Page 9 - עלון הנוטע דצמבר 2017 מספר 10 שקד ןזית

‫ענף החודש‬

‫ראובן בירגר‬ ‫אהוד חנוך‬

‫ענף השקד‪:‬‬ ‫באדיבות ‪azjewishpost.com‬‬
‫תמונת מצב ‪2017‬‬

‫ראובן בירגר (‪ / )reubig@gmail.com‬מרכז חקלאי העמק‬
‫ויו״ר שולחן המגדלים‪ ,‬ענף הפירות‪ ,‬מועצת הצמחים‬

‫אהוד חנוך ‪ /‬ממ״ר שקד וזית‪ ,‬שה״מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫יותר לייצוא מסודר ושחרור השוק המקומי מעודפים‪ .‬יצוין כי ב‪2016-‬‬ ‫סוף נובמבר ‪ 2017‬עומד ענף השקד בסיומה‬
‫יובאו ארצה מארה״ב ‪ 3,500‬טון גלעין ונרשמו כ‪ 6,000-‬טון מייצור‬ ‫של עוד עונה מוצלחת‪ .‬שילוב של חורף קר‬
‫מקומי‪ ,‬אך לא נוצרו עודפים‪ .‬הביקושים בעלייה‪ ,‬ולמרות האיזון הנוכחי‬ ‫יחסית בתחילתו ומזג אוויר נוח בהמשך הביא‬
‫בדרך כלל ליבולים גבוהים‪ ,‬להוציא מעט אזורים בהם נרשם אירוע‬
‫רואים חברי השולחן לנכון להיערך לקראת שפע ועודפים‪.‬‬ ‫גשם בודד שגרם בהם לירידה בכמות הפרי‪ .‬היבול הכולל מוערך‬
‫השנה ב‪-‬כ‪ 6,300-‬טונות גלעין ואף יותר‪ .‬המחירים טובים‪ ,‬כאשר הש�י‬
‫זנים מסחריים‬ ‫לוב של מחיר ויבול מביא את הענף לתוצאות כלכליות מצוינות‪ .‬על‬
‫רקע זה מסתמנת כבר שנה שנייה ׳בהלה׳ לנטיעת שקד‪ :‬אשתקד‬
‫‪ n‬׳אום אל פחם׳ ‪ -‬הזן העיקרי בישראל‪ ,‬בעל גלעין גדול‪ ,‬טעים‪.‬‬ ‫ניטעו למעלה ‪-‬מ‪ 6,500-‬ד׳ וב‪ 2018-‬צפויים להינטע כ‪ 3,500-‬ד׳ נו�ס‬
‫‪ n‬׳כוכבא׳ (‪ - )53‬מפרה ל׳אום אל פחם׳‪ .‬גלעין קטן יחסית‪.‬‬ ‫פים‪ .‬היקף ענף השקד בארץ עומד כיום על כ‪ 58,500-‬ד׳ והוא פרוס‬
‫‪ n‬׳כוכב׳ (‪ - )54‬מפרה ל׳אום אל פחם׳‪ ,‬רגיש לווירוסים‪.‬‬
‫בעיקר בעמקים הצפוניים‪ ,‬רמת הגולן‪ ,‬שפלת יהודה וצפון הנגב‪.‬‬
‫‪ n‬׳גלעד׳ (‪ - )69‬מפרה ל׳אום אל פחם׳‪ ,‬זן פטנטי‪ ,‬פרי השבחה של‬
‫צוות נוה יער‪.‬‬ ‫היערכות שיווקית‬

‫‪ n‬׳שפע׳ ‪ -‬פורח עם ׳אום אל פחם׳‪ ,‬פטנטי‪ ,‬פרי השבחה של צוות‬ ‫בהיקף העולה וגדל של שטחים מניבים יידרש הענף בתוך שלוש‬
‫נוה יער‪.‬‬ ‫שנים להתארגנות בתחומי השיווק המקומי והייצוא ואכן‪ ,‬בעת האחר‬
‫רונה קמו ארבע התארגנויות לשיווק שקדים המשכילות לעבוד במר‬
‫‪ n‬׳מתן׳ ‪ -‬זן חדש עם מעט ניסיון מסחרי‪ ,‬בעל הפריה עצמית‪ ,‬נקטף‬ ‫שותף‪ ,‬׳אסיפי קמה׳‪ ,‬׳שקדי העמק׳‪ ,‬צמח וגליל עליון‪ .‬שיתוף פעולה‬
‫מאוחר‪ .‬פטנטי‪ ,‬פרי השבחה של צוות נוה יער‪.‬‬ ‫בין אלו ימנע תחרות ובעתיד‪ ,‬המסתמן כשופע במיוחד‪ ,‬יש סיכוי טוב‬

‫מיכון‬ ‫בתמונה למעלה‪ :‬ענף השקד‬

‫השנה נכנסו לעבודה במספר מטעי שקד שתי קוטפות חדשניות (תוצר‬
‫רת מיכון למטע‪ ,‬ישראל) המשחררות את התלות בידיים עובדות ומצמר‬
‫צמות את הפחת‪ .‬בשנים הקרובות יעבור הענף כולו למערכי קטיף בעלי‬

‫‪‘ 9 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 December 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬דצמבר ‪2017‬‬