Page 21 - עלון הנוטע אוגוסט 2014

‫ענף החודש‬ ‫מכך מתאפשרת‪ ,‬ככל הנראה‪ ,‬חנטת היתר במטעי השסק בארץ גם‬
‫כאשר אין זנים מפרים (‪ .)Schneider et al., 2014‬עם זאת‪ ,‬מחקרים‬
‫חת (אלו שנשארו אחרי קיטום התפרחות בפריחה) בעשר תפרחות‬ ‫מספרד ומסין מראים כי הפריה זרה תורמת לפוריות השסק ומעלה‬
‫לעץ‪ ,‬שהתפתחו מצד העץ הקרוב לחלקת הזן המפרה‪ .‬מספר הזצ‬ ‫את שעורי החנטה‪ ,‬את מספר הזרעים לפרי ואת גודל הפרי (‪Cuevas‬‬
‫רעים בפרי וקוטר הפרי נקבעו בהתחלת עונת הקטיף ב‪ 100-‬פירות‬
‫לשורה מכל זן‪ .‬לבדיקה נדגמו פירות אקראיים‪ ,‬שהתפתחו מצד העצ‬ ‫‪.)et al., 2003; Xu et al., 2007‬‬
‫צים הקרוב לחלקת הזן המפרה‪ .‬נתונים מניסוי זה שימשו לקביעת‬ ‫השסק פורח בסתיו ופרחיו מושכים חרקים מאביקים רבים גם כאשר‬
‫העצים נטועים בבתי רשת‪ ,‬משום שבתקופה זו מקורות המזון (צוף‬
‫היחס בין מספר הזרעים בפרי לגודל הפרי‪.‬‬ ‫ואבקה) עבורם מוגבלים‪ .‬מהמידע המועט הקיים בספרות ניתן להצ‬
‫סיק שהאבקת פרחי שסק באמצעות חרקים עשויה לשפר את החצ‬
‫תוצאות ודיון‬ ‫נטה ואת מספר הזרעים בפרי (‪Mann and Sagar, 1987; Cuevas‬‬

‫הזנים ‘יהודה’ ו’עכו ‪ ’1‬פוריים לעצמם (‪ )Niska et al., 2010‬ומבנה‬ ‫‪.)et al., 2003; Freihat et al., 2008‬‬
‫הפרח מתאפיין במאבקים המכסים בצפיפות את הצלקות (תמוצ‬
‫נה ‪ .)1‬תכונות אלו מאפשרות האבקה עצמית ספונטנית ללא צורך‬ ‫רוב מטעי השסק בארץ נטועים ללא זנים מפרים וגם לא נהוג להציב‬
‫בחרקים מאביקים‪ .‬בהתאם לכך‪ ,‬במטעי ‘יהודה’ ו’עכ ו ‪ ’1‬לא מק�ו‬ ‫בהם כוורות של דבורי דבש במהלך הפריחה‪ .‬במסגרת מחקר זה‬
‫בל לטעת זנים מפרים‪ ,‬היות שעדיין הם חונטים בעודף ונדרש דילול‬ ‫נבחנה התרומה של האבקה באמצעות דבורי דבש‪ ,‬כמו גם תרומת‬
‫ידני כבד לקבלת פירות בגודל מסחרי (‪.)Schneider et al., 2014‬‬ ‫ההאבקה הזרה באמצעות זנים מפרים‪ ,‬לשיפור הפוריות בזני השסק‬
‫עם זאת‪ ,‬ישנם דיווחים מזנים הנחשבים פוריים לעצמם לפיהם ניתן‬
‫להעלות את מספר הזרעים בפרי באמצעות ייעול ההאבקה בדרך‬ ‫‘יהודה’ ו’עכו ‪.’1‬‬
‫של הוספת דבורי דבש למטע בעונת הפריחה‪ ,‬כמו גם האבקה זרה‬
‫באמצעות זנים מפרים (‪.)Cuevas et al., 2003; Xu et al., 2007‬‬ ‫חומרים ושיטות‬
‫העלאת מספר הזרעים בפרי‪ ,‬שתביא להגדלתו (איור ‪ ,)1‬תשפר את‬
‫הניסויים נערכו בשני מטעי שסק מסחריים מהזנים ‘יהודה’ ו’עכו ‪:’1‬‬
‫איכות הפרי והיבול וכתוצאה מכך גם את רווחיות המטעים‪.‬‬ ‫מטע מרום גולן מצפון לכנרת ומטע מצפון לזכרון יעקב‪ ,‬ליד חוף הים‪.‬‬
‫המטעים מחופים ברשת שחורה או לבנה ‪ .17%‬בהתחלת הפריחה‬
‫תמונה ‪ :1‬מבנה הפרח בזני השסק ‘יהודה’ ו’עכו ‪’1‬‬ ‫הוצבו במטעים כוורות של דבורי דבש‪ .‬במטע מרום גולן בוצע דילול‬
‫במסגרת המחקר הנוכחי נבחנה התנהגות הדבורים בפרחי ‘יהודה’‬ ‫ידני בשלב אחד ‪ -‬דילול חנטים כחודשיים לאחר שיא פריחה‪ ,‬ובמטע‬
‫ו’עכו ‪ ’1‬כמו גם התרומה שלהן ושל האבקה זרה לפוריות שני זנים‬ ‫זכרון יעקב הדילול בוצע בשני שלבים ‪ -‬קיטום תפרחות בפריחה ודיצ‬
‫אלה‪ ,‬להם יכולת הפריה עצמית (‪ .)Nyska et al., 2014‬מתצפיות‬
‫שנערכו במהלך עונת הפריחה עולה שהפרחים בשני הזנים אטרקטיצ‬ ‫לול חנטים כחודשיים לאחר מכן‪.‬‬
‫ביים לביקורי דבורי הדבש‪ .‬תדירות הביקורים עלתה עם התקדמות‬ ‫התרומה של האבקה עצמית באמצעות דבורי דבש לחנטה ולמסצ‬
‫עונת הפריחה והירידה בטמפרטורה (תוצאות לא מובאות)‪ .‬הדבורים‬ ‫פר הזרעים לפרי נקבעה בזנים ׳יהודה׳ ו׳עכו ‪1‬׳‪ .‬כל מהלך הפריחה‬
‫כוסו שלושה‪-‬ארבעה עצים מכל זן ברשת לבנה ‪ 10%‬בנוכחות כוורות‪,‬‬
‫ושאר העצים כוסו ברשת ללא כוורות‪ .‬כביקורת שימשו תשעה‪-‬עשרה‬
‫עצים מכל זן‪ ,‬שהואבקו באופן טבעי במטע מעורב עם זנים מפרים‬
‫ודבורי דבש‪ .‬הניסוי נערך במהלך שתי עונות עוקבות‪( 2010/11 :‬מטע‬

