Page 50 - עלון הנוטע דצמבר 2016 מספר 9 מזמור אגס תפוח וחברים

‫ד”ר מיכל מזור‬

‫אופס‪ ,‬קאריסה!‬ ‫התמונה באדיבות ‪ast.wikipedia.org1503‬‬
‫תמונת זבוב הפירות הים תיכוני באדיבות ‪public-domain-image.com.jpg‬‬
‫צמח הגדרות הנפוץ‬
‫אכיל ‪ -‬לנו ולזבוב‬
‫הפירות הים תיכוני‬

‫מיכל מזור (‪ / )mmazor@volcani.agri.gov.il‬המחלקה‬
‫לאנטומולוגיה‪ ,‬המכון להגנת הצומח‪ ,‬מינהל המחקר החקלאי‪,‬‬

‫מרכז וולקני‬

‫קטן‪ ,‬צבע אדום עז‪ .‬להבדיל מרוב בני משפחת ההרדופיים‪ ,‬הרעילים‬ ‫תקציר‬
‫למאכל‪ ,‬פרי הקאריסה אכיל‪ ,‬מזכיר בטעמו פסיפלורה‪ ,‬תות שדה‪,‬‬
‫פירות יער או תפוח ובארצות מוצאו נהוג לרקוח ממנו מיני מרקחות‪.‬‬ ‫סוג קאריסה גדולת פרי( (�‪Carissa macrocar‬‬
‫עלי השיח דמויי ביצה בצבע ירוק כהה‪ ,‬גלדניים‪ ,‬צפופים ומבריקים‪ .‬יש‬ ‫‪ ,)pa‬צמח הגדרות הנפוץ‪ ,‬אינו רעיל למאכל כפי‬
‫הנרתעים ממגע עם שיח זה בשל קוצניותו והנוזל הלבן‪ ,‬הדביק והצורב‬ ‫שרובנו סבורים ‪ -‬להבדיל מרוב אחיו למשפחת ההרדופיים‪ .‬מעבר לכך‪,‬‬
‫הוא מהווה עוד פונדקאי‪ ,‬שלא היה מוכר עד כה‪ ,‬לזבוב הפירות הים תיכוני‪.‬‬
‫המופרש ממעטפת הפרי‪ ,‬העלים והגבעול כשאלה נקטמים‪.‬‬ ‫ממצאים ראשוניים מתצפיות חוץ ומעבדה‪ ,‬בהן נבדקו יחסי הגומלין בין‬
‫זבוב הפירות הים תיכוני תוקף מאות מיני פרי‪ ,‬רובם בעלי ערך כלכא‬ ‫הקאריסה לזבוב הראו‪ ,‬שבטבע לא מתרחשת נגיעות גם כשאוכלוסיות‬
‫לי‪ .‬סבילותו ויכולת ההסתגלות שלו לתנאי סביבה שונים ולמגוון רחב‬ ‫הזבוב בשיאן‪ ,‬שהנקבות מטילות בפרי כאשר זו האפשרות היחידה ושא‬
‫של פונדקאים הם הגורמים הישירים למסוכנותו לפירות מסחריים הן‬ ‫צאצאיהן מתפתחים בקאריסה כמו בשאר הפירות‪ .‬אם כן‪ ,‬כאשר הפרי‬
‫באמצעות נזק ישיר לפרי והן בעקיפין‪ ,‬מתוקף חוקי הסגר שנכפו על‬ ‫בשל לחלוטין‪ ,‬אדום למראה‪ ,‬רך למגע ווידאנו באופן מוחלט וברור לחלוא‬
‫מגדלים ומייקרים את ניהול הדברתו‪ .‬ב‪ 1992-‬יצא ספר שבו מרוכזים‬ ‫טין שאכן הוא זה הוא ולא אחר‪ ,‬ניתן ליהנות ממנו ללא חשש‪ ,‬אך בה בעת‬
‫כל זבובי הפירות והמידע עליהם‪ ,‬כולל פונדקאים‪ .‬הקאריסה לא סומנה‬
‫כפונדקאי אלא צוינה בסימן שאלה‪ ,‬כלומר לא היה ידוע לגביה (‪ .)1‬עתה‬ ‫להכיר ולהתייחס בזהירות לאיום הזבוב המשתמע מכך‪.‬‬
‫לראשונה‪ ,‬בעקבות שיחה מקרית עם ז’אן אטלי‪ ,‬מדריך ארצי להוראת‬
‫מבוא‬
‫חקלאות במשרד החינוך‪ ,‬הפך זה למטרת מחקר ראשוני‪ ,‬להלן‪.‬‬
‫הצמח קאריסה גדולת פרי (‪ )Carissa macrocarpa‬הינו בן למשפחת‬
‫מהלך העבודה‬ ‫ההרדופיים (‪ )Apocynaceae‬ומוצאו מדרום אפריקה‪ .‬מדובר בשיח‬
‫קוצני ירוק עד הנפוץ מאד בארצנו‪ ,‬משמש כגדר חיה וכצמח כיסוי בשא‬
‫‪ 0‬נגיעות טבעית‪ :‬תחילה נבדקה אפשרות להתפתחות טבעית של‬ ‫טחים ציבוריים‪ ,‬ומכאן גם שמו הנוסף ’‪ .‘Green Carpet‬לפרחיו הלבנים‬
‫זבוב על פירות קאריסה שנאספו באקראי‪ .‬לשם כך‪ ,‬בשני מועדים‬ ‫הפורחים מעת לעת לאורך השנה ריח נפלא ולפריו‪ ,‬ענבה דמוית שזיף‬

‫‪‘ 50 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 September 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬ספטמבר ‪2016‬‬