתגבר על שלשול ועל בעיות‬
‫מעיים אחרות‪ .‬ידוע כי הרימון עשיר בפוליפנולים (נוגדי חמצון)‪ ,‬אלג'יטאנינים‬
‫(לטיפול ספציפי בסרטן הערמונית) ואנטוציאנינים (פיגמנט המקנה לפירות‬
‫וירקות את הצבע האדום) ומזה מאות בשנים משמשים גרגריו כתרופה טבעית‬
‫לדיזנטריה‪ ,‬דלקות וזיהומים במעיים‪ .‬הרפואה ההודית למשל‪ ,‬עושה שימוש רב‬

‫מחלקי הפרי השונים‪ ,‬כולל תמציות מקליפת הרימון‪.‬‬

‫ירידה ברווחיות הרימונים בקליפורניה‬

‫דיווחים מקליפורניה מציגים שינויים ברמת הרווחיות של מגדלי הרימון‪ :‬ב‪2011-‬‬
‫נרשמה תמורה לטון ש ל ‪ 1,700‬דולר וב‪ 2016-‬ירדה זו לכדי ‪ 360‬דולר‪ .‬יש מ�ס‬
‫בירים את הירידה הדרמטית ברווחיות הגידול הנמוכה‪ ,‬בעלויות המטע הגבוהות‬

‫‪‘ 47 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 February 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬פברואר ‪2018‬‬