Page 37 - עלון הנוטע מרץ 2018 מספר 3 הגיע אביב!

‫הגנת הצומח‬

‫תודות‬ ‫אופן פעולת ‪-‬ה‪ 1-MCP-‬בדובדבן אינו ברור כל צרכו‪ .‬הדובדבן המתוק אינו פרי קלימק�ט‬
‫רי‪ ,‬דהיינו נקטף בשלב בשלות מיטבי ומייצר רמות מזעריות של אתילן (<‪ µl/kg·h 1‬ב‪20-‬‬
‫תודה לצוות המטע במרום גולן על התמיכה הלוגיסטית‪.‬‬ ‫מ"צ) שאינן קשורות בהכרח לקצב הנשימה (‪ .)4‬עם זאת‪ ,‬פגיעה מכנית מכוונת בפרי‬
‫הביאה לעלייה בייצור האתילן (‪ .)5‬אנו משערים שהטיפול ב‪ ,BA-‬ציטוקינין סינתטי הידוע‬
‫ספרות‬ ‫בתכונתו לעכב הזדקנות בתוצרת טריה‪ ,‬עשוי להאט את קצב נשימת הפרי במקרה של‬

‫‪1. Kupferman E. (1985): Cherry quality research summary. Post‬‬ ‫פציעה ובכך לדחות את הזדקנותו‪.‬‬
‫‪Harvest Pomology Newsletter Vol. 3, No. 2 May-June 1985.‬‬ ‫טיפול ‪-‬ה‪ BA-‬בניסוי זה לא נבדל מן הביקורת באף לא אחד מהפרמטרים שנ�ב‬
‫דקו‪ .‬הקומבינציה של טבילת פרי בהיר בתמיס ת ‪ BA‬אף גרמה לעלייה ניכרת ב�ש‬
‫‪2. Tvergyak P.J. (1977): Harvest maturity indices of sweet cher-‬‬ ‫כיחות הגומה ובחומרתה וכן בשינוי דרמטי בצבע הפרי במהלך האחסון וחיי המו‬
‫‪ries for brining. Master dissertation, Oregon State University.‬‬ ‫דף‪ .‬השפעה זו לא חזרה על עצמה כאשר הטיפול יושם בפרי כהה ולכן נראה‬
‫כי ניתן ליחס אפקט פיטוטוקסי זה לשיבוש טכני כלשהו שחל במהלך הטיפול‪.‬‬
‫‪3. Toivonen P.M.A, Batista A., Lannarda B. (2017): Develop-‬‬ ‫אין בכשלון הגישה בניסוי זה כדי להעיד על אי יעילותה‪ ,‬ובעתיד רצוי לבחון את ההשפעה‬
‫‪ment of a predictive model for ‘Lapins’ sweet cherry dry‬‬
‫‪matter content using a visible/near-infrared spectrometer‬‬ ‫של מתן ‪ BA‬בריסוס לפני הקטיף על איכות הפרי במהלך האחסון‪.‬‬
‫‪and its potential application to other cultivars. Can. J. Plant‬‬ ‫אם כן‪ ,‬הגומה בדובדבן אינה מחלה פיזיולוגית בפני עצמה‪ ,‬אלא נמנית על התופו‬
‫‪Sci 97: 1030-1035.‬‬ ‫עות הקשורות בהזדקנות הפרי לאחר קטיף‪ .‬יתכן כי התפרקות מרכיבי דופן התא‪,‬‬
‫שבאה לביטוי באיבוד המוצקות‪ ,‬עומדת גם בבסיס התמוטטות רקמת הפריקארפ‬
‫’‪4. Gong Y., Fan X., Mattheis J.P. (2002): Responses of ‘Bing‬‬ ‫(‪ - Pericarp‬הכיסוי החיצוני של זרע או גרגר) שמתבטאת בהופעת גומה‪ .‬יש להניח כי‬
‫‪and ‘Rainier’ Sweet Cherries to Ethylene and 1-Methylcy-‬‬ ‫טיפולים שיאטו את קצב הנשימה ואת הזדקנות הפרי (קטיף בזמן‪ ,‬אווירה מבוקרת‪,‬‬
‫‪clopropene. J. Amer. Soc. Hort. Sci 127: 831-835.‬‬
‫קירור‪ ,‬טיפול ‪ 1-MCP‬וכיו"ב) יעכבו את נזקי הגומה‪.‬‬
‫‪5. Mitchell F.G., Meyer G., Kader A.A. (1980): Injuries cause de-‬‬
‫‪terioration of sweet cherries. California Agri 4/1980: 14-15. n‬‬

‫לפרטים נוספים‬ ‫הצרפתים באים‬
‫וייעוץ פרטני צרו קשר‬
‫שלמה ‪052-3954695‬‬ ‫זני תפוח חדשים היישר מצרפת‬
‫איתמר ‪050-5444322‬‬ ‫למשתלת טסלר‬

‫צ'לנג'ר‪ :‬גרניסמיט עם נקודות לבנות‬
‫פציח ועסיסי‪ .‬אטרקטיבי על המדף‪.‬‬
‫ג'רומין‪ :‬האדום החדש‪ .‬צבע אינטנסיבי‪,‬‬

‫עתיר יבול‪ ,‬מתאים גם לקרור‪.‬‬
‫גאלה וואל‪ :‬מהפכה גלאקטית בעולם הגאלה‪.‬‬

‫אדום אדום ומתוק מתוק‪.‬‬
‫מתאים גם לאזורים בעיתיים מבחינת צבע‪.‬‬

‫‪‘ 37 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 March 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬מרץ ‪2018‬‬