Page 34 - עלון הנוטע ינואר 2015

‫מים לחקלאות‬

‫הכלה יפה מדי‪:‬‬

‫אין בה מתום‪ .‬גם לא סידן ומגנזיום‬

‫רבים מבקרים את השימוש במים מותפלים מפני שהפקתם דורשת אנרגיה רבה‪ ,‬תופסת שטחי חוף ומזרימה לים מים מלוחים‪.‬‬
‫משיחה שקיימה בשנת ‪ 2010‬ד״ר דבורה יעקובי‪ ,‬עורכת מדעית ב׳סיינטיפיק אמריקן ישראל׳‪ ,‬עם פרופ׳ אבנר עדין‪ ,‬ניתן ללמוד‬

‫איך מתגברים על בעיות אלו ואחרות‪ .‬להלן קטעים מאותה שיחה‪ ,‬העוסקים בחסרונות השימוש במים מותפלים‬

‫מלכתחילה‪ ,‬והצינור נפגע מקורוזיה‪ .‬תופעה זו קרויה‬ ‫באדיבות ‪www.wowglowingdrde.com‬‬ ‫בתשובה לשאלה האם יש חסרונות לשימוש במים‬

‫׳מים אדומים׳‪ ,‬כיוון שהקורוזיה יוצרת תרכובות ברזל‬ ‫מותפלים מפתיע פרופ׳ אבנר עדין ומעלה דווקא‬

‫אדמדמות״ (חלודה)‪.‬‬ ‫בעיה כימית‪ .‬לדבריו זהו אחד המקרים בהם הכלה‬

‫יפה מדי‪ :‬״בתהליך התפלת המים״‪ ,‬הוא מסביר‪,‬‬

‫אופס‪ ,‬נמצא הפתרון‬ ‫״המתבצע בשיטת האוסמוזה ההפוכה‪ ,‬מסלקים‬

‫הפתרון שמצאו חברות ההתפלה פשוט להפליא‪:‬‬ ‫את המלחים המומסים באמצעות העברתם דרך‬

‫מזרימים את המים המותפלים דרך שכבה של חצץ‬ ‫קרום בררני (ממברנה) המונע את מעבר המלחים‪.‬‬

‫העשוי מן המינרל קלציט‪ ,‬או סידן פחמתי‪ .‬מקצת‬ ‫המים המתקבלים עניים אפוא ביונים המרכיבים את‬

‫המינרל מתמוסס ומחזיר למים המותפלים את יוני‬ ‫המלחים‪ ,‬ויש כמה סוגי יונים שאינם מצויים בהם‬

‫הסידן החסרים להם‪ .‬זוהי שיטה פשוטה‪ ,‬זולה ויעילה‪,‬‬ ‫כלל‪ .‬ואולם‪ ,‬ארגון הבריאות העולמי קבע‪ ,‬בעקבות‬
‫אך אין היא מושלמת‪ .‬לעתים נוספים למים המותפת‬ ‫מחקרים רבים‪ ,‬כי יוני מגנזיום וסידן‪ ,‬ההכרחיים לפעות הכלה היפה שותה מים‪ .‬נטולי מגנזיום?‬

‫לים יוני סידן רבים מדי וחסרים בהם יוני מגנזיום‪ .‬את הפתרון לבעיה מצא‬ ‫לה תקינה של גוף האדם‪ ,‬חייבים להגיע לגוף גם ממי שתייה‪ ,‬כלומר שתייה‬

‫פרופ׳ אֹורי להב מהטכניון‪ :‬מעבירים מי ים דרך עמודה שבה מצוי חומר‬ ‫של מה שמכונה מים ׳קשים׳‪ .‬מים כאלה‪ ,‬המכילים ריכוז גבוה של חומרים‬

‫הקושר יוני מגנזיום באורח בררני‪ .‬לאחר מכן מזרימים דרך אותה עמודה‬ ‫יוניים‪ ,‬גורמים לירידה בשכיחות מחלות לב״‪.‬‬

‫את המים המותפלים שעברו דרך הקלציט ועתה הם עשירים מדי ביוני‬ ‫ומתברר שגם קרקע וצמחים זקוקים למלחים (מינרלים)‪ .‬״קרקע שאינה‬

‫סידן‪ .‬חלק מיוני הסידן נקשרים לעמודה ומשחררים ממנה את יוני המגת‬ ‫מכילה כמות מספקת של חומרים יוניים ובמיוחד יוני סידן ומגנזיום‪ ,‬מאבדת‬

‫נזיום‪ .‬כך מתקבלים מים מותפלים שבכל זאת אינם עניים מדי ביוני סידן‬ ‫את יציבותה‪ ,‬מתפוררת ונעלמת״‪ ,‬מסביר עדין‪ .‬והבעיה אינה רק בריאותית‪,‬‬

‫וביוני מגנזיום‪.‬‬ ‫כי אם גם טכנולוגית‪ .‬״מים מותפלים גורמים לקורוזיה של צינורות העשויים‬

‫אך בזאת לא תמה עבודתו של פרופ׳ עדין‪ .‬מהמשך השיחה שלו עם דבות‬ ‫ברזל״‪ ,‬הוא אומר‪ .‬״כשמים לא מותפלים‪ ,‬המכילים כמות תקינה של חות‬

‫רה עולה כי המחסור במים מתוקים ייהפך בעשרות השנים הקרובות לאחת‬ ‫מרים יוניים הזורמים דרך צינורות הברזל‪ ,‬מקצת החומרים היוניים האלה‬

‫הבעיות המעיקות ביותר על האנושות‪ ,‬וראייה מערכתית של הפתרונות לה‪,‬‬ ‫שוקעים על דופנותיהם הפנימיים של הצינורות ויוצרים שכבת מגן‪ .‬בצינורות‬

‫שתכלול גם היבטים אנרגטיים וסביבתיים‪ ,‬היא אפוא צורך דחוף והכרחי‪0 .‬‬ ‫שבהם זורמים מים מותפלים שכבת המגן הזו מתמוססת‪ ,‬או לא נוצרת‬

‫‪‘ 34 ‘Alon Hanotea’ vol. 69 January 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬ינואר ‪2015‬‬