Page 30 - עלון הנוטע ינואר 2016 מספר 1 היכונו לועידה

‫ערן הרכבי‬

‫בחינת כנות‬ ‫יחזקאל ושראל מודדים‬
‫מרסנות בכרם יין‪:‬‬

‫אנטומיה‪ ,‬הידראוליקה‬
‫ופיסיולוגיה של הגפן‬

‫ערן הרכבי ‪ /‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות (‪)erharc@gmail.com‬‬
‫מיכל אקרמן ‪ /‬יקב ׳תבור׳‬

‫ישי נצר‪ ,‬אלישיב דרורי ‪ /‬מו”פ אזורי שומרון ובקעת הירדן‬

‫הכנות הנבדקות‪:‬‬ ‫תקציר‬
‫‪ -‬פולסן ‪ -‬כנה חזקה נפוצה‪ ,‬בת להורים רופסטרי ס ‪ X‬ברלנדיירי‪ ,‬מ�ש‬
‫באזור ההר הגבוה ישנם כרמים הסובלים מעודפי צימוח‪ ,‬הנובעים‬
‫משת כאן כביקורת;‬ ‫ממשקעים רבים וקרקעות המסוגלות לאגור מים לתקופת הקיץ‪.‬‬
‫‪ - 420A -‬כנה מרסנת‪ ,‬בת להורים ריפריה ‪ X‬ברלנדיירי;‬ ‫איכות הכרמים במקרים רבים נפגעת כתוצאה מהצללת נוף‪ ,‬מחוסר‬
‫איזון בין נוף לפרי וממחסור בעקות יובש‪ .‬היינות המתקבלים מהם בעלי‬
‫‪ -‬ריפריה גלואר ‪ -‬כנה מרסנת‪ ,‬טהורת זן‪.‬‬ ‫אופי עשבוני‪ ,‬טעמי הפרי נחלשים וכך גם צבע היין‪ .‬יש שנים שחלקות אלו‬
‫בעונת ‪ 2013‬החלה ההשקיה בתחילת אוגוסט ועד הבציר ניתנו ‪24‬‬ ‫מתקשות להגיע להבשלה רצויה‪ .‬מטרתו של מחקר זה הייתה להתמות‬
‫מ״ק‪/‬ד׳‪ .‬עונת ‪ 2014‬הייתה גשומה יותר ולא ניתנה השקיה עד הבציר‪.‬‬ ‫דד עם עודפי צימוח באמצעות שימוש בכנות הנחשבות מרסנות צימוח‪.‬‬
‫ריסון הכנות נובע מהשתרשותן השטחית ורגישותן למצב מים בקרקע‪.‬‬
‫תמונה‪ :‬ניתן לראות השוואת אזור ההרכבה של ׳קברנה סובניון׳ על‬ ‫ב׳עלון הנוטע׳ מחודש יוני ‪ 2015‬פורסם חלקו הראשון של מחקר זה‬
‫שלוש הכנות בניסוי‬ ‫ובו תוצאות הקשורות להשפעת הכנות על היבול‪ ,‬נתוני התירוש ומת‬
‫דדי צימוח נוספים‪ .‬במאמר זה נעסוק בהשפעת הכנות על הפעילות‬
‫הפיסיולוגית בגפן‪ ,‬על האנטומיה של מערכת ההובלה והשפעתה על‬

‫מצב המים בגפן‪.‬‬

‫שיטות וחומרים‬

‫המחקר מתבצע באזור גוש עציון בגוב ה ‪ 900‬מ’‪ .‬החלקה שייכת לק�י‬
‫בוץ מגדל עוז ונטועה בגיא עמוק עם קרקע חרסיתית עמוקה בעלת‬
‫אבניות רבה וגיר בינוני‪ .‬החלקה ניטעה ‪-‬ב‪ ,2007-‬הזן הוא ׳קברנה ס�ו‬

‫בניון׳‪ ,‬קלון ‪.23R‬‬

‫‪‘ 30 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 January 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬ינואר ‪2016‬‬