Page 17 - עלון הנוטע דצמבר 2016 מסםר11 פיסטוקים ושאר פיצוחים

‫אקטואלי‬ ‫שהנ‪-‬ת‬

‫ליפה עד הקמביום בזמן ההתעוררות האביבית‪ .‬לשם השלמת הצורה בזמן‬ ‫י״א) סעוף זו הפעולה הבאה להוציא ולהסיר את הענפים והפארות שבפנים‬
‫שהעץ בגידולו המהיר ‪ -‬חצאי טבעות אינן נותנות את האפקט המבוקש‪.‬‬ ‫העץ הגורמים לצפיפות‪.‬‬
‫במקרה שהפעולה הנ"ל אינה מביאה את התוצאות הדרושות‪ ,‬אזי יש לעשות‬
‫טבעות וחצאי טבעות אחידות במרחק של ‪ 2‬ס"מ אחד מהשני ולהוציא פס‬ ‫תנאי האקלים של הארץ בדרך כלל (קיץ ארוך‪ ,‬סתיו חם וחורף ממוזג) ביחוד‬
‫צר של הקליפה‪ .‬אולם יש לנהוג זהירות רבה בפעולה זו ורק במקרה של הכרח‬ ‫באזורים שהם נמוכים מפני הים‪ ,‬הם קשים לגבי גידול עצי פרי נשירים וישנם‬

‫ובזמן של גידול מהיר‪.‬‬ ‫אזורים בארץ אשר כנראה לא יתאימו כלל לגידול הזה‪.‬‬
‫בשיטת הטבעות הנ"ל (הוצאת פס של ‪ 5-3‬מ"מ קליפה) אפשר לנהוג גם לשם‬ ‫כתוצאה מהקשיים האקלימיים הנ"ל יש לציין‪:‬‬
‫הגברת הפוריות בעצים די קשישים‪ ,‬כשהם חזקים ומפותחים‪ ,‬אולם בלתי‬
‫פוריים למדי‪ .‬גם בעצים שפורחים בשפע ואינם חונטים וגם לשם קידום‬ ‫א) שלכת ותרדמה שלא בזמנם וקצור עונת המנוחה של העץ‪.‬‬
‫ב) פריחה ולבלוב מאוחרים (אפריל‪-‬מאי) ביחוד בגרעיניים‪.‬‬
‫ההבשלה ולקבלת צבע בפירות‪.‬‬
‫בשיטת הגיזום של עצים צעירים יש להפנות את תשומת הלב לכיוון הפקעים‪,‬‬ ‫ג) החום הגבוה ורוחות הקדים השוררים כבר בסוף מרץ ובחדשי אפריל‪-‬מאי‬
‫אותם או משאירים לשם יצירת הענף ביחוד ביחס לפקעים העליונים‪ ,‬שכוונם‬ ‫גורמים לפריחה פתאומית ומהירה וללבלוב של הפקעות הקיצוניים‪ .‬לעתים‬
‫יהיה כלפי חוץ בצורה לטרלית לצדדים ולא כלפי פנים (את הפנימיים הרי נסיר‬ ‫מלבלב רק פקע אחד בקצה של כל ענף‪ .‬תופעה זו יוצרת עץ צר נוף‪ ,‬מאורך‪,‬‬
‫בגיזום הבא) שוב יהיה גם להסיר בכלל את הפקע העליון מסיבות שצוינו לעיל‪.‬‬
‫עצם הגיזום דורש פרקטיקה ממושכת וידיעת המקצוע ‪ -‬ממש מעשה אמנות‪.‬‬ ‫פריחה של במקומה הדרוש ולנשירת הפירות ברוח‪.‬‬
‫הגיזום צריך להתכוון לפי דרישתו של כל זן‪ ,‬צורת גידולו‪ ,‬מידת הסתעפותו‬
‫לדוגמא נביא את המדידות שנעשו השנה בקבוצת גבת בחודש אפריל‪-‬מאי‪,‬‬
‫ופוריותו‪.‬‬ ‫עונת הפריחה והלבלוב‪:‬‬
‫בשעה שאנו מוטים לגיזום חרפי וקיצי של עץ צעיר‪ ,‬הכרחי כי נתאר לנגד‬
‫עינינו את העץ במלוא התפתחותו ומה אנו רוצים להשיג ממנו‪ .‬לשם בטחון‬ ‫בימים ‪ 13-11‬לאפריל היה ‪ 420-350‬והלחות ב‪ 7-‬בבוקר ‪28%‬‬
‫מוטב תמיד להשאיר ברזרבה זרוע‪ ,‬בד‪ ,‬ענף וכדומה ולהסיר עד כמה שאפשר‬ ‫בימים ‪ 25-19‬לאפריל היה ‪ 440-370‬והלחות ב‪ 7-‬בבוקר ‪28%‬‬
‫פחות‪ .‬הגנן צריך למצוא את הגשר בין הצורה הרצויה לו ביותר ובין טבע העץ‬
‫והגבתו לגיזומים‪ .‬סיעוף יתיר עלול לגרום לאיחור בפוריות וגם לנוון העצים‪.‬‬ ‫הממוצע של חודש אפריל היה‪ ,‬איפוא‪ 320-250 ,‬חום יבש‪.‬‬
‫בימים ‪ 10-13‬למאי היה ‪ 270‬עד ‪ 420‬צלזיוס‪.‬‬
‫ההתנהגות לפי כללים ספרותיים‪ ,‬שכרה יכול לצאת בהפסד‪.‬‬ ‫בימים ‪ 25-26‬למאי היה ‪ 260‬עד ‪ 430‬צלזיוס‪.‬‬

