Page 41 - עלון הנוטע מרץ 2018 מספר 3 הגיע אביב!
P. 41
הגנת הצומח איור 4א-ד :ריקבון בפרי לאחר קטיף .פירות שרוססו בזמן פריחה בתכשירים
השונים אוחסנו ב 12-מ״צ והועברו לשבעה או 14ימים בחיי מדף ב 20-מ"צ
דיון
א +ב -שעור פירות נגועים ברקבונות עוקץ;
הולכת וגוברת דרישת הצרכנים לפירות בשלים ומוכנים לאכילה, ג +ד -שעור פירות נגועים בריקבון צד;
אולם פירות בשלים רגישים יותר לפתוגנים ולרקבונות עוקץ (.)3 א +ג -ניסוי כחל; ג +ד -ניסוי מעגן.
רקבון עוקץ נחשב בעולם לפגע השני בחומרתו במנגו ( ,)4לאחר
מחלת האנתרקנוז ( .)Colletotrichum gloeosporioidesהפתוגנים
המחוללים את רקבונות העוקץ חודרים לענף ולעוקץ הפרי דרך
פתחים טבעיים כמו פרחים ( )6וחיים כאנדופיטים בתוך צינורות
ההובלה ללא גרימת נזק עד להבשלת הפרי .בשלב זה עוברים
הפתוגנים לשלב הנקרוטרופי ההרסני וגורמים לריקבון העוקץ (,3
.)6 ,4הטיפול המקובל כיום במנגו לאחר קטיף הוא טבילה ב�ס
פורטק (פרוכלורז) ,אולם רמת השאריתיות המותרת בתכשיר זה
הורדה בהוראת הרשות האירופית לבטיחות המזון ( )EFSAויש על
כן צורך בפרוטוקול טיפולים חלופי .במחקר זה נבדקו חלופות
לטיפול פרוכלרוז לאחר קטיף ,וזאת באמצעות פונגיצידים כימיים,
כמו גם מדביר ביולוגי בריסוס במהלך הפריחה ,כדי למנוע את
חדירת הפתוגן והתבססותו הראשונית בענף ובעוקץ הפרי.
nריסוסים במהלך הפריחה :מרבית הפתוגנים המחוללים את
מחלת התמותה לאחור ( )Diebackאו את רקבון העוקץ חודרים
לצמח בתקופת הפריחה .בניסוי זה הוחלפו שניים מבין ארבעת
הריסוסים הניתנים כמקובל במנגו כנגד קימחון במהלך הפריחה,
בחודשים מרץ ואפריל ,בריסוס לונה טרנקיליטי ,סוויץ' וסרנייד,
תכשירים שנמצאו יעילים כנגד פטריית הבוטריוספריה ,כאשר לונה
‘ 41 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 March 2018עלון הנוטע’ שנה ע”ב ,מרץ 2018
