Page 40 - עלון הנוטע מרץ 2018 מספר 3 הגיע אביב!
P. 40

‫מדף ולאחר מכן נבדקה בשלות הפרי‪ .‬התוצאות מלמדות כי במהו‬                ‫לאחר הקטיף אוחסנו הפירות למשך ‪ 21‬יום בקירור של ‪ 12‬מ״צ‪ ,‬משם‬
‫לך האחסון הפרי הבשיל והתרכך ‪ -‬נצפתה ירידה בחומציות ועלייה‬             ‫הועברו לאחסון של שבוע או שבועיים ב‪ 20-‬מ״צ לצורך בדיקה של חיי‬
‫בכמ״מ‪ .‬עם זאת‪ ,‬לטיפולים הנבחנים לא הייתה כל השפעה על אף לא‬
‫אחד ממדדי הבשלות (תוצאות לא מוצגות)‪ .‬עם זאת הריסוסים בפו‬                                                                     ‫איור ‪:1‬‬
‫ריחה השפיעו על הפחתה בהתכווצות הקליפה לאחר אחסון ממושך‬                                                                       ‫שכיחות קימחון‬
‫וחיי מדף בהשוואה לביקורת הלא מטופלת (תוצאות לא מוצגות)‪ ,‬נתון‬                                                                 ‫במטע מעגן‬
‫המצביע על האפשרות שהריסוסים גרמו להפחתה באיבוד המשקל‬
                                                                              ‫‪ -‬אותיות שונות מציינות מובהקות ‪( p<0.05‬ניתוח שונות ‪ ANOVA‬חד‪-‬כיווני)‪.‬‬
                                           ‫של הפרי באחסון‪.‬‬
‫בעונ ת ‪ 2017‬היה שיעור הרקבונות לאחר הקטיף נמוך יחסית לאחר א�ח‬                                 ‫איור ‪ :2‬שיעור תמותה לאחור בענפים לעץ בעת הקטיף‬
‫סון בקירור ש ל ‪ 12‬מ״צ ושבעה ימים בחיי מדף‪ .‬רק ‪ 12%‬מהפירות ב�מ‬
‫עגן ו‪ 4%-‬מהפירות בכחל היו נגועים ברקבונות עוקץ וב‪ 0-6%-‬מהפירות‬
‫נצפתה נגיעות בריקבון צד‪ .‬על כן אוחסנו הפירות לשבעה ימים נוספים‬
‫בתנאים של חיי מדף ב‪ 20 -‬מ״צ‪ .‬לאחר האחסון הנוסף נראה כי טיפולי‬
‫הפריחה הפחיתו את רקבונות העוקץ מ‪ 45%-‬לסביבות ה‪ 10%-‬בטיפולי‬
‫לונה וסרנייד בניסוי מעגן ומ‪ 23%-‬לכ‪ 10%-‬בריסוסי סוויץ' וסרנייד בניסוי‬
‫כחל‪ .‬מעניין לציין‪ ,‬כי הריסוס בפריחה הפחית לא רק את רקבונות העוקץ‬
‫אלא גם את רקבון הצד (איור ‪4‬א‪-‬ד)‪ :‬בפירות שנקטפו מעצים שטופלו‬
‫בלונה טרנקיליטי‪ ,‬בסוויץ' או בסרנייד נרשמה נגיעות נמוכה באופן מובהק‬

         ‫הן ברקבונות עוקץ והן בריקבון צד (איור ‪4‬א‪-‬ד‪ ,‬תמונות ‪.)4 ,3‬‬

‫תמונה ‪ :3‬ניסוי כחל; ארגזים מייצגים מטיפולי הריסוס השונים במהלך‬
‫הפריחה‪ ,‬לאחר שלושה שבועות אחסון ב‪ 12-‬מ״צ ושבועיים בחיי מדף‬

                                                                      ‫א ‪ -‬מספר ענפים נגועים בתמותה לאחור לעץ בעת הקטיף בכחל; ב ‪ -‬מספר ענפים נגועים בתמותה‬
                                                                                                                               ‫לאחור לעץ בעת הקטיף במעגן‪.‬‬

                                                                      ‫איור ‪ :3‬מספר פירות לעץ בעת הקטיף‬

‫תמונה ‪ :4‬ניסוי מעגן; הפירות לאחר טיפולי הריסוס‪ ,‬שלושה שבועות‬
                         ‫אחסון ב‪ 12-‬מ״צ ושבועיים בחיי מדף‬

                                                     ‫א – מספר פירות לעץ בעת הקטיף בכחל; ב ‪ -‬מספר פירות לעץ בעת הקטיף במעגן‪.‬‬
                                                                                     ‫* כוכבית מציינת מובהקות ‪( p<0.05‬מבחן‪.)t-‬‬

‫‪‘ 40 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 March 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬מרץ ‪2018‬‬
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45