Page 25 - עלון הנוטע אוגוסט 2015 מספר 8 פקאן קיוי ושסק

‫ענף החודש‬

‫שנה ‪ 7‬שנה ‪ 8‬שנה ‪ 9‬שנה ‪10‬‬ ‫שנה ‪ 5‬שנה ‪6‬‬ ‫שנה ‪4‬‬ ‫שנה ‪3‬‬ ‫שנה ‪2‬‬ ‫שנה ‪ 0‬שנה ‪1‬‬ ‫סעיף‬ ‫טבלה ‪:1‬‬
‫עד ‪25‬‬ ‫סיכום תחשיב‬
‫‪200 100‬‬ ‫‪112‬‬ ‫‪112‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪141‬‬ ‫‪2,830‬‬ ‫יבול בטון לדונם‬ ‫כדאיות לנטיח‬
‫‪350 350 350 300‬‬ ‫‪3,600 1,800‬‬ ‫‪437‬‬ ‫‪372‬‬ ‫‪283‬‬ ‫‪195‬‬ ‫הכנסות ממכירת פרי‬ ‫עת דונם פקאן‬
‫‪6,300 6,300 6,300 5,400‬‬ ‫‪3,600 1,800‬‬ ‫‪58‬‬ ‫‪42‬‬ ‫‪54‬‬ ‫‪46‬‬ ‫‪405‬‬ ‫מזן ׳דלמאס׳‪.‬‬
‫‪6,300 6,300 6,300 5,400‬‬ ‫‪56‬‬ ‫‪28‬‬ ‫‪28‬‬ ‫‪28‬‬ ‫‪58‬‬ ‫סה”כ הכנסות‬ ‫החישוב‬
‫‪500‬‬ ‫‪95‬‬ ‫‪95‬‬ ‫‪95‬‬ ‫‪95‬‬ ‫‪132‬‬ ‫השקעות ושתילים‬ ‫מתבסס‬
‫‪550 550 550 550‬‬ ‫‪550 506‬‬ ‫‪550‬‬ ‫‪440‬‬ ‫‪363‬‬ ‫‪275‬‬ ‫‪3,367‬‬ ‫על ‪ 350‬ק”ג‬
‫‪904 904 904 904‬‬ ‫‪904 904‬‬ ‫‪195‬‬ ‫‪195‬‬ ‫‪195‬‬ ‫‪195‬‬ ‫‪3,425‬‬ ‫מיכון בגידול‬ ‫פקאן בקליפה‬
‫‪58 58 58 58‬‬ ‫‪58 58‬‬ ‫‪162‬‬ ‫‪162‬‬ ‫‪162‬‬ ‫‪162‬‬ ‫‪-3,367‬‬ ‫דשנים‬ ‫לדונם בניבה‬
‫‪56 56 56 56‬‬ ‫‪56 56‬‬ ‫‪213‬‬ ‫‪213‬‬ ‫‪213‬‬ ‫‪213‬‬ ‫‪-3,425‬‬ ‫מלאה ופדיון‬
‫‪211 211 211 210‬‬ ‫‪208 167‬‬ ‫‪75‬‬ ‫‪66‬‬ ‫‪59‬‬ ‫‪54‬‬ ‫חומרי הדברה לעשבים‬ ‫ממוצע של ‪18‬‬
‫‪990 990 990 990‬‬ ‫‪990 990‬‬ ‫‪1,740‬‬ ‫‪1,513‬‬ ‫‪1,314‬‬ ‫‪1,191‬‬ ‫חומרי הדברה למזיקים‬ ‫ש״ח‪/‬ק”ג‬
‫‪755 755 755 675‬‬ ‫‪515 355‬‬ ‫‪1,953‬‬ ‫‪1,726‬‬ ‫‪1,527‬‬ ‫‪1,404‬‬ ‫חומרים ושרותים נוספים‬
‫‪292 292 292 267‬‬ ‫‪216 132‬‬ ‫‪-1,740‬‬ ‫‪-1,513‬‬ ‫‪-1,314‬‬ ‫‪-1,191‬‬
‫‪244 244 244 244‬‬ ‫‪244 244‬‬ ‫‪-1,953‬‬ ‫‪-1,726‬‬ ‫‪-1,527‬‬ ‫‪-1404‬‬ ‫מים‬
‫‪162 162 162 158‬‬ ‫‪150 156‬‬ ‫הוצאות הנהלה ומשרדיות‬
‫‪3,978 3,978 3,978 3,869‬‬ ‫‪3,647 3,825‬‬
‫‪4,222 4,222 4,222 4,113‬‬ ‫‪3,891 4,069‬‬ ‫עבודה שכירה‬
‫‪2,322 2,322 2,322 1,531‬‬ ‫‪-47 -2,025‬‬ ‫עבודה קבועה‬
‫‪2,078 2,078 2,078 1,287‬‬ ‫‪-291 -2,269‬‬ ‫סה”כ ריבית ושונות‬
‫סה”כ הוצאות ללא עבודה קבועה‬
‫סה”כ הוצאות כולל עבודה קבועה‬
‫יתרה שנתית לפני עלות עבודה קבועה‬
‫יתרה שנתית כולל עלות עבודה קבועה‬

