Page 40 - עלון הנוטע אפריל 2018 מספר 4 בננה וחברים
P. 40

‫יש עניין‬                                                                                                        ‫סיכום‬

         ‫המחלקה לטיפול תוצרת חקלאית‪ ,‬המכון לטכנולוגיה ואחסון‪,‬‬               ‫לאחר שנת יבול ראשונה‪ ,‬בשני אתרים באזורי גידול שונים‪,‬‬
‫מינהל המחקר החקלאי ‪ n www.agri.gov.il‬המחלקה לטיפול בתוצרת חקלאית‪,‬‬           ‫הודגם הפוטנציאל של רשתות תרמיות בהגנה מפני נזקי קרה‬
                                                                            ‫כמו גם שיפור הצימוח והיבולים בעונה העוקבת‪ .‬נמצאה עלייה‬
                   ‫מיג"ל‪ ,‬קרית שמונה ‪www.fruitlab.co.il‬‬                     ‫בהגנה מנזקי קרה ככל שאחוזי ההצללה של הרשת היו גבוהים‬
                                                                            ‫יותר‪ .‬ההגנה מפני קרה מושגת ככל הנראה משילוב של העו‬
               ‫הנכם מוזמנים לכנס‬                                            ‫לאת טמפרטורת העלה‪ ,‬האוויר והקרקע במטע בעת אירוע‬
                                                                            ‫הקרה‪ ,‬עם הגנה מנזקי קרינה ביום שלאחר הקרה‪ .‬לאחוזי‬
  ‫שמירה על איכות תוצרת חקלאית טרייה‬                                         ‫ההצללה הגבוהים של הרשתות התרמיות פוטנציאל פגיעה‬
                                                                            ‫בפיזיולוגיה של הצמח ובמילוי הפרי‪ ,‬ולכן הרשת נפרסת רק‬
            ‫שיתקיים ביום ה' ‪ ,17.5.18‬ג' סיון תשע"ח‬                          ‫בחודשים המועדים לקרה‪ .‬תוצאות היבול הראשון מרמזות‬
     ‫באולם בנק הגנים‪ ,‬מינהל המחקר החקלאי‪ ,‬מרכז וולקני‬                       ‫לכך שהשימוש ברשתות התרמיות לא גורר עיכוב במועד הפו‬
                                                                            ‫ריחה והקטיף בעונה העוקבת למרות אחוזי ההצללה הגבוהים‪.‬‬
                                                          ‫על סדר היום‪:‬‬      ‫איסוף הנתונים בשני האתרים יימשך עוד מספר שנים‪ ,‬לצורך‬
                                               ‫‪ 8	 :30‬התכנסות והרשמה‬        ‫הערכה רב שנתית של השפעת השימוש ברשת תרמית על‬
 ‫‪ 9	 :000‬האם יש תוחלת לאווירה מבוקרת בענבים‪ :‬המטבוליטים המעורבים ב�ה‬        ‫מטעי הבננה בחורפים מגוונים מבחינה אקלימית‪ ,‬החל בקרים‬
 ‫תפתחות טעמי לוואי ‪ /‬ד״ר אמנון ליכטר‪ ,‬המחלקה לאחסון‪ ,‬מרכז וולקני‬            ‫במיוחד‪ ,‬למשל חורף ‪ ,2016/17‬ועד חמים במיוחד‪ ,‬כמו חורף‬
 ‫‪ 9	 :20‬מיצוי הפוטנציאל האורגנולפטי של זן התפוח 'גרני סמית' באמצעות‬
   ‫דחיית הקטיף ‪ /‬ד״ר שאול נשיץ‪ ,‬המחלקה לאחסון תוצרת טריה‪ ,‬מיג"ל‬              ‫‪ ,2017/18‬שבו לא ירדה הטמפרטורה אל מתחת ל‪ 5-‬מ"צ‪.‬‬
 ‫‪ 9	 :40‬חירור בלייזר של שקיות ואריזות לשמירת איכות תוצרת טריה וחתוכה ‪/‬‬
           ‫‪( Isabel Verhuls‬׳‪Perfotec‬׳)‪ ,‬עמית ירון (׳לארוז רעיונות בע"מ׳)‬                                        ‫תודות‬
 ‫‪ 	10:00‬פיתוח פרוטוקול להפחתת עפיצות בזן אפרסמון מוקדם לשיפור איכות‬
         ‫הפרי בשיווק ‪ /‬ד״ר חיה פרידמן‪ ,‬המחלקה לאחסון‪ ,‬מרכז וולקני‬           ‫תודה לקרייג שיהאן ופול פרינגל‪ ,‬אנשי הבננות של יחיעם‪ ,‬לגיא‬
 ‫‪ 1	 0:200‬מחקרים ועדכונים מהמעבדה לאחסון ‪ /‬ד״ר דני גמרסני‪ ,‬המחלקה לא�ח‬      ‫גלעד‪ ,‬מרכז המטע בדגניה ב' ולצוותי הענף בשני הקיבוצים‪ ,‬על‬
                                             ‫סון תוצרת טריה‪ ,‬מיג"ל‬          ‫שיתוף הפעולה בהקמת הניסויים ואיסוף הנתונים‪ .‬לד"ר יאיר‬
                                                                            ‫ישראלי וד"ר יוספה שחק על תרומתם בתכנון הניסויים והדיון‬
                                                ‫‪ 1	 0:40‬הפסקה וכיבוד קל‬     ‫בתוצאות‪ ,‬לאנה לובין על העזרה הטכנית בהכנת המאמר‪,‬‬
                                                                            ‫ל׳גניגר מוצרי פלסטיק בע"מ׳ על ההשתתפות בעלות הרשתות‬
 ‫‪ 1	 1:100‬טיפולי אוזון בתוצרת חקלאית טרייה ‪ /‬אורי בך‪ ,‬מנהל תפעול מחקר ופ�י‬
                                                    ‫תוח‪ ,‬׳סייפ‪-‬פק׳‬                                                       ‫הנבחנות‪.‬‬
                                                                            ‫‪ -‬המחקר ממומן על ידי שולחן בננה בענף הפירות מועצת הצו‬
 ‫‪ 	11:300‬סוכרים בפקעות תפו"א‪ :‬המבקרים הראשיים של רמת הלבלוב והיוו�צ‬
       ‫רות חומר רעיל ‪ /‬ד״ר פאולה טפר‪ ,‬המחלקה לאחסון‪ ,‬מרכז וולקני‬                           ‫מחים והמדען הראשי של משרד החקלאות‪.‬‬

