Page 43 - עלון הנוטע דצמבר 2015 מספר 12 חקר הפרי הקטוף - חלק ב
P. 43

‫הטיפול בפרי הקטוף‬                                                                                                    ‫כרוב‬

    on rachis browning in table grapes. Postharvest Biol. Technol        ‫כרוב קיצי סובל מאיכות ויבול ירודים ולכן נערכים כיום ניסויים לבחון את אפי‬
    107: 2-16.                                                           ‫ כרוב לבן מהזן ‘פרוי‬.‫אביבי לשיווק בקיץ‬-‫שרות האחסון של הכרוב החורפי‬
6.	 Sivankalyani V., Feygenberg O., Diskin S., Wright B., Alkan N.       ‫ במהלך האחסון‬.‫ ממרץ עד אוגוסט‬,‫ יום‬139 ‫ מ”צ למשך‬2-‫קטור’ אוחסן ב‬
    (2016): Increased anthocyanin and flavonoids in mango fruit peel     ‫ ממשקלו ועבר הצהבה אופיינית עקב תהליכי הזדקנות‬14% ‫איבד הכרוב‬
    are associated with cold and pathogen resistance. Postharvest        ‫ מכשיר המולטיפלקס‬.‫ כתוצאה מהתפרקות הכלורופיל בעלים‬,‫של הקולס‬
    Biol. Technol 111: 132-139.‫‏‬                                         ‫שימש למדידת רמת הכלורופיל בקולס הכרוב בשכבות העלים השונות‬
7.	 Lichter A., Bahar A., Kaplunov T., Zutahy Y., Lurie S. (2012):       ‫ מדד הכלורופיל בכרוב הטרי היה הגבוה ביותר בהשוואה לכרוב‬.)4 ‫(איור‬
    Auto-fluorescence for analysis of ripening in table grapes. Alon     ‫ ההבדלים במדד זה הצטמצמו כאשר הבדיקה בוצעה בעי‬:‫שהוצא מאחסון‬
    Hanotea 66: 34-36.                                                   ‫לים הפנימיים יותר משום שבעלים הללו התפתחות הכלורופיל מועטה מלי‬
8.	 Lichter A., Kaplunov T., Zutahy Y., Daus A., Beno-Mualem D.,         ‫ מכשיר‬.‫כתחילה גם בכרוב הטרי עקב חשיפה נמוכה מאוד לקרינת השמש‬
    Lurie S., Sarig P., Stromza A. (2015): Using autofluorescence to     ‫המולטיפלקס משמש להערכה כמותית של מדד ההצהבה בהשוואה בין‬
    follow the effect of abcisic acid and leaf removal on color devel-
    opment of ‘Flame Seedless’ grapes. Proceedings of the 6th Intl.        .‫שיטות אחסון שונות ובבחינת זני כרוב שונים לכושר השתמרותם באחסון‬
    Conference on Managing Quality in Chains, Cranfield University,
    Cranfield, UK, Eds. Terry L., Cools K. Alamar M.C. Acta Hort                                                  ‫מסקנות‬
    1091: 183-186.
9.	 Maoz I., Bahar A., Kaplunov T., Zutahy Y., Daus A., Lurie S., Li-    ‫ יצירה או פילמור של מוי‬,‫במהלך האחסון מתקיימים תהליכים של הרס‬
    chter A. (2014): The effect of the cytokinin forchlorfenuron on the  ‫ השימוש במכשור חדשני דוגמת מולטיפלקס מאפשר לבחון שיי‬.‫לקולות‬
    tannin content of ‘Thompson seedless’ table grapes. Am. J Enol.      ‫ יעילות ופשטות‬.‫פונקציונליים ברקמת הפרי או הירק השלם‬-‫נויים פיזיולוגיים‬
                                                                         ‫השיטה מהוות גורם משמעותי מאד ביכולת לטפל במספר רב של דגימות‬
   Viticul 65: 230-237. 0                                                ‫ לא בכל‬,‫ עם זאת‬.‫וטיפולים במעקב אחר ההבדלים בין הפירות הבודדים‬
                                                                         ‫המערכות נעשה כיול של מדדי הפלורסנציה ביחס להשתנות של מטבוליי‬
                                                                         ‫ קיים על כן צורך לכייל את מדדי הפלורסנציה של מטבוליי‬.‫טים ספציפיים‬

                                                                                                         .‫טים ספציפיים בפירות וירקות שונים‬

                                                                                                                    ‫תודות‬

                                                                         ‫תודות לאבי סטרומזה ופיני סריג על ביצוע הניסוי בחוות גלגל בבקעת‬
                                                                                                                                  .‫הירדן‬

                                                                                                                   ‫ספרות‬

                                                                         1.	 Ghozlen N.B., Cerovic Z.G., Germain C., Toutain S., Latou-
                                                                            che G. (2010): Non-destructive optical monitoring of grape
                                                                            maturation by proximal sensing. Sensors 10: 10,040-10,068.

                                                                         2.	 Bahar A., Kaplunov T., Zutahy Y., Daus A., Lurie S., Lichter A.
                                                                            (2012): Auto-fluorescence for analysis of ripening in ‘Thomp-
                                                                            son seedless’ and colour in Crimson Seedless table grapes.
                                                                            Aust. J. Grape Wine Res 18: 353-359.

                                                                         3.	 Maoz I., Bahar A., Kaplunov T., Zutahy Y., Daus A., Lurie S.,
                                                                            Lichter A. (2014): The effect of the cytokinin forchlorfenuron
                                                                            on the tannin content of ‘Thompson seedless’ table grapes.
                                                                            Am. J Enol. Viticul 65: 230-237.

                                                                         4.	 Lichter A., Kaplunov T., Zutahy Y., Daus A., Maoz I., Beno-
                                                                            Mualem D., Lurie S. (2015): Effects of gibberellin on crack-
                                                                            ing and postharvest quality of the seeded table grape ‘Zainy’.
                                                                            Proceedings of the Vth Conference Postharvest Unlimited,
                                                                            Cyprus. Ed. G. Manganaris. Acta Hort 1079: 265-271.

                                                                         5.	 Li L., Kaplunov T., Zutahy Y., Daus A., Porat R., Lichter A.
                                                                            (2015): The effects of 1- methylcyclopropene and ethylene

2015 ‫ דצמבר‬,‫ ‘עלון הנוטע’ שנה ס”ט‬43 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 December 2015
   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48