‫מרום גולן) ו‪( 2011/12-‬מטע זכרון יעקב)‪.‬‬
‫רמת החנטה נקבעה כשבוע לפני דילול החנטים ב‪ 20-‬תפרחות לעץ‬
‫בעצים המכוסים ברשת ובשבע תפרחות לעץ בעצי הביקורת‪ .‬במטע‬
‫מרום גולן רמת החנטה נקבעה לפי מספר החנטים מכל התפרחת;‬
‫במטע זכרון יעקב רמת החנטה נקבעה לפי מספר החנטים שהתצ‬
‫פתחו בשתי האונות בבסיס התפרחת (אלו שנשארו אחרי קיטום‬

‫התפרחות בפריחה)‪.‬‬
‫מספר הזרעים בפרי נקבע בתחילת עונת הקטיף‪ .‬בעונת ‪2010/11‬‬
‫נדגמו ‪ 40-25‬פירות באופן אקראי מכל עץ‪ ,‬ובעונת ‪ 2011/12‬נדגמו‬
‫‪ 15‬פירות מכל עץ‪ .‬סה”כ נדגמו כ‪ 400-‬פירות מכל זן בעונת ‪2010/11‬‬

‫וכ‪ 200-‬פירות בעונת ‪.2011/12‬‬
‫ההשפעה של ההאבקה הזרה על החנטה ומספר הזרעים בפרי נבצ‬
‫דקה בזנים ‘יהודה’ ו’עכו ‪ ’1‬במטע זכרון יעקב המורכב מחמש שורות‬
‫‘יהודה’ הנטועות בצמוד לארבע שורות ‘עכו ‪ .’1‬בדיקת החנטה נערכה‬
‫בעשרה עצים אחידים מכל שורה כשבוע לפני דילול החנטים‪ .‬החנטה‬
‫נקבעה לפי מספר החנטים שהתפתחו בשתי האונות בבסיס התפרצ‬

‫‪‘ 21 ‘Alon Hanotea’ vol. 68 August 2014‬עלון הנוטע’ שנה ס”ח‪ ,‬אוגוסט ‪2014‬‬