Page 10 - עלון הנוטע אפריל 2018 מספר 4 בננה וחברים

‫שומרים על קשר‬

‫עם ענף הפירות במועצת הצמחים‬

‫משה ברוקנטל‪ ,‬מנהל ענף הפירות‬

‫את הסיכומים המקצועיים בהיקף הארצי‪ .‬רני בר‪-‬נס‪ ,‬יו"ר ענף הפירות במועו‬ ‫שיווק ‪ :2017‬תחזית מול מציאות‬
‫צת הצמחים‪ ,‬הדגיש את חשיבות המיזם בדרום והציג בהזדמנות חגיגית זו את‬
‫אחרונה התקיימה‪ ,‬בהשתתפותה של רלי שור‪ ,‬יועצת בתחומים‬
‫שאר תחומי הפעילות ענף הפירות‪.‬‬ ‫של מחקרי שוק‪ ,‬שיווק וליווי עסקי‪ ,‬ישיבת סיכום בה הוצגה התחזית‬
‫השיווקית של ענף הפירות לקראת ‪ 2017‬וכן התוצאות השיווקיות‬
‫שולחן שקד‪ :‬התרחבות‬ ‫של אותה שנה‪ .‬המטרה השיווקית שהציב לעצמו הענף כללה איסוף וריכוז‬
‫מידע שיווקי ממקורות שונים כדי ליצור עבור המשווקים יתרון תחרותי בכל‬
‫ענף השקד בצמיחה‪ .‬על פי התחזית יגיע היקף הנטיעות בשנה הקרובה‬
‫ל‪ 60,000-‬ד׳ ולייצור של ‪ 10,000‬טון גלעין‪ .‬לאור הנתונים שהוצגו נקבע התקציב‬ ‫הקשור לקבלת החלטות‪.‬‬
‫בהשוואה ‪-‬ל‪ ,2016-‬הצטיינה שנת ‪ 2017‬בתחזית שיווק אמינה יותר וזאת כת�ו‬
‫לשנת ‪ ,2018‬בדגש מיוחד על קידום השיווק הן לייצוא והן בשוק המקומי‪.‬‬ ‫צאה משיתוף פעולה שיווקי טוב יותר עם בתי האריזה והמגדלים‪ .‬בפגישה הציו‬
‫גה רלי שור את נתוני התחזית אל מול נתוני הסיכום השנתי‪ ,‬ציינה את מקורות‬
‫שולחן תפוח בצל הייבוא‬ ‫המידע והתייחסה למדדים רבים‪ ,‬לרבות אחוזי הסטייה בין הערכה לביצוע‪,‬‬

‫הייבוא המסיבי מהווה איום משמעותי על קיומו של ענף התפוח בארץ‪ .‬לאור‬ ‫אחוזי השגיאה ברמה שבועית ושנתית בכל סוגי הפרי ומדדים נוספים‪.‬‬
‫נתון זה הוחלט במסגרת דיוני השולחן להעמיד כבר ב‪ 2018-‬כמה מחקרים‬ ‫ההערות וההמלצות שהועלו בדיון יוטמעו בתחזית השיווק של ‪ 2018‬וייעשה‬
‫שמטרתם לתת מענה איכותי לפרי המיובא‪ .‬תחומי המחקר עליהם הוחלט‬ ‫מאמץ לעדכן את נתוני הייבוא והייצוא בזמן אמת‪ .‬אנו מודים בהזדמנות זו מעוו‬

‫הם שתלנות והשבחה‪ ,‬השקיה‪ ,‬דישון וסירוגיות‪.‬‬ ‫מק הלב למשווקים‪ ,‬לבתי אריזה‪ ,‬למגדלים ולמדריכים על שיתוף הפעולה‪.‬‬

