Page 39 - עלון הנוטע פברואר 2018 מספר 2 תמרים רבותיי תמרים

‫בשוקי הייצוא‬

‫התמרים שמעבר לה יורדים המחירים‪ .‬בעקבות כך מומלץ למגדלים על ידי‬ ‫ייצור התמרים בישראל נמצא במגמת עלייה לאורך השנים‪ .‬שוויו הריאלי של‬
‫חיים אורן‪ ,‬ממ״ר שה״מ לענייני תמרים‪ ,‬לשאוף לייצא חלק מהפרי הנחות יותר‬ ‫‪ 1‬ק"ג תמרים בשוק המקומי עלה ב‪ 32%-‬בין השנים ‪ 2009‬ל‪ – 2015-‬מ‪9.5-‬‬
‫(‪ )Class 3‬ליעדים הלא מסורתיים‪ ,‬כדי למנוע עודפים בשוק המקומי‪ .‬קיימת‬ ‫ש"ח לק"ג ‪-‬ל‪ 12.5-‬ב‪ .2015-‬לעומת זאת‪ ,‬ערך יצוא התמרים הריאלי ירד ב�ש‬
‫אצלנו בעיה של חוסר אחידות במוצר המיוצא הנובעת מתנאי מזג האוויר‬
‫באזורי הגידול העיקריים בארץ‪ .‬אחוזי לחות גבוהים בבקעה גורמים לשלפוח‬ ‫נים אלו ב‪ 24.7 - 5%-‬ש"ח לק"ג ב‪ 2009-‬ל‪ 23.5-‬ב‪.2015-‬‬
‫ה׳מג׳הול׳‪ ,‬מה שמוריד את מחירו וגורם נזק כלכלי כבד למגדלי הבקעה‪ .‬על‬ ‫בשנים ‪ 2011-2007‬חלה בישראל עלייה חדה בצריכת תמרים לנפש ‪ -‬מ‪1.1-‬‬
‫מנת לשמור על רווחיות הענף בחבל ארץ זה מומלץ לשקול היטב התמקדות‬ ‫ק"ג ל‪ 3.2-‬ק"ג ב‪ .2011-‬בשנים שלאחר מכן ועד ‪ 2015‬חלה ירידה קלה‬
‫והתייצבות בצריכה‪ .‬ב‪ 2015-‬צריכת התמר הממוצעת לנפש עמדה על כ‪2.7-‬‬
‫בייצור ׳מג'הול׳ באזור‪n .‬‬ ‫ק"ג‪ .‬בין השני ם ‪ 2013‬ל‪ 2015-‬חלה עלייה של ‪ 44%‬בכמות התמרים שנמ�כ‬
‫רה בחנויות בארץ ועלייה של ‪ 45%‬בפדיון ‪ -‬כ‪ 46-‬מיליון ש״ח עבור כמות של‬
‫הערה‪:‬‬ ‫כ‪ 1,800-‬טון‪ .‬המחיר הממוצע לתמרים (ארוזים ובמשקל) עלה באותן שנים‬
‫בדו"ח שהתפרסם במאי ‪ 2017‬מטעם החטיבה למחקר‪ ,‬כלכלה‬
‫ואסטרטגיה במשרד החקלאות ‪http://www.moag.gov.il/yhidotmis� -‬‬ ‫מ‪ 25.5-‬ל‪ 25.7-‬ש"ח לק"ג‪.‬‬
‫ייצוא התמרים מישראל גדל מאז ‪ 2009‬בכדי ‪ ,80%‬בעיקר לאיחוד האירופי‪.‬‬
‫‪rad/research_economy_strategy/publication/2017/Documents/‬‬ ‫ב‪ 2015-‬כ‪ 50%-‬מהכמות המיוצאת מישראל הופנתה אל מדינות האיחוד‪,‬‬
‫לא כולל בריטניה‪ ,‬ו‪ 12%-‬נוספים לבריטניה‪ .‬יעדים מרכזיים אחרים היו צפון‬
‫‪ ,palm_tree_in_Israel_2017.pdf‬והמלווה בשפע איורים וטבלאות‪ ,‬ניתן‬ ‫אמריקה (כ‪ )14%-‬ומדינות המזרח התיכון (כ‪ .)9%-‬המדינות העיקריות אליהן‬
‫להתעדכן בנוסף בסיכום מצב התמרים ברשות הפלסטינית‪ ,‬בירדן‪,‬‬ ‫יוצאו התמרים ב‪ 2015-‬הן ארה״ב‪ ,‬וכן הולנד‪ ,‬צרפת‪ ,‬ספרד ואיטליה (איור ‪.)3‬‬
‫דרא״פ וארה״ב‪ .‬בשל קוצר היריעה נאלצנו לוותר על חלק מהנתונים‪.‬‬
‫איו ר ‪ :3‬התפלגות הכמות המיוצאת של תמרים מישראל לשוקי יעד ע�י‬
‫עם הקוראים והכותבים הסליחה‪.‬‬ ‫קריים בין השנים ‪ 2009‬ל‪ ,2015-‬בטון‬

