Page 32 - עלון הנוטע יוני 2016 מספר 6 גפן מאכל ויין

‫ערן הרכבי‬

‫כרם יין‪:‬‬ ‫באדיבות ‪www.rockwood-manor.com‬‬

‫תמונת מצב ‪2016‬‬

‫ערן הרכבי ‪ /‬רפרנט גפן יין‪ ,‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫וחלקות מבוגרות שיפרו את חזותן‪ .‬הכוונה היא שהן ישפרו גם את יכוו‬ ‫ונת ‪ 2016‬החלה לאחר סתיו גשום וקר‪ .‬החורף‬
‫לת ההנבה שלהן‪ .‬בשנה שלאחר חידוש בדים יש להיזהר מעודף פרי‬ ‫הניב השנה כמויות משקעים טובות במרכז ובדו‬
‫רום והרבה מתחת לממוצע בצפון‪ .‬גל חום בחצי‬
‫ועומסי יתר‪.‬‬ ‫השני של פברואר בשילוב מנות קור מספקות בכל אזורי הארץ תרמו‬
‫להקדמה משמעותית בהתעוררות‪ ,‬בחלק מהאזורים בכדי שבועיים‪.‬‬
‫היקפי הענף‬ ‫התעוררות טובה נראתה בכרמים שנזמרו בזמן (מפברואר)‪ ,‬והיבולים‬

‫על פי ההערכה‪ ,‬היקף כרמי היין המניבים בישראל יעבור השנה את‬ ‫מבטיחים‪.‬‬
‫ה‪ 50,000-‬ד׳ ואלה צפויים להניב מעל ‪ 65,000‬טון ענבים‪ .‬כ‪ 5,000-‬ד׳‬
‫נוספים של כרמים צעירים עדיין אינם מניבים‪ .‬השנה מתוכננת נטיעה‬ ‫השמיטה מאחורינו‬
‫של ‪-‬כ‪ 4,000-‬ד׳‪ ,‬אך זו תלויה ביכולתן של המשתלות לספק את הב�י‬
‫קוש לשתילים‪ .‬במקביל נראות עקירות של חלקות מבוגרות וכרמים‬ ‫שנת השמיטה תשע״ה עברה על הענף ללא זעזועים כלכליים וזאת‬
‫שאיכותם נפגעה ממחלת קיפול העלים (‪ .)Disease Leafroll‬היקף‬ ‫בזכות השבתה של כ‪ 12,000-‬ד׳ כרמי יין‪ .‬ההשבתה נוהלה כראוי בידי‬
‫משרד החקלאות והפיצוי זרם בזמן לכורמים‪ .‬זאת ההזדמנות להודות‬
‫העקירות מגיע גם הוא לכמה אלפי דונם‪.‬‬ ‫לכל מי שטיפל בהשבתה במשרד החקלאות‪ ,‬ובעיקר לאהוד אלפרט‬

‫שתלנות‬ ‫שריכז את הנושא ולמנהלי המחוזות והמתכננים‪.‬‬
‫כורמים רבים ביצעו במהלך ההשבתה זמירת פיסול וקיבלו תוצאות‬
‫לאחר שנתיים של כשל במשתלות הגפן מגורם לא ברור‪ ,‬פנו קברניו‬ ‫יפות הן בהתעוררות הבדים והן בניבה מועטה‪ ,‬שלא דרשה הסרת‬
‫טי הענף למדען הראשי של משרד החקלאות והקימו מיזם משותף‬ ‫פרי‪ .‬כרמים מפוסלים נראו טוב מאד בזמירה של החורף האחרון ויצוין‬
‫לבדיקת הסיבה לכשל זה‪ .‬את המיזם‪ ,‬שהחל לפעול בעונת השתלנות‬ ‫המספר הזעום של תקלות בהתעוררות‪ ,‬בעיקר בזן ׳שירז׳‪ .‬חלקות‬
‫הנוכחית‪ ,‬מרכז מקצועית פרופ’ דני שטיינברג בשיתוף פעולה עם ד״ר‬ ‫רבות עברו במהלך ההשבתה גירדום וחידוש בדים‪ ,‬התוצאות טובות‬
‫דדי עזרא‪ .‬במסגרת תוכנית המיזם נבדקים מספר היבטים‪ :‬מקור חוו‬

‫‪‘ 32 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 June 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬יוני ‪2016‬‬