 ‫‪ 	11:50‬אנטוציאנין וצבע אדום‪ :‬הגברת האטרקטיביות והעמידות של פירות מנגו‬                                          ‫ספרות‬
                       ‫‪ /‬ד״ר נעם אלקן‪ ,‬המחלקה לאחסון‪ ,‬מרכז וולקני‬
                                                                            ‫‪ .	1‬לוי י‪ :)2014( .‬ענף הבננה‪ :‬תמונת מצב ‪ .2014‬׳עלון הנוטע׳ ‪:68‬‬
 ‫‪ 1	 2:10‬מדדי הבשלה של קיווי בקטיף לחיזוי איכותו בתום האחסון ‪ /‬ד״ר טלי‬                                                   ‫‪.15-14‬‬
                       ‫גולדברג‪ ,‬המחלקה לאחסון תוצרת טריה‪ ,‬מיג"ל‬
                                                                            ‫‪2.	Turner D.W. (1985): Bananas – response to tempera-‬‬
 ‫‪ 	12:30‬טבילה בג'יברלין לאחר קטיף כתחליף לריסוסי פריחה‪ ,‬לשמירה‬
 ‫על איכות פירות אפרסמון ‪ /‬פרופ' דב פרוסקי‪ ,‬המחלקה לאחסון‪,‬‬                     ‫‪ture. AGFACTS H6.2.6, AGDEX 231/07.NSW Agricul-‬‬

                                                       ‫מרכז וולקני‬            ‫‪ture.‬‬
 ‫‪ 1	 2:45‬יישום מערכות ספקטרליות בתחום ‪ NIR‬בקווי מיון של תוצרת חקלאית ‪/‬‬
                                                                            ‫‪3.	Turner D.W., Fortescue J.A., Thomas D.S. (2007): En-‬‬
               ‫ד״ר זאב שמילוביץ‪ ,‬המכון להנדסה חקלאית‪ ,‬מרכז וולקני‬
                                                                              ‫‪vironmental physiology of the bananas (Musa spp.).‬‬
          ‫להתראות!‬
                                                                              ‫‪Braz. J. Plant Physiol 19(4): 463-484.‬‬
                      ‫ד״ר נעם אלקן ‪050-6220566‬‬
                      ‫ד״ר דני גמרסני ‪052-3222683‬‬                            ‫‪ .	4‬ישראלי י‪ ,.‬נמרי ע‪ ,.‬אלינגולד ע‪ ,.‬חודי ג'‪ :)2016( .‬השפעת קרה‬
                                                                            ‫על יבול הבננות בעמק הירדן‪ 54 :‬שנות מעקב‪ .‬׳עלון הנוטע׳ ‪:70‬‬

                                                                                                                         ‫‪.21-18‬‬

                                                                            ‫‪5.	Teitel M., Segal I. (1995): Net thermal radiation under‬‬

                                                                              ‫‪shading screens. J Ag Engng Res 61: 19-26.‬‬

                                                                            ‫‪6.	Orlander G. (1993): Shading reduces both visible and‬‬

                                                                              ‫‪invisible frost damage to Norway spruce seedlings in‬‬
                                                                              ‫‪the field. Forestry 66: 27-36. n‬‬

‫‪‘ 40 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 April 2018‬עלון הנוטע’ שנה ע”ב‪ ,‬אפריל ‪2018‬‬
   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45