Page 19 - עלון הנוטע אוגוסט 2014

‫ענף החודש‬ ‫הקטיף מתבצע במקטפה‪ ,‬בעדינות מירבית בגלל רגישותו הרבה של הפרי למכות‬
‫קטיף‪ .‬פועל מיומן קוטף ‪ 150-100‬ק”ג פרי ליום עבודה‪ .‬בהנחה שהיבול הוא כ‪ 2-‬טון‪,‬‬
‫בצעת בעזרת מלכודות ללכידה המונית‪.‬‬
‫מחלת החירכון עלולה אף היא לתקוף את השסק‪ ,‬אך בארץ בדרך‬ ‫הרי שבקטיף של ‪ 1‬ד׳ מושקעים כ‪ 15-‬ימי עבודה‪.‬‬
‫כלל הנזק בגידול זה מועט מאד ואין צורך לטפל בו כנגד חידק הארצ‬ ‫הוצאה ניכרת נוספת נובעת מהצורך בבית רשת‪ .‬בעבר בית הרשת הוקם כדי להגן על‬
‫הפרי מפני מזיקים שונים כמו עטלפים וציפורים‪ ,‬כאשר כיום התרחב תפקידו גם להגנה‬
‫וויניה‪ ,‬גורם המחלה‪.‬‬ ‫מפגעי מזג אוויר‪ .‬בית הרשת נמצא יעיל ביותר בהגנה מקרינת יתר הגורמת למכות שמש‪,‬‬
‫‪ 0‬פגעים פיזיולוגיים‪ :‬תופעת שטפי הדם פוגעת קשה באיכות הפרי‬ ‫מרוחות הגורמות לשפשופים ומברד שעלול להשמיד את הפרי‪ .‬הגנה נוספת על הפרי‬
‫ויש שנים בהן רמת הנזק יכולה להגיע לכדי ‪ 30%‬מהיבול‪ .‬ד”ר דורון‬ ‫בימי שרב ניתנת באמצעות מערכת התזה מעל הנוף‪ .‬טיפול זה מוריד טמפרטורה ומסייע‬
‫שניידר ממו”פ צפון מצאה כי שלושה‪-‬ארבעה ריסוסים בחנקת אשלגן‬
‫בריכוז של ‪ 2%‬משלב החלפת הצבע של הפרי‪ ,‬הפחיתו בצורה ניכרת‬ ‫בהפחתת מכות שמש‪ ,‬להן רגיש הפרי‪.‬‬

‫את הנזק‪0 .‬‬ ‫השקיה ודישון‬

‫׳שטפי דם׳ בשסק מה הם?‬ ‫תקופת הגידול העיקרית של הפרי היא חורף ואביב‪ ,‬מה שמאפשר לעץ להסתפק במנת‬
‫מים נמוכה המסתכמת ‪-‬ב‪ 250-200-‬מ״ק לעונה‪ .‬העץ רגיש מאד להמלחה ולכן אין לה�ש‬
‫׳שטפי דם׳ הם אזורים של תאי קליפה שהתייבשו‪ .‬הפגם‬
‫מתחיל בשכבת התאים הפנימית ביותר של הקליפה ומתצ‬ ‫קותו במים שאינם באיכות טובה‪.‬‬
‫פשט לשכבות התאים החיצוניות‪ .‬תופעת ׳שטפי דם׳ בשצ‬ ‫הדישון מתבצע ברובו בסתיו ובאביב ומומלץ לתת כעשר יחידות חנקן וכ‪ 20-‬יחידות‬
‫סק פוגעת קשות באיכות הפרי המשווק‪ ,‬רמת הנזק יכולה‬ ‫אשלגן‪ .‬בשל רגישותו הרבה של הגידול לכלור אין לדשן בדשנים המכילים אחוז גבוה של‬
‫להגיע לכדי ‪ 30%‬מכמות הפרי הכללית והאזור הפגוע בפרי‬
‫מקיף עד כ‪ 30%-‬מקליפת הפרי‪ .‬התופעה באה לביטוי כבר‬ ‫כלור‪.‬‬

‫בשלב ׳שבירת הצבע׳‪ ,‬כחודש לפני הקטיף‪.‬‬ ‫הגנת הצומח‬

‫‪ 0‬מחלות ומזיקים‪ :‬השסק נהנה ממיעוט מזיקים ומחלות‪ ,‬כאשר המזיק העיקרי כיום‬
‫הינו זבוב הפירות‪ .‬בעבר התחמק השסק גם ממזיק זה‪ ,‬אך לא לעולם חוסן וכיום הוא‬
‫הראשון להיתקף בזבוב ומהווה מקור אילוח לכל הגידולים שסביבו‪ .‬הדברת הזבוב מתצ‬

‫‪‘ 19 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 August 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬אוגוסט ‪2014‬‬