‫הדבר קורה אחרי ‪ 19‬שנה במטע באומד סופי‪.‬‬ ‫ש״ח‪/‬ק״ג‬ ‫המדד לחישוב‬ ‫טבלה ‪:2‬‬
‫‪ 0‬שעור תשואה פנימי‪ :‬נתון זה מייצג את התשואה למגדל עבור ההון‬ ‫‪3,037‬‬ ‫ערך נוכחי נקי‬ ‫ניתוח כדאיות‪ ,‬כולל עלות‬
‫המושקע במטע‪ .‬כדי לשפוט את שעור התשואה הפנימי נשווה אותו‬ ‫תרומה שנתית ממוצעת‬ ‫עבודה קבועה (עצמית)‬
‫לריבית האלטרנטיבית שעומדת בפנינו‪ .‬במקרה של חוברות התחשיח‬ ‫‪261‬‬ ‫עבור מטע פקאן במרווחי‬
‫‪19‬‬ ‫שנת איזון‬ ‫נטיעה של ‪ 10X10‬מ׳‬
‫בים‪ ,‬אם הריבית גבוהה מ‪ 7%-‬אזי הפרויקט כדאי‪.‬‬ ‫‪9.3%‬‬ ‫שעור תשואה פנימי‬
‫‪ 0‬טבלאות רגישות‪ :‬דוגמה לטבלת רגישות ניתן לראות בטבלה ‪.3‬‬
‫זו מראה בכמה תשתנה היתרה השנתית אם ישתנו היבול והמחיר‬ ‫על מחירי השוק‪ ,‬שהם הבעיה הכואבת בדרך כלל‪ ,‬אך בעזרת תכנון אפשר לבדוק‬
‫לדונם‪ .‬לדוגמה‪ ,‬אם היבול יישאר ‪ 350‬ק”ג‪/‬ד׳ והמחיר יעלה ל‪ 25-‬ש״ח‪,‬‬ ‫תרחישים שונים ובאמצעותם לבחון את יכולת ההישרדות של הגידול‪ ,‬אם יתממשו‬
‫תרחישים גרועים‪ .‬אפשר גם להשתמש בטבלאות הרגישות שמצורפות לתחשיבים‪.‬‬
‫אזי היתרה לדונם בניבה מלאה תגיע ל‪ 4,528-‬ש״ח‪/‬ד׳‪.‬‬
‫טבלאות הרגישות מראות מה יקרה לרווחיות עם שינוי במחיר וביבול‪.‬‬
‫טבלה ‪ :3‬רגישות יתרה בשנת ניבה מלאה (תרומה ב) לשינוי ביבול‬ ‫מגדל שכבר הכין לעצמו תחשיב יכול להשתמש בו כמדריך לעונה הקרובה‪.‬‬
‫(ק״ג‪/‬ד׳) ומחיר (ש״ח‪/‬ק”ג)‬ ‫הדבר יאפשר לו היערכות מראש לניצול יעיל של גורמי ייצור כמו עבודה ומים‪ .‬עם‬
‫התקדמות העונה ניתן לערוך השוואה של תכנון מול ביצוע‪ .‬מתוך השוואה כזו ניתן‬
‫מחירים (ש״ח) לק״ג פקאן‬ ‫יבולים (ק״ג‪/‬ד׳)‬
‫יהיה לזהות בעיות כשהן עוד בחיתוליהן ולערוך מעקב ובקרה‪.‬‬
‫‪25.0 20.0 19.0 18.0 17.0 15‬‬ ‫‪ 0‬ערך נוכחי נקי (ענ”נ)‪ :‬מדובר בערך נוכחי (ערך עתידי בניכוי ריבית) של יתרות‬
‫המטע לאורך כל שנות חייו‪ .‬התיאוריה הכלכלית אומרת שברגע שהענ”נ גבוה‬
‫‪2,249 999 749 499 249 -251‬‬ ‫‪250‬‬ ‫מ‪ 0-‬אזי הפרויקט אותו בוחנים כדאי‪ .‬אם בוחנים כמה חלופות יש להעדיף את‬
‫החלופה עם הענ”נ הגבוה ביותר‪ .‬ערך נוכחי נקי עבור פקאן עומד על כ‪3,000-‬‬
‫‪3,387 1,887 1,587 1,287 987 387‬‬ ‫‪300‬‬
‫ש״ח‪ .‬חישוב הענ”נ כאן ובחוברות התחשיבים בכלל נעשה בריבית של ‪.7%‬‬
‫‪4,528 2,778 2,428 2,078 1,728 1,028‬‬ ‫‪350‬‬ ‫‪ 0‬תרומה שנתית ממוצעת‪ :‬מדובר בפריסה של הענ”נ על פני שנות חיי המטע‪ .‬תר�ו‬
‫מה שנתית ממוצעת מהווה אומדן של הרווח הממוצע לשנה‪ .‬קריטריון זה פורש את‬
‫‪5,100 3,225 2,850 2,475 2,100 1,350‬‬ ‫‪375‬‬ ‫הענ”נ באופן אחיד על פני שנות הפרויקט ומאפשר להשוות בין פרויקטים בעלי אורך‬
‫חיים שונה‪ .‬התרומה השנתית של דונם פקאן היא ‪ 261‬ש״ח ואפשר להשוות מספר‬
‫‪5,669 3,669 3,269 2,869 2,469 1,669‬‬ ‫‪400‬‬ ‫זה ליתרות של גידולים חד שנתיים (למשל‪ ,‬היתרה של חימצה היא ‪ 174‬ש״ח‪/‬ד׳)‪.‬‬
‫בגידולים חד שנתיים קיימת גמישות המאפשרת שינוי הגידול כל שנה‪ ,‬כאשר במטח‬
‫‪6,809 4,559 4,109 3,659 3,209 2,309‬‬ ‫‪450‬‬ ‫עים גמישות זו אינה קיימת‪ ,‬וגם אם קיימת מגמת שינוי לרעה מומלץ לחכות לפחות‬

