Page 30 - עלון הנוטע אוגוסט 2015 מספר 8 פקאן קיוי ושסק

‫יש עניין שעת מבחן‪:‬‬
‫זנים חדשים מצרפת של אפרסק‪ ,‬נקטרינה ומשמש‬

‫בחודש יולי האחרון יצאו נציגי משתלות חנני וטסלר לסיור מקצועי בדרום צרפת‪.‬‬
‫המטרה‪ :‬לבחון זנים חדשים של אפרסק‪ ,‬נקטרינה ומשמש ולהתקדם גם בתחום זה‬

‫הכלל‪ ,‬שבינם לבין הזנים הקיימים היום בארץ קשר משפחתי קלוש עד‬ ‫זני האפרסק והנקטרינה הנפוצים כיום בישראל הם זנים אמריקנים ותיקים שעלו‬
‫כי לא ניתן להשוות ביניהם כלל‪.‬‬ ‫ארצה לפני כ‪ 20-‬שנה‪ .‬מאז פותחו באירופה ובארה”ב זנים מתקדמים רבים‬
‫וישראל נותרה מאחור‪ .‬בעקבות הזמנה של חב׳ ‪ ,Star Fruits‬ולאחר שקיבלו‬
‫אך על מנת להביא את כל הטוב הזה ארצה יש צורך בשינוי תפיסתי עמוק‬ ‫ממנה את הזיכיון להפצת זני הפטנט שלה בישראל‪ ,‬יצאו נציגי משתלות חנני וטח‬
‫בקרב הנוטעים‪ .‬על הנוטעים להבין שכדי להתקדם‪ ,‬ליעל את תהליך הגיח‬ ‫סלר‪ ,‬בחודש יולי האחרון (‪ ,)2015‬לסיור מקצועי בדרום צרפת‪ .‬המטרה‪ :‬לבחון‬
‫דול‪ ,‬להעלות את היבול ולהביא לשוק פירות מתקדמים ברמה גבוהה ‪-‬‬
‫ובסופו של דבר גם לפדות מהם יותר‪ ,‬צריך לדעת להגן על זני הפטנט‪ .‬ואין‬ ‫זנים חדשים של אפרסק‪ ,‬נקטרינה ומשמש ולהתקדם גם בתחום זה‪.‬‬
‫משמעות הדבר רק לשלם תמלוגים עבור השתילים‪ ,‬אלא להתייחס לקניין‬ ‫חב׳ ‪ Star Fruits‬מפתחת זנים במגוון מאפיינים ותכונות‪ .‬מעבר לצבע‪ ,‬לגודל‬
‫רוחני כאל נכס לכל דבר ועניין‪ .‬ואכן‪ ,‬סוגייה אחת הטרידה את הצרפתים‬ ‫ולטעם המתבקשים שוקדים הצרפתים גם על גידול ידידותי‪ ,‬שמשמעו שמח‬
‫לכל אורך הסיור‪ :‬האם הישראלים יצליחו להגן על זני הפטנט ולכבד את‬ ‫עבר להיותם יפים וטעימים הזנים החדשים גם מפשטים את תהליך הגידול‪:‬‬
‫פיזור אחיד של הפירות על הענף לדילול קל‪ ,‬שמירת מוצקות הפרי על‬
‫ההסכם איתם‪...‬‬ ‫העץ לאורך זמן שיאפשר גמישות רבה במועד הקטיף‪ ,‬רמת סוכר גבוהה‬
‫בחוות מטעים בהחולה יש כיום שישה זנים צרפתיים מוכנים לשיווק‪ .‬הזנים‬ ‫כבר בתחילת תהליך ההבשלה ועמידות לאחסון‪ ,‬ואלו רק חלק מהתכונות‬
‫עברו בחינה‪ ,‬נמצאו מתאימים לאקלים הישראלי והוצגו בסוף יוני האחרון‬ ‫הידידותיות‪ .‬תחום נוסף הוא עמידות למחלות ומזיקים‪ .‬בתחנת נסיונות של‬
‫לציבור הנוטעים‪ .‬הצרפתים מתייחסים אליהם כאל זני מבחן‪ .‬אם נצליח‬ ‫חב׳ ‪ INRA‬למשל‪ ,‬הוצגה בפני האורחים מישראל סדרת זני משמש שלא‬
‫לעשות את המהפך הרעיוני‪ ,‬נכבד הסכמים ונשמור על זני הפטנט תיפח‬ ‫רק פרוסים מתחילת העונה ועד סוף אוגוסט‪ ,‬מלאי צבע וטעם‪ ,‬אלא גם‬
‫תח בפנינו הדלת לקטלוג הזנים המלא של ‪ .Star Fruits‬אם לא נעמוד‬ ‫עמידים למחלת השרקה (‪ .)PPV – Plum pox virus‬אכן‪ ,‬זנים יוצאים מן‬
‫באתגר נתויג כאזור לא בריא לעסקים ונישאר מדינת זני עולם שלישי‪)-( .‬‬

‫‪‘ 30 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 August 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬אוגוסט ‪2015‬‬