Page 23 - עלון הנוטע נובמבר 2017 מספר 10 פירות הקייץ הגלעינים
P. 23
מדור חדש המון רימון
המדור של דן רימון ,מנכ"ל 'פומג-טק' )(dan@pomeg-tech.com
הסינים מאמצים זנים חדשים מתוניס התמונה באדיבות healthy.walla.co.il
במספר מחוזות בסין אומצו בשנים האחרונות זני רימון שטופחו בתוניס ומצטיינים מלטונין עושה טוב לרימונים
בזרע רך .הביקוש לרימונים בעלי זרע רך הביא במחוזות אלה לגידול מהיר בנטיח
עות ,ביבולים ובאספקה לשוק המקומי ומסתמן המשך צמיחה .שיווק הפרי בסין מלטונין ( ,)Melatoninהקרוי גם ׳הורמון החושך׳ ,הינו נוגד
מתרכז בדרך כלל בפסטיבל ׳אמצע הסתיו׳ ,בדומה לחגי תשרי אצלנו ,אולם עקב חמצון עוצמתי ורחב טווח המצוי בשורשי הרימון ,בעלים,
שינויי אקלים חלה דחייה של שבועיים-שלושה בהבשלת הפרי .הסינים עסוקים בפרי ובזרעים ויש לו תפקיד חשוב בצמיחה והתפתחות של אברי הצמח .ריכוזי
המלטונין מופיעים בתנאי עקה והוספת הורמון זה לצמח תורמת לעמידותו
היום בסוגיית הקדמת ההבשלה והשליטה על פרמטר זה. לעקה .חוקרים מטורקיה וספרד דיווחו לאחרונה על ההשפעה של ריסוסים
חודשיים של תכשיר המכיל מלטונין מאז הפריחה ועד הקטיף .במסגרת המח
גידול רימונים בסיציליה :דגש על איכות חקר ניתנו לצמחי הרימון ריכוזים שונים ונבדקה השפעתם על היבול ועל איכות
הפרי .נמצא גידול של כ 20%-ביבול והעשרה בכמות האנטוציאנין ובוויטמין .C
בעשור האחרון החלו הסיציליאנים לגדל רימונים בהיקף מסחר וכדי להתחרות
בספקי פרי ותיקים הם שמים דגש על איכות המוצר ,ערים לתחרות בשווקים ומח הזנים ‘וונדרפול’‘ ,מולר’ ומה שביניהם
תמקדים במדינות בהן קיים ביקוש רב הן לפרי טרי והן למוצרים נלווים .נוכח התחח
רות עם יבוא רימונים בעיקר מטורקיה ,ישראל וספרד ,הם מחפשים ייחוד ומוצאים מגדלים וצרכנים מגלים נאמנות לזנים המוכרים להם' :וונדרפול'
(׳Wonderful׳) אהוב בארה"ב ,ארץ המקור שלו ,וכן בישראל ובארצות א�ח
אותו בגידול פרי אורגני ובשיווק גרגרים פרוטים ,מיצים ,ריבות וכו'. רות' ,מולר' (׳Molar׳) מוכר ואהוב בספרד ,׳חיג'אז׳ (׳Hicaz׳) בטורקיה וכן
(המידע מקורו בפרסומים בינלאומיים שונים ,נאסף ,תורגם ורוכז בידי דן רימון) n הלאה .חוקרים מספרד הכליאו את ה׳מולר׳ עם ה׳וונדרפול׳ ובחנו את המכח
לואים הן בגידול והן לאחר אחסון בקירור במשך חודשיים וארבעה חודשים.
זכרון יעקב נמצאו מדדים משותפים לשני הזנים ,ובין השאר נבדקה עמידות המכלואים
באחסון ,שנמצאו דומים ל׳מולר׳ וטובים מה׳וונדרפול׳ .המכלואים נמצאו ברח
מבחר זנים וכנות ,בדושרתשלנלויתשי
ענבי יין ומאכל מה גבוהה יותר בצבע הקליפה ,רמת האנטוציאנין ותכולת הפנולים.
חומר ריבוי נקי מוירוס ׳POM Wonderful׳ :מותג-על
בפיקוח הגנת הצומח
חב ׳POM Wonderful׳ הקליפורנית מוכרת לכל מי שפעיל בענף הרימון וידועה
והרבנות כמונופול שפעילותו מקיפה שטחי גידול גדולים ,מפעל לסחיטת מיץ ,מפעל
להפרדת גרגרים ולאחרונה רכשה גם את חב ׳ ׳Ruby fresh׳ ,שהתמחותה ב�ה
רח' המייסדים 22זכרון יעקב ,30900 פרדת גרגרים והיא חולשת גם על שטחי בוטנה (פיסטוק) ושקדים בקליפורניה.
טל04-6390726 , 052-2661174 ,050-5580111 . ׳׳POM Wonderful׳ פעלה עד היום לקידום השיווק של כל מוצר בנפרד ,ול�א
חרונה הוחלט בדירקטוריון לאחד את פעילויות השיווק של כל מוצרי החברה
dor-onn@zahav.net.il תחת מותג-על אחד ,׳POM Wonderful׳ כמובן ,במטרה להגדיל את הפדיון.
מעניין מה יביא שינוי אסטרטגי זה.
‘ 23 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 November 2017עלון הנוטע’ שנה ע”א ,נובמבר 2017
