Page 43 - עלון הנוטע אפריל 2018 מספר 4 בננה וחברים
P. 43
אקטואלי
ובעניין הסטנדרטים :תפוחים חמוצים -פיתוח פרוטוקול גידול לשיטות שייבחרו.
-שיפור איכות השתילים והוזלתם.
עיקר המאמץ למניעת קטיף מוקדם מדי בתפוח מתמקד ביצירת שיתוף
פעולה עם רשתות השיווק הזולות ( .)low costבכמה מרשתות אלו נמכרים -ניתוח גורמי פחת במשתלות וצמצומם.
תפוחים בגודל 5-4.5כשהם ארוזים בשקיות של 2-1ק"ג או יותר ומרביתם -פיתוח פרוטוקול לקבלת שתיל בעל מערכת שורשים משופרת.
אינם עומדים בתקן הן מבחינת אחוז הסוכר והן מבחינת גודל מינימלי לשיווק.
למחלקת איכות וסטנדרטים במועצת הצמחים יש דיבור ויכולת השפעה -פיתוח שתילון שיאפשר יבול מלא כבר בשנה רביעית.
במרבית הרשתות ,אך דווקא בקרב ה low cost-קשה להגיע לשיתוף פעולה nפיתוח זני תפוח ברי תחרות מול הייבוא :במסגרת תכנית משולבת לה�ש
עקב מחיר המטרה ,אותו הם מסמנים לעומת היצע המחירים בשוק .במרבית בחה ,אינטרודוקציה ואיתור מוטנטים במטעים קיימים ייבדקו היעדים הבאים:
המקרים ,גם אם יש קשיים להגיע לתוצאות מיטביות בנסיבות הקיימות ,אנו -ייצור פרי איכותי בר תחרות מבחינת צבע ,טעם וגודל ,חסין מפני מכות שמש
מצליחים למנוע הצפה של פרי בוסר. ומכות קטיף ,ללא סדקים ,בעל כושר השתמרות גבוה באחסון.
אחת הדרכים היעילות יותר היא פרסום בכלי התקשורת אזהרה לצרכנים לבל -העמקת שיפור התכונות ,ליצירת פרי מועדף במסחר הבינלאומי.
יקנו בזמן מסוים פרי מסוים .ואולם ,פעולה זו תהיה חסרת ערך כאשר במקביל
משווק תפוח איכותי מעונה קודמת ורוב הציבור לא מבדיל ביניהם .יתכן שבפו -פיתוח זנים פוריים לעצמם.
רסום שם בית האריזה ובעליו ניתן יהיה להגיע להרתעה המבוקשת .כמובן שיש -פיתוח זן בעל תפרחת מעוטת פרחים או נטייה לחנטה נמוכה.
-פיתוח זן פורה ,לא סירוגי ,קל לעיצוב ,מגיע ליבול מלא כבר בשנה רביעית ,קל
לבדוק מהלך כזה מכל ההיבטים האפשרייםn .
בגיזום – לשמירה על הנוף בעץ הבוגר.
-פיתוח כנה ישראלית שתאפשר ייצור פרי בעל התכונות אליהן אנו שואפים.
״אל תזלזל בתולעת ,היא יכולה להפיל עץ גדול" (יהודה כהן)
‘ 43 ‘Alon Hanotea’ vol. 72 April 2018עלון הנוטע’ שנה ע”ב ,אפריל 2018
