Page 31 - עלון הנוטע אוגוסט 2015 מספר 8 פקאן קיוי ושסק

‫ענף החודש‬

‫ד”ר גל ספיר‬

‫האבקה בקיווי‪,‬‬ ‫באדיבות ‪www.99roots.com‬‬
‫גודל פרי‬

‫ומה שביניהם‬

‫גל ספיר ‪ /‬מו”פ צפון‪-‬מיג”ל‪ ,‬קרית שמונה‬
‫יעל גרינבלט‪-‬אברון ‪ /‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות קרית שמונה‬

‫איילת שר‪-‬שלום ‪ /‬מו”פ צפון‪-‬מיג”ל‪ ,‬קרית שמונה‬

‫‪ -‬בעלי שחלה מפותחת ואבקה סטרילית‪ .‬הקיווי תורבת בניו זילנד‬ ‫ודל הפרי בקיווי הינו מהגורמים המשפיעים‬
‫וכיום התפשט גידולו על פני ארצות רבות כמו איטליה‪ ,‬צ’ילה‪ ,‬צרפת‪,‬‬ ‫ביותר על המחיר אותו מקבל המגדל ומכאן‬
‫גם על רווחיות הגידול‪ .‬מאחר שקיים קשר‬
‫יוון‪ ,‬ספרד‪ ,‬ארה”ב‪ ,‬ישראל וכמובן סין (‪.)1‬‬ ‫ברור בין מספר הזרעים לגודל הפרי‪ ,‬מתמקד המחקר בשנים‬
‫פרחי הקיווי חסרי צוף‪ ,‬האבקה של פרחי הזכר יבשה יחסית ולכאורה‬ ‫האחרונות בהעלאת מספר הזרעים בפרי‪ .‬כדי לעלות את מספר‬
‫מותאמת להעברה באמצעות הרוח‪ ,‬אולם הוכח כי האבקה טבעית‬ ‫הזרעים בכל פרי יש למעשה להגביר את תנועת האבקה בכרם‪.‬‬
‫בעזרת הרוח אינה מספיקה ליצירת פירות מסחריים( (‪ .)2‬דבורת ה�ד‬ ‫למרות שבקיווי מתקיימת מעט האבקת רוח‪ ,‬עיקר ההאבקה‬
‫בש אינה המאביק המתאים ביותר לקיווי‪ ,‬בעיקר נוכח גודלו של הפרח‬ ‫מתבצע באמצעות דבורי הדבש‪ .‬מחקר זה בוחן מרכיבים שונים‬
‫והיותו חסר צוף‪ .‬למרות זאת‪ ,‬עיקר ההאבקה בחלקות המסחריות‬ ‫בפעילות הדבורים במטרה להגביר את פעילותן‪ ,‬להעלות את‬
‫בארץ ובעולם מבוצעת כיום בעזרת דבורי דבש (‪ .)3‬על מנת להבטיח‬
‫האבקה טובה מחויבת במטע פעילות מסיבית של דבורים‪ ,‬שיעבירו‬ ‫מספר הזרעים ולהגדיל את הפרי‬
‫את האבקה מפרחי הזכר לפרחי הנקבה‪ .‬בישראל נהוג להציב את‬
‫הכוורות בצפיפות של אחת לדונם‪ ,‬תוך הכנסה מדורגת שלהן‪ ,‬מחח‬ ‫מבוא‬
‫צית בתחילת הפריחה ומחצית בשיאה‪ .‬מאחר שזני הקיווי הזכריים‬
‫אינם נושאים פרי שואפים המגדלים להקטין את יחסן בכרם‪ .‬הסידור‬ ‫הקיווי שייך למשפחת ה‪ ,Actinidiaceae-‬מוצאו בסין‪ ,‬שם הוא גדל‬
‫המקובל כיום הוא זן זכרי הנטוע במרכזה של שמיניית שיחים נקביים‬ ‫בר‪ .‬הקיווי התרבותי הוא מכלוא בין מספר מינים ש ל ‪ Actinidia‬ול�מ‬
‫(‪ ,)1:8‬כך שכל זן נקבי נמצא בסמיכות לזן זכרי (‪ .)4‬עם זאת‪ ,‬עדיין‬ ‫עשה מדובר במטפס מעוצה דו‪-‬ביתי חד‪-‬מיני‪ .‬כלומר הזנים נחלקים‬
‫קיימת בעיה חמורה של העברת אבקה בכמות מספקת‪ .‬אטרקח‬ ‫לזכריים ‪ -‬בעלי שחלה מנוונת‪ ,‬אבקנים מרובים ואבקה פורייה‪ ,‬ונקביים‬
‫טיביות הפרחים הנקביים נמוכה יחסית לדבורים כתוצאה מחוסר‬
‫מוחלט בצוף‪ ,‬גם בפרחים הזכריים‪ ,‬ומגרגירי אבקה לא חיוניים (‪.)5‬‬

‫‪‘ 31 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 August 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬אוגוסט ‪2015‬‬