Page 33 - עלון הנוטע דצמבר 2016 מסםר 12 מזמור לאיזור הדרום הוא המרכז החדש

‫מזמור לאזור‬ ‫משתלמים מחו״ל‪:‬‬
‫ציונות לשמה‬
‫על הקרקע בזית ובכרם‪ ,‬בחינת השפעה של השקיה בחסר על שורשי גפן ליין‪,‬‬
‫מבחן זני יין‪ ,‬בחינת גידול ענבי מאכל במבנים חסויים‪ ,‬בחינת התגובה של רימון‬ ‫גידולי מטע‬
‫להשקיה במים מליחים‪ ,‬גידול תמר ׳ברהי׳ ברמות מליחות משתנות‪ ,‬גידול עצי‬
‫זית ברמות מליחות משתנות‪ ,‬עיצוב עצי זית למסיק מכני בבוצרת‪ ,‬פיתוח אגרוד‬ ‫בין גידולי המטע ברמת נגב ניתן לציין זית‪ ,‬תמר‪ ,‬רימון‪ ,‬גפן למאכל ויין ועוד‪ ,‬והמחד‬
‫טכניקה למסיק זיתי מאכל ועוד‪ .‬לא מצאנו מחקרים בחוחובה ובאלת הבוטנה‪,‬‬ ‫קר עוסק כמובן בתחומים אלה‪ .‬מרשימת המחקרים האחרונה‪ ,‬המתפרסמת‬
‫הגם ששמעם הגיע לאוזנינו‪ .‬לשמחתנו אנו יכולים להפנות את הקוראים צמאי‬ ‫באתר המו״פ ומעודכנת ל‪ ,2014-‬יכולנו ללמוד על בחינת השימוש בטפטוף‬
‫הדעת למאמרים שהופיעו בעבר ב׳עלון הנוטע׳‪ :‬אלת הבוטנה(הפיסטוקית)‬ ‫בתעלות הזנה מלאות קומפוסט‪ ,‬על השפעה ארוכת טווח של מים מליחים‬
‫נחשפה אצלנו בגיליון קודם (נובמבר ‪ )2016‬והחוחובה כבר לפני שנתיים (גיליון‬

‫ינואר ‪ .)2014‬בחרנו להציג כאן כמה תקצירי מחקר שעוררו את סקרנותנו‪:‬‬

‫גידול רימון במים מליחים‬

‫צוות המחקר‪ :‬איציק דוד‪ ,‬אמנון בוסתן‬

‫הדרישה לפרי הרימון ולמוצריו הולכת וגדלה בארץ ובעולם בזכות הערך התד‬
‫זונתי הגבוה המצוי בו‪ .‬היות שכך‪ ,‬ניטעו בישראל בשנים האחרונות שטחים גדוד‬
‫לים מאוד של עצי רימון‪ ,‬אולם מספר הזנים מצומצם‪ ,‬בעיקר כשמדובר בזנים‬
‫מקדימים‪ .‬מבחר זני הרימון בתחנת הניסיונות רמת נגב הגיע משני מקורות‬

‫להפוך את הנגב לגן פורח‬

‫יענקל’ה מוסקוביץ מקדש ברנע‪ ,‬מראשוני ההתיישבות בפתחת ניצנה ומנהל המו”פ האזורי‪ ,‬מתייחס לנגב‬

‫כמשאב טבע שיכול לפרנס בכבוד את מתיישבי האזור ומקדיש את זמנו ומרצו להגשמת החזון‬

‫מתוך ראיון שקיים עם יענקלה העיתונאי יוסף גלילי (ז״ל) ופורסם במעריב בינואר ‪2003‬‬