‫שיפור המדדים הכלכליים של נטיעת פקאן‬ ‫שנתיים כדי לראות אם יש שינוי במגמת מחיר‪-‬פדיון של התוצרת‪.‬‬
‫‪ 0‬שנת איזון‪ :‬השנה בה המטע ׳שילם׳ עבור כל ההשקעות בו והגיע לאיזון‪ .‬בפקאן‬
‫מבחינה כלכלית‪ ,‬על פי כל המדדים שנבחנו גידול הפקאן כדאי‪ ,‬אולם‬
‫קשה לומר שמדובר בכדאיות מלהיבה‪ .‬כשהצגנו את התחשיב בכנס‬
‫שנערך בצפון בחודש מרץ האחרון חקלאים בקהל שאלו למה בכלל‬
‫אנו מראים להם גידול שמתאזן רק אחרי ‪ 19‬שנה‪ .‬יש צדק בדברים‬
‫הללו‪ .‬במקרה של הפקאן יש גם פעולות שניתן לבצע כדי לשפר את‬
‫המדדים הכלכליים‪ .‬בחנו נטיעה של עשרה עצים נוספים לדונם פקאן‬

‫סוף בעמ’ ‪26‬‬

‫‪‘ 25 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 August 2015‬עלון הנוטע’ שנה ס”ט‪ ,‬אוגוסט ‪2015‬‬