Page 51 - עלון הנוטע יוני 2017 מספר 6 גפן, יין מאכל

‫בפרדס‬ ‫באיזולירבנד‪ ,‬הן האיטלקי והן המקומי‪ ,‬הייתה נוחה‪ ,‬טובה ולוותה בהופעת‬
‫קאלוס בולט באזור הפצע‪.‬‬
‫תמונה ‪ :1‬עץ המינאולה שהורכב כזרע בתחילת ‪ 2010‬שופע פרי‬
‫כבר ב‪2013-‬‬ ‫‪ 0‬עידוד יצירת קאלוס בחיגורים רחבים‪ :‬בעקבות הממצא שתואר לעיל‬
‫הוחלט לבחון השפעת שימוש ברצועות מסוג זה לעידוד קאלוס על פצעי‬
‫תמונה ‪ :2‬עץ זריע של אשכולית סטאר‪-‬רובי בשנה שנייה לאחר החיגור‬ ‫חיגורים‪ .‬לניסוי זה הייתה מטרה נוספת‪ ,‬לבחון אפשרות של המרת הקאלוס‬
‫ושנה רביעית לאחר הרכבת הזרעים‪ .‬הענף המרכזי שחוגר בעל עלים‬ ‫לרקמה ממוינת מתוך תקווה שניתן יהיה להיעזר בטכניקה זו להתמרה גנה‬
‫טית (טרנספורמציה‪ )Transformation ,‬של צמחי הדרים שלמים במקטעי‬
‫קטנים אך מניב אשכול פירות‬ ‫נגיפים‪ .‬הכוונה כאן היא קבלת עמידות טרנסגנית‪ ,‬בעזרתה ניתן יהיה לחה‬
‫סוך את עלויות ההתמרה בתרביות רקמה‪ ,‬תהליך שנדרשים לו תנאי גידול‬
‫תמונה ‪:3‬‬ ‫סטריליים במעבדה‪ .‬מתוצאות הניסויים‪ ,‬שנערכו בשיתוף פעולה עם צוות‬
‫ענפי עץ אשכוה‬ ‫מהמחלקה למטעים במרכז וולקני (‪ ,)3‬התברר כי כיסוי פצעי חיגור בסרטי‬
‫לית סטאר‪-‬רובי‬ ‫הרכבה סטנדרטיים שקופים מעודד ריפוי חלק ומהיר שלהם‪ ,‬בעוד שחיגוה‬
‫רים שכוסו בסרטי איזולירבנד יצרו שכבות קאלוס גדולות (‪ ,)2‬עמוסות תאי‬
‫מתמונה ‪2‬‬
‫שלא חוגרו לא‬ ‫פרנכימה‪ ,‬שבניגוד לציפיות לא חזרו להתמיין לרקמה יוצרת ניצנים‪.‬‬
‫הניסויים הללו‪ ,‬שכאמור היו מאכזבים מבחינת השגה של המטרה הראשוה‬
‫מניבים‪ ,‬אך‬ ‫נית‪ ,‬נערכו ב‪ 2010/11-‬בתא גידול בבית דגן (‪ )3‬ומ‪ ,2011-‬במקביל‪ ,‬בחלקת‬
‫מתמידים בציה‬ ‫ניסוי פרטית בנחלת דוד‪ ,‬על קבוצת שתילים לאחר הרכבת זרעי הדרים‬
‫מוח הווגטטיבי‬ ‫על כנות שונות (‪ .)2‬במרוצת ינואר עד מרץ ‪ 2010‬הורכבו הזרעים על כנות‬
‫מקרופילה‪ ,‬וולקה וטרויר בנות כשנה בתא גידול ובסוף קיץ ‪ 2010‬הועברו‬
‫הערה‪ :‬חיגור ענפים‬
‫אופקיים של זריע‬ ‫לשתילה בפרדס הניסוי‪.‬‬
‫סטאר‪-‬רובי מבוגר‬ ‫‪ 0‬טכניקת הרכבת הזרעים‪ :‬השיטה דומה בעיקרון להרכבה רגילה‪ ,‬אך‬
‫בכארבע שנים‬ ‫במקום להיעזר בעיניים מניצני גבעול כרוכבים‪ ,‬בהרכבת הזרעים הרוכב הוא‬
‫מהזריע שבתמונה‬ ‫קטע זרע הכולל את הניצן ממנו אמור יהיה להתפתח הנבט‪ .‬האיחוי מתבצע‬
‫בין קטעי פסיג לבין פצע מכוון בכנה‪ .‬לאחר קשירת הזרע (הרוכב) למקומו‬
‫התמידו באי נשיאת‬ ‫בכנה מופיע איחוי של רקמת הזרע ורקמת הכנה ופורץ שורשון‪ ,‬המתנוון‬
‫פירות למרות‬ ‫לאחר זמן‪ ,‬וכן גבעול המתפתח לענף‪ ,‬בדומה לענפים המתפתחים לאחר‬
‫הטיפול‪.‬‬ ‫הרכבת עין רגילה‪ .‬יתרון השיטה בהתאמתה למטרות ייחודיות כמו בדיקת‬

‫העברה של גורמי מחלות בזרעים וכן בגידול מהיר של זריעים מורכבים‪.‬‬

‫ניסויי החיגור בנחלת דוד‬

‫בחלק מהשתילים הוחל בחיגורים כשמונה חודשים לאחר הנטיעה‪ ,‬במחה‬
‫צית קיץ ‪ .2011‬השתילים בפרדס התפתחו באופן נמרץ‪ ,‬בדומה לתוצאות‬
‫הטיפולים בתא הגידול‪ .‬כפי שפורסם (‪ ,)3‬טיפולי החיגור בשתילים ועיטופם‬
‫באיזולירבנד עודדו יצירה של שפע קאלוס‪ ,‬אך לא את הקאלוס הרגנריטיבי‪,‬‬
‫המאופיין ביכולתו לגדל מחדש ניצני צימוח חדשים‪ .‬החיגורים בהם התפתח‬
‫הקאלוס הרחב גרמו בשתילים הצעירים לעיכוב מסוים בהתפתחות העה‬
‫נפים המרכזיים המחוגרים‪ ,‬וכן להתפרצות חזקה של צימוח צעיר מתחת‬

‫לשכבת הקאלוס החדשה‪.‬‬
‫‪ 0‬קיצור השלב היובנילי והקדמת הפריחה וההנבה‪ :‬באביב ‪ ,2012‬ש�נ‬
‫תיים לאחר שהזרעים הורכבו על הכנות השונות וכשנה וחצי לאחר הנטיעה‬

‫הערה‪:‬‬
‫תופעת העפץ הבלתי מתמיין‬
‫בהנדסה גנטית מדביקים קטעי צמחים בחידק גורם עפצים‪ ,‬שלאחר זמן חוזר‬
‫ומתמיין לקטעי גבעול‪ .‬העפצים שהתקבלו מהקאלוס בניסוי זה מיאנו להתמיין‪,‬‬
‫נותרו כעפצים ולא הפכו לקטעי גבעול‪.‬‬

‫‪‘ 51 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 June 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬יוני ‪2017‬‬