Page 21 - עלון הנוטע פברואר 2016 מספר 2 התמר

‫ענף החודש‬

‫חיים אורן‬

‫ענף התמר‪:‬‬ ‫צילם‪ :‬שמעון ביטון‬
‫תמונת מצב ‪2016‬‬

‫חיים אורן (‪ / )chaor@shaham.moag.gov.il‬ממ״ר תמר‪,‬‬
‫שה״מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫בשכר העבודה באפרי ל ‪ .2015‬ב‪ 2016-‬נשלם יותר על תשומות ח�ק‬ ‫שימה זאת נכתבת באמצע ינוא ר ‪ ,2016‬חודשיים ל�א‬
‫לאיות כמו מים ושכר עבודה‪ ,‬ונצטרך ללמוד איך לייעל ולשפר את‬ ‫חר סיום גדיד ‪ 2015‬שהוכתר כמוצלח בכל הזנים‪.‬‬

‫תוצאות הגידול‪.‬‬ ‫עד סוף דצמבר יצוא התמרים הגיע ל‪ 14,000-‬טון בקירוב‪,‬‬
‫כמות הפרי הכללית שנגדדה בגדיד ‪ 2015‬מוערכת ב‪ 41,000-‬טון‪,‬‬ ‫כאשר הכמות ששווקה בשוק המקומי‪ ,‬כמו גם הפילוח לזנים‪ ,‬אינם ידועים‬
‫מזה ‪ 30,000‬טון ׳מג’הול׳‪ 3,100 ,‬טון ׳ברהי׳‪ 2,700 ,‬טון ׳דקל נור׳‪,‬‬ ‫במדויק‪ .‬ההערכה היא שמחצית מכמות ה׳מג׳הול׳‪ ,‬התופס ‪ 73%‬מסך‬
‫‪ 1,800‬׳חייאני׳ ושאר הכמות כוללת את הזנים ׳חלאווי׳‪ ,‬׳זהידי׳‪ ,‬׳דרי׳‪,‬‬ ‫זני התמר הגדלים בארץ‪ ,‬נמכרת במהלך השנה בשוק המקומי ומשאר‬
‫הזנים אחוזים גבוהים אף יותר‪ .‬יש לציין שחלק מהפרי של גדיד ‪ 2015‬נמכר‬
‫׳אמרי׳ ו׳חדראווי׳‪.‬‬
‫יחד עם פרי מגדיד ‪ ,2014‬מה שמקשה עוד יותר על הכימות‪.‬‬
‫נטיעות‬ ‫בשנים האחרונות עלתה צריכת התמרים בשוק המקומי עקב חשיפת‬
‫הציבור ליתרונותיו של פרי זה כמוצר אנרגיה זמין לעוסקים בספורט‪,‬‬
‫משנסתיימה שנת השמיטה‪ ,‬בספטמבר ‪ ,2015‬ניטעו בסביבות‬ ‫אך הצריכה לנפש עדיין נמוכה מאד יחסית למדינות שצורכות תמרים‬
‫‪ 2,000‬ד׳ וב‪ 2016-‬השטח הנטוע יגדל באופן ניכר‪ ,‬שכן הוא יכלול את‬
‫השתילים שהוכנו ועדיין לא ניטעו ואת החוטרים שמכינים החקלאים‬ ‫לאורך כל השנה‪.‬‬
‫איכות ה׳מג׳הול׳ השנה הייתה טובה‪ ,‬גם אם נרשמה עלייה ברמת השיפ‬
‫לנטיעות בקיץ ובסתיו‪.‬‬ ‫לפוח ועלייה בכמות הפרי הקטן והבינוני‪ .‬רמת המחירים‪ ,‬המושפעת‬
‫בערבה ובבקעה רואים מעבר מגידול ירקות לתמרים‪ ,‬הן בשל ההצלפ‬ ‫משערי היורו והדולר‪ ,‬נשארה גבוהה אך יש לצפות לירידה במחירים‬
‫חה המתמשכת של גידול זה והן בעקבות מענקים מיוחדים של משפ‬
‫רד החקלאות‪ .‬בחלקות החדשות המגדלים נוטעים בעיקר ׳מג׳הול׳‪,‬‬ ‫בשקלים באופן יחסי לשערי המטבע במדינות היעד בעולם‪.‬‬
‫ההוצאות הישירות בגידול מטע תמרים עלו במקצת‪ ,‬בעיקר בגין עלייה‬
‫שפודה מחירים גבוהים הן בייצוא והן בשוק במקומי‪.‬‬

‫‪‘ 21 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 February 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬פברואר ‪2016‬‬