‫הגיזום של עצים צעירים‪ ,‬הנטועים כשתילים בני שנתיים (הרכבת‬ ‫הממוצע בחודש מאי היה ‪ 330-280‬צלזיוס חום יבש‪.‬‬
‫סתיו במשתלה)‪.‬‬
‫החום ויובש האוויר השוררים בעונה עיקרית זו‪ ,‬גורמים ללבלוב בלתי נורמלי‬
‫טוב להשאיר שלושה עד ארבעה ענפים כזרועות לעתיד‪ .‬שתי זרועות לא תסי‬ ‫כמסופר לעיל‪ .‬העץ נשאר חשוף ברוב חלקיו‪ ,‬הסובלים מהחום ומקבלים‬
‫פקנה ברוחות העמק‪ .‬עץ בעל ‪ 5‬זרועות ידרוש יותר קיטום וסעוף פנימי‪,‬‬
‫אולם יעמוד יפה נגד הרוחות ואפילו יניב יותר מוקדם‪ .‬ביחס למספר זנים‬ ‫מכות שמש המביאים לפוריות מועטה‪ ,‬בלתי שווה ולניוונו של העץ‪.‬‬
‫של אגסים ושזיפים יש אפילו להמליץ על ‪ 5‬זרועות בשנים הראשונות בתור‬ ‫בתנאים אלה היינו נאלצים לחפש אחרי שיטת גיזום המתאימה היותר והיא‬
‫צירוף של השיטה האמריקאית (גיזום חרפי בהתאם להתפתחותו של העץ)‬
‫יסוד לצורת העץ‪.‬‬ ‫והצרפתית (גיזום חרפי קפדני וגימום וקיטום קיצי תכוף)‪ .‬כל אחת מהשיטות‬
‫עצים בעל י ‪ 5-4‬זרועות יניבו יותר מוקדם‪ ,‬גידולם ופירותיהם יהיו יותר נמ�ו‬ ‫הנ"ל כשהיא לעצמה עלולה להביא לידי ניוון העצים אצלנו‪ .‬הצירוף מאפשר‬
‫כים‪ ,‬זו היא סגולה טובה ואפשרות נוחה למלחמה במזיקים ולאסיף היבול‪.‬‬ ‫לנו לנהוג גיזום חרפי בהתאם לדרישותיו של כל זן בכל אזור‪ ,‬כן בקיטום וגיי‬
‫אם רק העובי הדיאמטרי של הענף מרשה והוא צריך להיות לפחות ‪12-10‬‬
‫ס"מ‪ ,‬יש לגזום את הענפים עבור הזרועות בגובה של ‪ 30-20‬ס"מ‪ ,‬יותר קצר‬ ‫מום קיצי‪ .‬בסעוף הננו נוהגים מעט מפני שבארץ אינם חסרים אור ושמש‪.‬‬
‫למזרח ויותר ארוך למערב‪ .‬בענפים שהעובי הדיאמטרי שלהם הוא רק ‪8-5‬‬ ‫הננו מתחילים ביצירת הזרועות ‪ 50-30‬ס"מ מפני הקרקע‪ .‬גזע נמוך הוא‬
‫ערובה לעץ חסון כנגד הרוחות‪ .‬כן זרועות קצרות ‪ 30-20‬ס"מ ובדים קצרים‬
‫ס"מ אין להאריך אלא בגבולות של ‪ 20-10‬ס"מ ולעיתים גם פחות מזה‪.‬‬ ‫‪ 50-30‬ס"מ המאפשרים עבודה וטיפול נוחים‪ .‬הגימום והקיטום הקיצי של‬
‫במקרה שלשתיל רק ‪ 2‬ענפים‪ ,‬אין להתחשב בעובי הדיאמטרי‪ ,‬אלא לגזום‬ ‫הענפים‪ ,‬העלולים ביחוד בעמק להגיע באופן חפשי לאורך של ‪ 2‬עד ‪ 2‬וחצי‬
‫סמוך לגזע ‪ 8-5‬ס"מ ולהשאיר רק פקעים בודדים‪ ,‬בכדי שנקבל ‪ 4-3‬ענפים‬ ‫מטר‪ ,‬יוצרים לנו קומה שנייה‪ ,‬התעבות שאר חלקי העץ‪ ,‬יבולים מכניסים‬

