Page 36 - עלון הנוטע יוני 2016 מספר 6 גפן מאכל ויין

‫טבלה ‪:4‬‬ ‫ק״ג‪/‬ד׳‬ ‫זנים אדומים‬ ‫דילווט בלבד ירד משקל אשכול ממוצע ל‪ 36%-‬מזה של הביקורת‪ ,‬ובהוספת‬
‫יבול (ק”ג‪/‬ד’) של ענבי יין‬ ‫‪50‬‬ ‫׳ארגמן׳‬ ‫אתרל ירד המשקל ל‪ 20%-‬מזה של הביקורת (טבלה ‪.)3‬‬
‫בעקבות ריסוס ‪ 1.0%‬דילווט‬ ‫‪8‬‬ ‫׳ברברה׳‬
‫‪4‬‬ ‫אחוז מביקורת‬ ‫אשכולות לגפן‬ ‫טבלה ‪ :3‬זנים אדומים‬
‫עם ‪ 0.04%‬אתרל‬ ‫׳גרנאש נואר׳‬ ‫בטיפול הביקורת‬
‫‪ 0.5‬עם אתרל ‪ 1‬עם אתרל‬
‫‪101‬‬ ‫משקל אשכוו‬
‫׳דולצ’טו׳ ‪66‬‬ ‫‪50 74‬‬ ‫‪44 114‬‬ ‫‪123‬‬ ‫לות לגפן (ג׳) ׳ארגמן׳‬
‫‪124‬‬ ‫בזנים אדומים ׳ברברה׳‬
‫׳זינפנדל׳ ‪91‬‬ ‫‪24 83‬‬ ‫‪60 99‬‬ ‫‪131‬‬
‫‪129‬‬
‫׳טוריגה נשיונל׳ ‪14‬‬ ‫‪15 115‬‬ ‫‪-- 91‬‬ ‫‪79‬‬ ‫ולבנים לאחר ׳גרנאש נואר׳‬
‫‪78‬‬
‫׳טינטה כאו׳ ‪40‬‬ ‫‪25 60‬‬ ‫‪20 65‬‬ ‫‪133‬‬ ‫ריסוס בפריחה ׳דולצ’טו׳‬
‫‪102‬‬ ‫של ‪ 0.5‬או ׳זינפנדל׳‬
‫׳טמפרניו׳ ‪8‬‬ ‫‪54 81‬‬ ‫‪23 95‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪ 1.0%‬דילווט‪ ,‬׳טוריגה נשיונל׳‬
‫‪70‬‬
‫׳מלבק׳ ‪7‬‬ ‫‪18 85‬‬ ‫‪35 38‬‬ ‫‪100‬‬ ‫עם או ללא‬
‫‪91‬‬ ‫תוספת ‪0.04%‬‬
‫‪51 86‬‬ ‫‪79 97‬‬ ‫‪77‬‬ ‫׳טינטה כאו׳‬ ‫אתרל‬
‫‪78‬‬ ‫׳טמפרניו׳‬
‫׳מרלו׳ ‪52‬‬ ‫‪17 62‬‬ ‫‪19 105‬‬ ‫‪68‬‬
‫‪76‬‬
‫זנים לבנים ק״ג‪/‬ד׳‬ ‫‪14‬‬ ‫׳סירה׳‬ ‫‪8 78‬‬ ‫‪32 63‬‬ ‫‪92‬‬ ‫׳מלבק׳‬
‫׳גוורצטרמינר׳ ‪0‬‬ ‫‪59‬‬ ‫׳סנג’ובזה׳‬ ‫‪87‬‬
‫׳מוסקט אלכסנדרוני׳ ‪8‬‬ ‫‪17‬‬ ‫׳פטי ורדו׳‬ ‫‪37 100‬‬ ‫‪30 62‬‬ ‫׳מרלו׳‬
‫׳מוסקט לבן׳ ‪2‬‬ ‫‪30‬‬ ‫׳פינו נואר׳‬
‫׳סוביניון בלאן׳ ‪19‬‬ ‫‪18‬‬ ‫׳פינוטאז’‬ ‫‪32 118‬‬ ‫‪57 139‬‬ ‫׳סירה׳‬
‫׳סמיון׳ ‪9‬‬ ‫‪12‬‬ ‫׳קברנה סוביניון׳‬
‫‪6‬‬ ‫׳קברנה פרנק׳‬ ‫‪25 95‬‬ ‫‪10 89‬‬ ‫׳סנג’ובזה׳‬
‫׳פינו גרי׳ ‪106‬‬ ‫‪35‬‬ ‫׳קריניאן׳‬
‫׳קולומבר׳ ‪32‬‬ ‫‪36‬‬ ‫׳רובי קברנה׳‬ ‫‪29 72‬‬ ‫‪29 56‬‬ ‫׳פטי ורדו׳‬
‫׳ריזלינג לבן׳ ‪13‬‬
‫׳שאנין בלאן׳ ‪29‬‬ ‫‪33 97‬‬ ‫‪37 102‬‬ ‫׳פינו נואר׳‬
‫׳׳שרדונה’ ‪24‬‬
‫‪32 87‬‬ ‫‪23 57‬‬ ‫׳פינוטאז’‬

