Page 18 - עלון הנוטע יולי
P. 18
האחרים ,שאופיינו כבעלי צורה אובאלית עם קצה דיסטלי מחודד. ‘סורי’
אותם הבדלים נתגלו גם בצורת הגלעין ,ונמצא שוני קל בין גת שמנים בוכבינדר
ובין שבעת קלוני ה׳סורי׳ האחרים גם בקוטר הפירות והגלעינים (לא
מוצג) .בנוסף לכך ,התפתחות הצבע (אנתוציאן) במהלך ההבשלה איור :2
בפירות הקלון גת שמנים החלה בקצה הדיסטלי (המרוחק מהעוש קצב גדילת
קץ) ,בעוד שבשבעה האחרים הכיוון הפוך .על כן נראה לנו ש׳סורי׳ גת פרי (משקל ג׳),
שמנים הינו קלון אמיתי או זן שונה מאלה של הקלונים האחרים שנבש משקל יבש ()%
חנו .מסקנה זאת מקבלת יתר תוקף מהממצאים של אנליזה גנטית וצבירת שמן ()%
במהלך עונת הגש
(נתונים לא מוצגים). דילה של שלושה
השוואות של נתוני יבול ותכונות פרי של חמשת הקלונים לוד ,עמקה, קלונים של ׳סורי׳,
דיר חנא ,בוכבינדר ובית דגן נערכו על בסיס ממוצעים משתי החלקות לוד ,עמקה ובית
(נטיעת 1974ו .)1996-איסוף נתונים החל בשנה השישית לנטיעה דגן ,בתנאי שלחין
והוצגו ממוצעים של שנות שפע .הנתונים הממוצעים של שתי החלקות בחלקת הניסוי
מהקלונים שנבחנו במשך חמש שנות שפע היו לרוב די דומים (טבש בבית דגן
לה .)1ההבדלים ביבול ובתכונות פרי בין הקלונים השונים היו גם הם
מזעריים ואך מעט מהם נמצאו בעלי מובהקות .היבול הממוצע של -החיצים מצביעים
׳סורי׳ לוד וזה של עמקה במהלך חמש שנות שפע היה באופן מובהק על מועד תחילת
גבוה בשתי החלקות בהשוואה ליבול של שלושת הקלונים האחרים, שינוי הצבע בכל
שלא נבדלו ביניהם בפרמטר זה .ההשוואה עם הקלון לטרון ,שניטע קלון (.)BCC
רק בחלקה ב’ ,הראה דמיון לשלושת הקלונים האחרים עם יבול נמוך
במעט .גודל הפרי בקלונים השונים הצביע על הבדלים קטנים ,אולם ב 1974-ניטעו כאמור בחלקה א’ חמישה קלונים של ׳סורי׳ בהשקיה
המגמה הכללית הייתה דומה .ב׳סורי׳ לוד הפרי אופיין כגדול ביותר והושוו ביניהם לאור ך 20שנה .בחלקה ב׳ הסמוכה ניטעו ב 1996-א�ר
בשתי החלקות וזה של בוכבינדר היה הקטן ביותר ,ב׳סורי׳ בית דגן בעה קלונים אחרים ,בנוסף לחמישה מחלקה א’ ,להשוואה בתנאים
הפרי היה גדול יחסית בחלקה א’ בהשוואה לזה שבחלקה ב’ .אולם, דומים ,ואלה נבחנים עד היום .ארבעת הטיפוסים הנוספים הללו כוש
גודל הפרי בכל הקלונים היה גבוה בחלקה שניטעה ב( 1996-חלקה ללים קלון מסחרי נוסף של ׳סורי׳ ,שני קלונים מאוחרים יותר של ׳סורי׳
ב’) בהשוואה לזאת שניטעה קודם לכן בחלקה א’ (טבלה .)1גודל וטיפוס של הזן ׳נבאלי׳ לצורך השוואה .סך הכל שמונה קלונים של
הפרי (משקל) בקלונים האחרים שניטעו בחלקה ב’ היה בסדרי גודל ׳סורי׳ וטיפוס אחד של ׳נבאלי׳ .דמיון בסיסי נמצא במורפולוגיה של
דומים לאחרים ,כאשר ׳סורי׳ גת שמנים ייצג את הפרי הגדול ביותר הפרי בין שבעה מתוך שמונת הקלונים של ה׳סורי׳ שבחלקה זאת.
ואילו לטרון היה הקטן ביותר .גודל גלעין יחסי ( %מגודל פרי) היה הקלון גת שמנים בעל צורה אגסית ושונה בכך משבעת הטיפוסים
כמעט זהה בכל הקלונים ובשתי החלקות פרט לזה של בוכבינדר,
בו שיעור ( )%הגלעין היה גבוה מכל האחרים בשתי החלקות .שיעור
( )%החומר היבש בציפה בקלונים השונים לא נבדל באופן מובהק,
אולם בציפה של הקלון בוכבינדר היה מדד זה גבוה במעט יחסית
לאחרים .תכולת שמן על בסיס יבש ( )%הייתה זהה בחמשת הקלונים
ובשתי החלקות ,אולם גבוהה בפירות של הקלונים גת שמנים וחנניה 1
ונמוכה יחסית בעצי לטרון ,שניטעו רק בחלקה ב’ .שיעור ( )%תכולת
שמן מחושבת להפקה מסחרית על בסיס טרי היה כמעט זהה בכל
הקלונים בשתי החלקות ,עם הבדלים מזעריים שניכרו בשתי החלקות
בקלונים לוד וגת שמנים ,בהם נמצא למדד זה ערך גבוה (לא מובהק)
יחסית לאחרים (טבלה .)1
גודל פרי ממוצע (משקל) ותכולת שמן יחסית ( %ממשקל טרי) בחש
משת הקלונים מחלקה א’ הוצגו בנפרד לחמש שנות שפע ולחמש
שנות שפל ,ועל בסיס זה חושב שיעור ( )%השינוי .כצפוי ,ההבדלים
בגודל (משקל) פרי היו בולטים והגיעו לערכים של יותר -מ 50%-בפ�י
רות של ׳סורי׳ עמקה ובוכבינדר ,אולם רק -ל 30-40%-בשלושת הקל�ו
נים האחרים (טבלה .)2ההבדלים בתכולת שמן יחסית בין שנות שפע
ושפל בקלונים השונים היו יחסית קטנים ונעו בין 0.8%בפירות של
‘ 18 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 July 2014עלון הנוטע’ שנה ס”ח ,יולי 2014
