Page 42 - עלון הנוטע מרץ 2018 מספר 3 הגיע אביב!
P. 42
הפירות במטע ובכך כאמור תרמו להעלאת היבול. וסרנייד ידועים ביעילותם גם כנגד קימחון .כל הטיפולים הפחיתו את הנגיעות
בעוד שבעצים המטופלים כנגד בוטריוספריה בזמן פריחה הייתה הבשלת בקימחון לרמת אפס ,בעוד שמשטר הטיפולים בסרנייד הפחית אמנם את
הפירות זהה לזו של עצי הביקורת ,הפירות המטופלים נראו בריאים יותר שיעור הקימחון אך לא לאפס (איור .)1בדומה לתוצאות שהתקבלו בשנתיים
והראו מאפיינים רצויים כגון עלייה קלה בהצהבה והפחתה בהתכווצויות בקו הקודמות ,הטיפולים שניתנו במהלך הפריחה הפחיתו את התמותה לאחור
ליפה לאחר אחסון ממושך בחיי מדף (תוצאות לא מוצגות) .בנוסף ,שיעור של הענפונים במטע (איור ,)2מחלה הנגרמת מפטריית הבוטריוספריה.
רקבונות העוקץ ורקבונות הצד בפירות המטופלים היה נמוך באופן מובהק תוצאה זו יכולה להיות מוסברת בשינוי שנצפה בהרכב המיקרואורגניזמים
מבפירות הביקורת (איו ר .)4נראה אם כן שהשינוי באוכלוסיות המי�ק של עוקצי הפירות בקטיף שבודדו על גבי מצ ע PDAבצלחות פטרי :פח�י
רואורגניזמים בעוקצי הפירות והפחיתה באוכלוסיות הפתוגניות הובילו לפחיו תה של פטריות פתוגניות שעלולות לגרום לרקבונות עוקץ ולתמותת ענפונים
תה ברקבונות העוקץ ולפירות חיוניים יותר ,שיכולים להתמודד עם פתוגנים
(תוצאות לא מוצגות).
הגורמים לרקבונות צד. באופן מפתיע ,הטיפולים כנגד בוטריוספריה במהלך הפריחה העלו במובהק
את מספר הפירות בכל עץ בשיעור של 22-45%בניסוי מעגן ועד 95%בכחל
סיכום ומסקנות (איור 3א ,ב) ,אך לא נראתה השפעה על גודל הפרי (מדד שלא נבדק בניסוי
זה) .כך ,הודות לטיפולי הריסוס בלונה טרנקיליטי ,סוויץ' או סרנייד במהלך
בהתבסס על התוצאות החיוביות של ריסוס פונגיצידים בפריחה כנגד הבוטו הפריחה עלה מספר הפירות לעץ בעת הקטיף ופחתה תמותת הענפים.
ריספריה ,יש לשקול במהלך שלב זה שילוב של טיפולים כנגד קימחון וכנגד ניתן אם כן להניח כי העלייה ביבול באה בעקבות הריסוסים ,שהביאו מוקדם
בוטריוספריה ,מה שיתרום להפחתת רקבונות לאחר קטיף ,להעלאת כמות יותר להפחתה בנשירת החנטים .עם זאת ,בעונה הקרובה יש לבדוק את
משקל היבול ונשירת החנטים בטיפולים השונים; בדרך כלל לאחר החנטה
הפירות לעץ ולשיפור בריאות הפרי. ותחילת גידול הפרי חלק מהפירות נושרים והיבול יורד .בהתבסס על תוצאות
חשוב להדגיש כי מתוך שלושת התכשירים שנבחנו בניסוי יש כיום אישור הניסויים ניתן לשער כי השינוי באוכלוסיית המיקרואורגניזמים ברקמת העוו
קץ ,כמו גם פחיתה בשכיחות הפטריות הפתוגניות ,השפיעו על שיעור נשירת
יישום במטעי מנגו רק למדביר הביולוגי סרנייד.
תודות
תודה לניסים יטאח ,אבידע אלון ומורן סיטי מחב׳ ׳לוכסנבורג׳ ,לאופיר
נאות ,אחמד גבן ,רותם אפרת ורחלי יצחקי מחב׳ ׳לידור' ,וכן לארז בן-נון,
חוזי משל ודורון באום מ׳אגריקה׳ על סיעור המוחות ,ליווי המחקר והריסוו
סים במטע .תודה למגדלים ראובן סמית ,רוני לוי וניסים יטאח על העזרה
בניסויים השונים.
תודה לחב׳ ׳באייר׳ ולשולחן מנגו במועצת הצמחים על מימון המחקר.
ספרות
1. Terry L.A., Mena C., Williams A., Jenney N., Whitehead P.
(2011): Fruit and vegetable resource maps. Final Report to
WRAP 2011.
2. Henningsson S., Hyde K., Smith A., Campbell M. (2004): The value
of resource efficiency in the food industry: a waste minimisation
project in East Anglia, UK. J Clean Prod 12: 505-512.
3. Prusky D., Alkan N., Mengiste T., Fluhr R. (2013): Quiescent and
necrotrophic lifestyle choice during postharvest disease develop-
ment. Ann Rev Phytopathol 51: 155-176.
4. Prusky D., Kobiler I., Miyara I., Alkan N. (2009): Fruit diseases. In
the mango, botany, production and uses, 2nd edition ed.; Litz, R.,
Ed. CABI international 210-231.
5. Johnson G.I., Mead A.J., Cooke A.W., Dean J.R. (1991): Mango
Stem-end rot pathogens - Infection levels between flowering and
harvest. Ann Appl Biol 119: 465-473.
6. Johnson G.I., Mead A.J., Cooke A.W., Dean J.R. (1992): Mango
stem end rot pathogens - Fruit infection by endophytic colonisation
of the inflorescence and pedicel. Ann Appl Biol 120: 225-234. n
‘ 42 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 March 2018עלון הנוטע’ שנה ע”ב ,מרץ 2018