‫‪17 113‬‬ ‫‪39 149‬‬ ‫׳קברנה סוביניון׳‬

‫‪26 101‬‬ ‫‪29 59‬‬ ‫׳קברנה פרנק׳‬

‫‪50 61‬‬ ‫‪63 84‬‬ ‫׳קריניאן׳‬

‫‪ -‬הענבים נבצרו באמצע יוני‪ ,‬שישה עד שמונה שבועות לאחר טיפול‪.‬‬ ‫‪16 94‬‬ ‫‪61 160‬‬ ‫׳רובי קברנה׳‬

‫(לבן)‪ ,‬וצריבות קשות בזנים ׳ברברה׳ (אדום) ו׳קברנה סוביניון׳‪ .‬יצוין‬ ‫אחוז מביקורת‬ ‫אשכולות לגפן‬ ‫זנים לבנים‬
‫כי הנזק נצפה רק בכרם מצפה רמון‪ .‬בריסוס קיצוני של ‪ 2%‬דילווט‬
‫ו‪ 0.08%-‬אתרל נראו צריבות קשות בזנים הלבנים שנבחנו‪ ,‬׳שרדונה׳‪,‬‬ ‫בטיפול הביקורת ‪ 0.5‬עם אתרל ‪ 1‬עם אתרל‬
‫׳סוביניון בלאן׳‪ ,‬׳גוורצטרמינר׳‪ ,‬׳סמיון׳ ו׳מוסקט אלכסנדרוני׳‪ ,‬בעוד‬
‫שלא נראה כל נזק בזנים האדומים ׳ארגמן׳‪ ,‬׳קברנה סוביניון׳‪ ,‬׳טמפו‬ ‫‪0 78 44 57‬‬ ‫‪93‬‬ ‫׳גוורצטרמינר׳‬
‫רניו׳ ו׳דוצ’טו׳‪ ,‬למרות הכפלת המינון‪ .‬גם בעונה העוקבת לא היו נזקים‬
‫נראים לעין‪ .‬ייתכן שהקפדה על אופן הריסוס ומועדו היא שמונעת את‬ ‫‪8 74 8 97‬‬ ‫‪102‬‬ ‫׳מוסקט לבן׳‬