‫קרובים לגזע ולהשתמש בחצאי טבעות בשעות הגיזום‪.‬‬ ‫בזנים אשר בדרך כלל פוריותם מאחרת לבוא והיא גם סירוגית‪.‬‬
‫הגיזום החרפי באה לקצר את הענפים שלא מן המניין‪ ,‬הופך אותם לפארות‬
‫בשתילים הנטועים בני שנה (הרכבת יוני) גוזמים בהתאם לדרישות הזן‬ ‫בעתיד ואם בתחילת גידולם נקטום אותם בהתאם לדרישות של כל מקום‪,‬‬
‫והגיזום היסודי יתחיל רק בשנה הבאה‪ .‬באמצעות חצאי טבעות בשעת הגיי‬ ‫נקבל עוד במשך אותו הקיץ על גבי הפארות הנ"ל סעיפים‪ ,‬דרבנים וניצנים‬
‫לפריחה בשנה הבאה‪ .‬בכדי להשיג פארות וסעיפים בחלקים החשופים של‬
‫זום ובטבעות במשך הקיץ משתדלים לגדל ‪ 5-3‬ענפים‪.‬‬ ‫העץ הנהגתי שיטת טבעות וחצאי טבעות‪ .‬אלה ביחוד חשובים באותם הגי‬
‫ביחס לגובה הגזע יש לכוון בעצים צרי נוף גובה של ‪ 60-50‬ס"מ ורחבי נוף‬ ‫רעיניים‪ ,‬אשר מטבען אינם נוטים להסתעפות‪ .‬הם על ידי כך מניבים תנובה‬
‫מתאימה ובעיקר גם מקדימים בהנבה‪ .‬לעתים הננו מקבלים על ידי הטבעות‬
‫‪ 70-60‬ס"מ‪ .‬במשמש ‪ 80-70‬ס"מ‪.‬‬ ‫גידול המשלים את הצורה הנאותה של העץ‪ .‬הפרזה בפעולה זו היא אסורה‬
‫גובה הזרועות מפני הקרקע בעצים צרי נוף מינימום ‪ 30‬ס"מ‪ .‬בעצים רחבי נוף‬
‫באשר עלולה לגרום לתוצאות הפוכות‪ ,‬לניוונו ותמותתו של העץ‪.‬‬
‫את הטבעות יש לעשות בסרפט או בסכין הרכבה חד מאוד‪ .‬חתך עמוק בקי‬

‫‪‘ 17 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 November 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬נובמבר ‪2016‬‬