‫סיור דובדבן ברמת הגולן‬ ‫סיור שולחן ענבים בכרמי הערבה‬

‫עונת הדובדבנים בפתח ועשרות מגדלים נענו להזמנה והגיעו לסיור במטעי‬ ‫ראובן ביטן‪ ,‬יו"ר שולחן ענבי מאכל‪ ,‬קבע מדיניות שמטרתה חיזוק הקשר בין‬
‫רמת הגולן‪ ,‬זאת לאחר כוס קפה וכיבוד קל בצומת גוחאדר ‪ -‬עין אורחה‬ ‫חברי השולחן והמגדלים בשטח‪ .‬במסגרת זו קיימו חברי השולחן סיור כרמים‬
‫שבדרום מזרח הגולן‪ ,‬לא רחוק מהגבול הסורי‪ .‬הובילו את הסיור שמעון‬ ‫בערבה תיכונה‪ .‬בפארן הוצג מחקר בזנים חצי מסחריים וזנים חדשים; בעין יהב‬
‫אנטמן ממ״ר גלעיניים ואייל יונאי‪ ,‬יו"ר שולחן דובדבן‪ .‬במטעי רמת מגשיו‬ ‫הוצג בפני החברים כרם על מצע מנותק ובכרם אחר הוצג ניסוי בהארת הגפנים‬
‫מים הוצגו שיטות גידול שונות בזנים המוקדמים‪ ,‬כאשר באורטל ואל רום‬ ‫בתאורת לד במטרה להעניק להן שעות אור רבות במיוחד ולעודד התפתחות‪.‬‬
‫ניתן היה להתרשם מעיצוב שונה של העצים‪ .‬בכפר הדרוזי עין קניה (קנייא)‬ ‫בסיום הסיור התקיים דיון מקצועי במו"פ ערבה תיכונה‪ ,‬במסגרתו דובר על הגנת‬
‫התארחו המגדלים אצל משפחת שעלאן הידועה ובסופו של יום נערך סיו‬ ‫ענבי הערבה המוקדמים מפני ייבוא ומכס‪ ,‬הגבלת מכסות המים ושיפור איכוו‬
‫כום‪ ,‬דווח על המחקרים המתבצעים במסגרת הענף ודובר על ההיערכות‬ ‫תם‪ ,‬פיתוח זנים חדשים המתאימים לגידול באזור זה ותיאום מחירים בתחילת‬

‫לעונה הבאה‪.‬‬ ‫עונת הבציר‪ .‬תודתנו לאייל רבן על ארגון הסיור‪.‬‬

‫כנס אבוקדו ארצי‬ ‫פרויקט הזבוב בדרום‬

‫בסוף מרץ האחרון התקיים בבית דגן כנס ארצי למגדלי אבוקדו‪ ,‬במסגרתו‬ ‫יהודית ורדי‪ ,‬מנהלת מיזם הזבוב בדרום‪ ,‬הציגה את סיכום הפעילות השנתית‬
‫סוכמה פעילות הענף לשנת ‪ 2017‬והוצגו מחקרים בתחומי הגידול השונים‪,‬‬ ‫בפני עשרות מגדלים‪ ,‬מדריכים ופקחים‪ .‬יהודית ציינה לטובה את שיתוף הפעוו‬
‫כפי שנקבעו בשולחן המגדלים וממומנים בכספי ההיטלים למועצת הצמחים‪.‬‬ ‫לה של המגדלים עם דרישות הפרויקט‪ ,‬הציגה את הסיכומים המקצועיים והדו‬
‫המחקרים שהוצגו עוסקים בפוריות‪ ,‬זנים חדשים‪ ,‬הגנת הצומח‪ ,‬מים מושבים‬ ‫גישה את האפשרות להרחבתו‪ .‬יוסי הלפרין‪ ,‬מנהל מיזם הזבוב ברמה הארצית‪,‬‬
‫וטיפול בפרי לאחר קטיף‪ .‬לכנס‪ ,‬שאורגן ונוהל על ידי מיקי נוי ואודי גפני‪ ,‬הגיעו‬ ‫דיווח על היקפו ב‪ 2017-‬והתכניות ל‪ ,2018-‬כאשר ד"ר מרים זילברשטיין הציגה‬

‫כ‪ 300-‬מגדלים ופעילים בענף‪n .‬‬

‫‪‘ 10 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 April 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬אפריל ‪2018‬‬