‫בדיקות פקעי גפן לעונת ‪2018‬‬ ‫ישראל היא הייצואנית הרביעית בגודלה של תמרים לאיחוד האירופי – כ‪62%-‬‬
‫מהכמות‪ ,‬עם ערך ייבוא של כ‪ 5.5-‬אלף אירו לטון‪ .‬ב‪ 2015-‬קרוב למחצית‬
‫אל מגדל גפן היין או גפן המאכל לעונה ‪.2018‬‬ ‫מכמות התמרים שיוצאה מישראל לאיחוד הגיעה בסופו של דבר לצרפת‬
‫מעבדה לבדיקת פקעי הגפן ‪ -‬בדיקת פוריות‬ ‫ובריטניה‪ ,‬שני יעדי הייצוא העיקריים של ישראל בתוך האיחוד‪ .‬ערכי הייבוא‬
‫(מספר אשכולות בפקע) ובדיקת‬ ‫בבריטניה של התוצרת הישראלית ב‪ 2015-‬היו ‪ 4.5‬אירו לקילו‪ ,‬מחיר דומה‬
‫אקרית הפקע של הגפן‪.‬‬ ‫לזה של ‪ .2007‬לעומת זאת ערך הייבוא בצרפת עלה משמעותית ‪ -‬היום כ‪5-‬‬

‫אנחנו נותנים שרות לכל הארץ‪,‬‬ ‫אירו לק"ג בהשוואה ל‪ 3.5-‬אירו ב‪.2007-‬‬
‫יש לנו ניסיון בבדיקת פקעי גפן יין‬
‫(רמת הגולן‪ ,‬הגליל ואזור ירושלים)‪,‬‬ ‫כמה מילים לסיכום‬

‫ופקעי גפן מאכל (לכיש‬ ‫נטיעות נרחבות של ׳מג'הול׳ ניתן לראות גם בירדן‪ ,‬מרוקו‪ ,‬דרום אפריקה‪ ,‬נמיי‬
‫ואזור בקעת הירדן)‪.‬‬ ‫ביה ודרום אמריקה‪ ,‬נתון המעלה את הצורך בפיתוח אסטרטגיות שיווק ובפי‬
‫נייה לשווקים נוספים על מנת להתמודד עם הייצור המסחרי הנרחב‪ .‬ב‪2016-‬‬
‫צור אתנו קשר‪:‬‬ ‫ירד מחירו של התמר הקטן בשוק המקומי ב‪ 2-‬ש"ח‪/‬ק"ג בהשוואה לשנה‬
‫פלאפון ‪050-2329144‬‬ ‫קודמת‪ ,‬בעקבות עודפי פרי שלא נמכרו ברמדאן ועלייה קריטית בכמות‬
‫רותי‪ .‬טל‪/‬פקס ‪04-6850703‬‬
‫מייל ‪greenroot.ltd@gmail.com‬‬

‫‪‘ 39 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 February 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬פברואר ‪2018‬‬