‫ונחטפת מיד עם הופעתה בחנויות היין המובחרות‪.‬‬ ‫רמת נגב היא העתודה הקרקעית של מדינת ישראל‬
‫״כמו כן מטפחים ברמת נגב ‪ 400‬ד׳ פרחים לייצוא וכ‪ 1,000-‬ד׳ עגבניות שרי‬ ‫ומשופעת בכמויות מים המצויים בעומק של ‪ 700‬מ׳‬
‫בחממות‪ ,‬להן ביקוש אדיר בחו״ל‪ ,‬כ‪ 1,500­-‬ד׳ מלונים לייצוא הגדלים על‬ ‫מתחת לפני הקרקע ‪ -‬אך המים הללו מליחים‪ .‬רמת‬
‫מים מליחים ולמרות זאת הם מתוקים ומבוקשים בחו״ל‪ ,‬ולראשונה הצלחנו‬ ‫נגב משתרעת על שטח של כ­‪ 4-‬מיליון ד׳ ‪ -‬כ‪20%-‬‬
‫במו”פ לגדל גם אבטיחים על מים מליחים‪ ...‬ענפי חקלאות אלה מהווים‬ ‫מאדמות המדינה‪ ,‬מחולות חלוצה עד הר הנגב הגבוה‬
‫בואך מצפה רמון ודימונה‪ .‬כדי להפוך את הנגב המד‬
‫מקור פרנסה מכובד למתיישבי האזור״‪.‬‬ ‫דברי לגן פורח ולהגשים את החזון של יענקלה צריך‬
‫הרבה מים‪ ,‬ורצוי שיהיו מתוקים‪ .‬אז איך מגשימים חזון עם מים מליחים?‬
‫איזה סוג התיישבות יש כאן?‬
‫‪ -‬״בעיקר חקלאית‪ .‬כיום( (‪ )2003‬יש כאן ‪ 19‬ישובים החיים מחקלאות וב�ש‬ ‫‪ -‬״מתקן ההתפלה בפתחת ניצנה״‪ ,‬אומר יענקלה‪ ,‬״אמור להפיק מכמויות‬
‫נים הקרובות מתוכננים לקום חמישה נוספים‪ .‬המדינה מעודדת את ההתיד‬ ‫המים המליחים בהם הוא משופע ‪ 3‬מיליון מ״ק מים שפירים בשנה‪ ,‬מה‬
‫שבות בנגב‪ ,‬ניתן להקים כאן מדי שנה ‪ 20‬משקים משפחתיים חקלאיים ויש‬ ‫שישחרר את האזור מתלות במי הכנרת‪ .‬דהיינו‪ ,‬האזור יהיה עצמאי ומנותק‬
‫הבטחה ממשלתית להעמיד לרשות המתיישבים שירצו בכך ‪ 80‬ד׳ קרקע‬ ‫מהמערכת הארצית‪ ,‬והמים שיופקו ממנו יגיעו עם מליחות של ‪ 100‬מ”ג‬
‫‪-‬ו‪ 15-‬אלף מ״ק מים בשנה למשפחה‪ .‬כאמור‪ ,‬מדובר במים המקומיים ש�ל‬
‫כלור‪/‬ליטר‪ ,‬בהשוואה ל­‪ 300-‬מ”ג כלור בשאר חלקי הארץ”‪.‬‬
‫נו‪ ,‬שעוברים את ההתפלה המתבקשת״‪.‬‬

‫‪...‬כמה מילים על הבייבי שלך‪ ,‬מו״פ רמת נגב‪.‬‬ ‫מהם גידולי החקלאות ברמת הנגב?‬
‫‪ -‬״תחנת הנסיונות‪ ,‬כחלק ממו”פ רמת נגב‪ ,‬עוסקת בעיקר במחקר חקד‬ ‫‪ -‬״חלק גדול מהמחקרים במו״פ נגב עוסק בהתאמת הגידולים להשקיה‬
‫לאי שמטרתו ללמוד וללמד את חקלאי האזור לנצל את משאבי הטבע‬ ‫במים מליחים‪ .‬כיום( (‪ )...2003‬מגדלים אצלנו כ­‪ 3,500-‬ד׳ מטעי זיתים ש�א‬
‫במדבר לפיתוח הנגב והפרחתו‪ .‬עניין זה יוצר התעניינות ערה מצד מדינות‬ ‫כן מושקים במים אלה‪ .‬סביב המטעים התפתחה תעשייה של ייצור שמן‬
‫רבות בעולם‪ ,‬בעיקר אלו שיש בהן מדבריות‪ .‬מגיעות אלינו משלחות רבות‬ ‫תחת המותג ׳שמן חלוצה׳‪ ,‬וזו השנה השנייה שהוא מסווג כשמן המובחר‬
‫המבקשות ללמוד את השיטות המקוריות לניצול יתרונות המדבר לקידום‬ ‫והאיכותי ביותר בארץ‪ .‬בנוסף מגדלים כאן כיום כ‪ 450­-‬ד׳ כרמי ענבים‬
‫ליין ולצדם פועלים שני יקבי בוטיק‪ ,‬בקדש ברנע ובשדה בוקר‪ ,‬המייצרים‬
‫החקלאות‪ ,‬לרווחת האדם‪.‬‬ ‫בשלב ראשון כ‪ 4,000­-‬בקבוקים של יין משובח בשנה‪ .‬התוצרת מבוקשת‬
‫״זאת הרגשה עילאית לראות הלכה למעשה התגשמות חלום של דורות״‪.‬‬

‫‪‘ 33 ‘Alon Hanotea’ vol. 70 December 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬דצמבר ‪2016‬‬