Page 48 - עלון הנוטע דצמבר 2016 מסםר 12 מזמור לאיזור הדרום הוא המרכז החדש

‫בשוקי הייצוא‪:‬‬

‫מנגו עולמי ‪2016‬‬

‫ציפי פרדקין ‪ /‬החטיבה למחקר‪ ,‬כלכלה ואסטרטגיה‪ ,‬משרד‬
‫החקלאות‬

‫שאול צבן‪ ,‬ג׳ניה וייסנברג ‪ /‬חב׳ צנובר יועצים לתכנון אסטרטגי‬
‫ראיף פלאח‪ ,‬ברכה גל ‪ /‬כלכלת הייצור‪ ,‬שה״מ‪ ,‬משרד החקלאות‬
‫קליף להב‪ ,‬מיקי נוי ‪ /‬מדריכי הגידול‪ ,‬שה״מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫ויבואניות גדולות נוספות היו הולנד‪ ,‬אנגליה‪ ,‬סין וויטנאם‪ .‬הייצואנית הגד‬ ‫יתוח שוק המנגו המקומי והעולמי מטרתו‬
‫דולה בעולם הייתה מקסיקו‪ ,‬עם ‪ 20%‬מכלל הייצוא‪ ,‬וייצואניות גדולות‬ ‫לתת בידי המגדלים והעוסקים בענף בארץ‬
‫נוספות היו תאילנד‪ ,‬הודו‪ ,‬ברזיל‪ ,‬פרו והולנד‪ ,‬שייצאה את הסחורה שנד‬ ‫כלי ניהולי לבחינת כדאיות הגדלה של העג‬
‫נף‪ .‬בשורה התחתונה‪ ,‬מהדוח עולה שאם נקפיד על זנים צבעוניים‪,‬‬
‫כנסה אליה לשאר מדינות אירופה‪.‬‬ ‫מוצרי נישה ובידול‪ ,‬הארכת העונה וקידום מכירות בשווקים חלשים‪,‬‬
‫הצריכה של מנגו לנפש באיחוד האירופי עלתה מ‪ 0.42-‬ק”ג ב‪2010-‬‬ ‫קיימת כדאיות לא רעה להרחבת הנטיעות בארץ‪ .‬להלן חלקים נבחג‬
‫ל‪ 0.63-‬ק”ג ב‪ 2015-‬והמחיר ‪ CIF‬בכניסה לאיחוד עלה בתקופה זו‬
‫מ‪ 1.6-‬דולר‪/‬ק”ג ל‪ 2-‬דולר‪ .‬אחת הסיבות לגידול בצריכת המנגו בעולם‬ ‫רים מהדוח המלא‪ ,‬אותו ניתן לקבל במערכת‬
‫היא שיפור שיטת השיווק והבאת הפרי אל השוק מוכן לאכילה ובמוד‬
‫עד המתאים )‪ .(Ready to eat‬השיפור בהיצע הוביל לגידול בביקוש‪.‬‬ ‫כללי‬
‫ב‪ 2015-‬שטח הגידול בישראל עמד על כ‪ 17,000-‬ד׳‪ .‬מרבית מטעי‬
‫המנגו בארץ מרוכזים באזור סובב כנרת‪ ,‬עמק בית שאן ויש התפתד‬ ‫בשנת ‪ 2001‬עמד ייצור המנגו העולמי של כ‪ 25-‬מיליון טון‪ ,‬ב‪2013-‬‬
‫חות של מנגו בחבל הבשור ובערבה‪ .‬בין השנים ‪ 2007‬עד ‪ 2015‬עמד‬ ‫עלה נתון זה ל‪ 43-‬מיליון ומי שנתנה את הטון כאן הייתה הודו‪ ,‬עם ‪41%‬‬
‫היבול הממוצע בישראל על ‪-‬כ‪ 31,000-‬טון‪ ,‬כמחצית מזה לייצוא ו�כ‬ ‫מהייצור העולמי‪ .‬יצרניות גדולות נוספות באותן שנים היו סין‪ ,‬תאילנד‬
‫מחציתו לשוק המקומי‪ .‬תקופת הייצוא מישראל מתחילה במחצית‬ ‫ואינדונזיה‪ .‬מחיר ה‪ CIF-‬העולמי )‪,(Cost, Insurance and Freight‬‬
‫השנייה של יולי ונמשכת עד ראשית ספטמבר והמתחרות העיקריות‬ ‫בו המוכר משלם עבור הובלה וביטוח עד נמל היעד המוסכם‪ ,‬עלה‬
‫בתקופה זו הן ברזיל‪ ,‬ספרד‪ ,‬חוף השנהב‪ ,‬הרפובליקה הדומיניקנית‬ ‫מ‪ 0.9-‬דולר‪/‬ק”ג ב‪ 2001-‬ל‪ 1.5-‬דולר ב‪( 2015-‬הערת המערכת‪:‬‬
‫ומדינות מערב אפריקה‪ .‬בשנים ‪ 2014/15‬נרשמה באיחוד האירופי‬ ‫המחירים הותאמו לדולרים בידי הכלכלנים שעבדו על החומר)‪ .‬בתד‬
‫ירידה בייבוא המנגו בתקופת הייצוא מישראל ויצוין כי גם בשוק המקוד‬ ‫קופה זו הסחר העולמי הכפיל עצמו ועלה מ‪ 0.7-‬מיליון טון לכדי ‪1.5‬‬
‫מיליון‪ ,‬הייבואנית הגדולה בעולם הייתה ארה”ב עם ‪ 25%‬מכלל הייבוא‬

‫‪‘ 48 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 December 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬דצמבר ‪2016‬‬