‫רוב הנזק‪.‬‬ ‫‪19 64 15 47‬‬ ‫‪86‬‬ ‫׳סמיון׳‬

‫‪17 77 87 131‬‬ ‫‪101‬‬ ‫׳שאנין בלאן׳‬

‫‪22 83 0 116‬‬ ‫׳מוסקט אלכסנדרוני’ ‪99‬‬

‫‪13 95 58 81‬‬ ‫‪82‬‬ ‫׳פינו גרי׳‬

‫‪39 85 21 38‬‬ ‫‪70‬‬ ‫׳סוביניון בלאן׳‬

‫‪20 84 25 85‬‬ ‫‪69‬‬ ‫׳קולומבר׳‬

‫דיון ומסקנות‬ ‫‪28 88 54 108‬‬ ‫‪89‬‬ ‫׳ריזלינג לבן׳‬

‫ריסוס ‪ 1%‬דילווט בתוספת ‪ 0.04%‬אתרל בשיא פריחה של ענבי יין‬ ‫‪33 86 51 71‬‬ ‫‪97‬‬ ‫׳שרדונה׳‬
‫לבנים ואדומים מפחית את יבול ענבי הערלה ביותר מ‪ 90%-‬בממוצע‪.‬‬
‫הטיפול הפחית הן את מספר האשכולות והן את משקלם של הנותו‬ ‫‪ -‬מוצגים ממוצעים של שמונה חזרות (ביקורת)‪ ,‬שתי חזרות (‪ )+0.5 ,0.5‬או שש חזרות (‪,1.0‬‬
‫רים‪ ,‬כך שהעומס על הגפן פחת בצורה ניכרת‪ .‬מומלץ שהטיפול יינתן‬ ‫‪ )+1.0‬בכרמים ברמת נגב ובמצפה רמון‪.‬‬
‫לאחר חילון קל סמוך לתפרחות‪ .‬מניסויים הקדמיים ידוע כי חובה‬
‫לבצע את הטיפול בשיא פריחה ולבחון שלב זה בקפדנות‪ .‬על נפח‬ ‫‪ -‬הבדיקה נערכה שישה עד שמונה שבועות לאחר טיפול‪.‬‬
‫התרסיס לעמוד ע ל ‪ 100‬ליטר‪/‬ד’‪ ,‬כאשר כמות פחותה מזו לא ת�ס‬
‫פק תוצאות טובות‪ .‬מנסיוננו‪ ,‬ריסוס רובה הממוקד על התפרחות נותן‬ ‫‪ 0‬יבול לדונם‪ :‬חישוב זה‪ ,‬המבוסס על מספר אשכולות לגפן ומשקל ממוצע‬
‫את התוצאה הטובה ביותר בהשוואה לשיטות ריסוס אחרות‪ .‬בכל‬ ‫לאשכול (ג׳)‪ ,‬מראה שריסוס ‪ 1%‬דילווט עם ‪ 0.04%‬אתרל מוריד את היבול‬
‫למטה מ‪ 30-‬ק”ג‪/‬ד’ בממוצע (טבלה ‪ .)4‬היבולים היו נמוכים מ‪ 15-‬ק”ג‪/‬ד’‬
‫מקרה‪ ,‬יש להקפיד שהריסוס יהיה עד נגירה‪.‬‬ ‫ב‪ 13-‬מתוך ‪ 29‬הזנים שנבחנו‪ ,‬ופירושו כמעט אפס עבודת כפיים לניקוי השטח‬
‫בשמיטת תשע”ה כורמים קיבלו תמיכה כספית מקרן שמיטה בגין‬ ‫מענבי ערלה‪ .‬הטיפול המוצלח גם מנע הצטברות לכלוך ובעיות פיטוסניטריות‬
‫השבתת הכרם ואי ייצור ענבים‪ .‬הטיפול המוצע שירת חלק מהו‬ ‫הקשורות בכך‪ ,‬כמו משיכה של מזיקים ומחלות אל פירות הערלה הנשמטים‬
‫כורמים ויכול איפוא לשרת גם את אלה שלא מעוניינים ביבולים גם‬
‫בכרמים בוגרים‪ .‬ייתכן שוויסות המינונים של דילווט ואתרל ובדיקת‬ ‫ארצה לפני הבציר (ראה תמונה בעמוד הבא)‪.‬‬
‫‪ 0‬נזק לעלים‪ :‬ברוב המכריע של הזנים לא נצפו צריבות בעלים‪ ,‬גם לא בטיפול‬
‫׳החריף׳ (והיעיל ביותר) של ‪ 1%‬דילווט בתוספת ‪ 0.04%‬אתרל‪ .‬לא נראה שום‬
‫נזק וגם לא תועלת בהסרת ערלה בריסוס של ‪ 0.04%‬אתרל בלבד‪ .‬צריבות‬
‫בינוניות נצפו בזנים ׳ארגמן׳ (אדום)‪ ,‬׳שרדונה׳ (לבן)‪ ,‬׳גוורצטרמינר׳ (לבן) ו׳סמיון׳‬

‫‪‘ 36 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 June 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬יוני ‪2016‬‬