Page 50 - עלון הנוטע יוני 2017 מספר 6 גפן, יין מאכל

‫פרופ׳ משה בר יוסף‬

‫הקדמת ניבה‬ ‫צילם‪ :‬משה בר‪-‬יוסף‬
‫בזריעי הדרים‬
‫בשיטת חיגור חדשה‬

‫משה בר‪-‬יוסף ‪ /‬גמלאוטק‪ ,‬רחובות‬

‫מבוא‬ ‫תקציר‬

‫כחוקר שתחום עיסוקו בעבר היה וירולוגיה של עצי הדר‪ ,‬התרכז מחקרי‬ ‫חת הבעיות הקשות והמאתגרות בהשבחת‬
‫במציאת פתרונות למחלות הדרים ובעיקר למחלות נגיפים ודמויות נגיה‬ ‫עצי פרי ובפיתוח זני הדר חדשים מקורה‬
‫פים‪ .‬תופעת היובניליות לא היוותה אתגר מקצועי מבחינתי‪ ,‬אף כי נחשפנו‬ ‫ביובניליות (השלב הצעיר והלא פורה) הממושכת האופיינית לזריעים‬
‫לאלמנטים מסוימים בתחום היובניליות בעת ניקוי חומר ריבוי מנגיפים (בר‬ ‫של עצי פרי רבים‪ ,‬כולל זני הדרים מסוימים‪ .‬יובניליות של עצים המתה‬
‫יוסף‪ ,‬בהכנה)‪ .‬לאחר הניקוי התברר כי חלק מהזנים קוצניים מהרגיל ורה‬ ‫פתחים מריבוי מזרעים מאופיינת בהתפתחות ממושכת של הצימוח‬
‫גישים במיוחד לפיטופטורה‪ ,‬אפקט שיוחס בעיקר לתהליך הניקוי מווירוה‬ ‫הווגטיטיבי‪ ,‬איחור ניכר בפריחה ובכניסה לניבה ומהווה צוואר בקבוק‬
‫סים ווירואידים‪ ,‬המקנים עמידות נרכשת לגורמי מחלות פטרייתיים דוגמת‬ ‫בתהליך ההשבחה‪ .‬פרק זמן היובניליות של עצי הדר שונה בזנים שוה‬
‫הפיטופטורה והמאלסקו‪ .‬עניין אחר שהרשימה קשורה בו הוא הקדמת‬ ‫נים‪ .‬מוכרים זנים המתחילים לפרוח כבר לאחר שלוש עד חמש שנים‪,‬‬
‫הניבה באמצעות הרכבת זרעים על גבי כנות‪ ,‬שיטה שפותחה לפני כעה‬ ‫אך יש גם כמה זני תפוז ואשכולית בהם תקופת היובניליות מתארכת‬
‫שור (‪ ,)2 ,1‬בעיקר כאמצעי לבחינת הסיכויים וסיכוני ההעברה בזרעים של‬ ‫לכדי עשר שנים ויותר‪ .‬מלבד הפריחה המאוחרת‪ ,‬לזריעים יובניליים‬

‫מחלות סיסטמיות דוגמת חידקי הליבריבקטר‪ ,‬גורמי מחלת הגרינינג‪.‬‬ ‫קוצניות בולטת והם רגישים לפיטופטורה ולמחלות קרקע אחרות‪.‬‬
‫תחום היובניליות נחקר רבות ברמה הבסיסית‪ ,‬כאשר בשנים האחרוה‬
‫שיטות וחומרים‬ ‫נות מסתמנת מגמה להתייחס לתופעה כחלק מקומפלקס נשיאת‬
‫הפרחים בעצים‪ .‬תחום זה כולל הן את היובניליות והן תופעה לכאורה‬
‫‪ 0‬איזולירבנד לאיחוי הרכבות‪ :‬בעקבות סיור במשתלות הדרי הנוי‬
‫בסיציליה התברר כי הם נוהגים שם בהרכבות ראש לעטוף את‬ ‫שונה לחלוטין‪ ,‬הסירוגיות‪.‬‬
‫מקום החיבור בין הרוכב לכנה בסרטי ויניל דביקים שחורים (איזוליה‬
‫רבנד)‪ .‬בעקבות מידע זה ערכנו בארץ ניסויים בסרטים דביקים שונים‬ ‫בתמונה למעלה‪ :‬גזע שתיל מינאולה שחוגר ב‪ ,2011-‬תשעה חודשים לאחר‬
‫על מנת לאתר בהם כאלה המתאימים להרכבת הדרים‪ .‬בעקבות‬ ‫הנטיעה בשטח‪ .‬כשנה וחצי לאחר הרכבת הזרע על הכנה הופיעה פריחה‬
‫הבדיקות בחלקת הניסוי התברר כי קליטת ההרכבות לאחר עיטוף‬

‫‪‘ 50 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 June 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬יוני ‪2017‬‬